שינויים

כדי לספק קלוריות לאדם אחד במשך שנה, יש צורך בכ-330 ליטרים של חיטה, אורז או תירס,<ref name="Tudge">So Shall We Reap,Colin Tudge, 2002</ref>  ולכן כמות של 2.2 מיליארד טונות של דגנים יכולה לספק קלוריות לכ-6.6 מיליארד בני אדם (גם ללא סיוע מגידולים אחרים). קצת פחות מ[[אוכלוסיית העולם]] בשנת 2012.  

כדי לספק קלוריות לאדם אחד במשך שנה, יש צורך בכ-330 ליטרים של חיטה, אורז או תירס,<ref name="Tudge">So Shall We Reap,Colin Tudge, 2002</ref>  ולכן כמות של 2.2 מיליארד טונות של דגנים יכולה לספק קלוריות לכ-6.6 מיליארד בני אדם (גם ללא סיוע מגידולים אחרים). קצת פחות מ[[אוכלוסיית העולם]] בשנת 2012.  

האורז גדל במדינות טרופיות ונדרש לכמות גדולה של [[מים]], החיטה גדלה באיזורים ממוזגים וקרירים יותר ודורשת כמות נמוכה יותר של מים. התירס יכול לגדול באיזורים צחיחים יותר. באיזורים שבהם לא ניתן לגדל תירס אפשר לגדל דוחן. <ref name="Tudge"/>

האורז גדל במדינות טרופיות ונדרש לכמות גדולה של [[מים]], החיטה גדלה באזורים ממוזגים וקרירים יותר ודורשת כמות נמוכה יותר של מים. התירס יכול לגדול באזורים צחיחים יותר. באזורים שבהם לא ניתן לגדל תירס אפשר לגדל דוחן. <ref name="Tudge"/>

==גידול וצריכת דגנים בישראל==

==גידול וצריכת דגנים בישראל==