47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 55:
שורה 55: − − בשנים האחרונות התקיים ויכוח בשאלה מה תורם יותר ל[[השמנה]] - [[מחסור בפעילות גופנית]] או צריכה עודפת של [[סוכר]] או של [[מזונות שמנים]] ועתירי קלוריות. שורה 73:
שורה 71: + +
←הטיות מחקרים בנושאי תזונה
לפי החוקרים, האסטרטגיה הראשונה במעלה של חברות המזון, כמו של חברות הטבק בזמנו, היא ליצור הטיה מדעית, להטיל ספק וליצור מראית עין כאילו ישנן מחלוקות במחקר לגבי הקשר שבין צריכת [[מזון מעובד]] ו[[סוכר|מוצרים עתירי הסוכר]] לבין העלייה במחלות שונות. ״כשם שחברות הטבק הקימו גופים עצמאיים לכאורה בשביל לפרסם מחקרים מוטים וחלקיים, להכחיש את הנזק שבעישון ולדכא את התפתחות המידע שזמין לציבור, באופן דומה גם חברות המזון והמשקאות פועלות בשביל להטות את המחקר״. צעדים נוספים שנקטו החברות היו [[לובי פוליטי]] אגרסיבי ואימוץ הטענה כי התערבות ממשלתית בנושא מהווה פגיעה ב[[חופש הפרט]] של הצרכן. {{הערה|שם =Lancet2013}}
לפי החוקרים, האסטרטגיה הראשונה במעלה של חברות המזון, כמו של חברות הטבק בזמנו, היא ליצור הטיה מדעית, להטיל ספק וליצור מראית עין כאילו ישנן מחלוקות במחקר לגבי הקשר שבין צריכת [[מזון מעובד]] ו[[סוכר|מוצרים עתירי הסוכר]] לבין העלייה במחלות שונות. ״כשם שחברות הטבק הקימו גופים עצמאיים לכאורה בשביל לפרסם מחקרים מוטים וחלקיים, להכחיש את הנזק שבעישון ולדכא את התפתחות המידע שזמין לציבור, באופן דומה גם חברות המזון והמשקאות פועלות בשביל להטות את המחקר״. צעדים נוספים שנקטו החברות היו [[לובי פוליטי]] אגרסיבי ואימוץ הטענה כי התערבות ממשלתית בנושא מהווה פגיעה ב[[חופש הפרט]] של הצרכן. {{הערה|שם =Lancet2013}}
===הטיות מחקרים על ידי תעשיית הסוכר===
===הטיות מחקרים על ידי תעשיית הסוכר===
===הטיות מחקרים על ידי חברת קוקה קולה===
===הטיות מחקרים על ידי חברת קוקה קולה===
בשנים האחרונות התקיים ויכוח בשאלה מה תורם יותר ל[[השמנה]] - [[מחסור בפעילות גופנית]] או צריכה עודפת של [[סוכר]] או של [[מזונות שמנים]] ועתירי קלוריות.
מחקר של פרופסור מרטין מקי מבריטניה, הראה כיצד חברת [[קוקה קולה]] העולמית מימנה יותר מ-120 חוקרים שפרסמו מאות מחקרים בארה״ב, בעיקר בשביל ליצור הטיית מחקרים וליצור רושם שהקשר בין צריכה מוגזמת של [[סוכר]] ל[[השמנה]] ולמחלות כמו [[סוכרת]] מוטל בספק, ולהדגיש כי מה שחשוב באמת הוא אורח חיים בריא והקפדה על [[פעילות גופנית]] מספקת ואיזון קלורי.[http://newmedia.calcalist.co.il/sugar/chp5.html]
מחקר של פרופסור מרטין מקי מבריטניה, הראה כיצד חברת [[קוקה קולה]] העולמית מימנה יותר מ-120 חוקרים שפרסמו מאות מחקרים בארה״ב, בעיקר בשביל ליצור הטיית מחקרים וליצור רושם שהקשר בין צריכה מוגזמת של [[סוכר]] ל[[השמנה]] ולמחלות כמו [[סוכרת]] מוטל בספק, ולהדגיש כי מה שחשוב באמת הוא אורח חיים בריא והקפדה על [[פעילות גופנית]] מספקת ואיזון קלורי.[http://newmedia.calcalist.co.il/sugar/chp5.html]