שינויים

'''חומרי הדברה''' או '''קוטלי מזיקים''' (באנגלית: '''Pesticide''') הם חומרים או תערובת של חומרים שנועדו כדי להרוג יצורים  חיים המוגדרים על ידי בני האדם כמזיקים. רוב חומרי ההדברה כיום הם חומרים כימיים, אבל חומר הדברה יכול להיות גם סוכן ביולוגי (כמו נגיף או חיידק), חומר אנטי-מיקרוביאלי, חומר חיטוי או מתקן שנועד להגן מפני מזיקים. ה"מזיקים" כוללים מגוון גדול של יצורים - חרקים, גורמי מחלות בקרב צמחים (חיידקים, פטריות ונגיפים), עשבים "שוטים", רכיכות, ציפורים, יונקים, נמטודות, אשר מתחרים עם בני האדם על מקורות מזון ובכך פוגעים ב[[חקלאות]], פוגעים במבנים, יוצרים [[זיהום סביבתי]], מפיצים מחלות, או שהם גורמים למטרד או למפגע אסתטי.  

'''חומרי הדברה''' או '''קוטלי מזיקים''' (באנגלית: '''Pesticide''') הם חומרים או תערובת של חומרים שנועדו כדי להרוג יצורים  חיים המוגדרים על ידי בני האדם כמזיקים. רוב חומרי ההדברה כיום הם חומרים כימיים, אבל חומר הדברה יכול להיות גם סוכן ביולוגי (כמו נגיף או חיידק), חומר אנטי-מיקרוביאלי, חומר חיטוי או מתקן שנועד להגן מפני מזיקים. ה"מזיקים" כוללים מגוון גדול של יצורים - חרקים, גורמי מחלות בקרב צמחים (חיידקים, פטריות ונגיפים), עשבים "שוטים", רכיכות, ציפורים, יונקים, נמטודות, אשר מתחרים עם בני האדם על מקורות מזון ובכך פוגעים ב[[חקלאות]], פוגעים במבנים, יוצרים [[זיהום סביבתי]], מפיצים מחלות, או שהם גורמים למטרד או למפגע אסתטי.  

השימוש בחומרי הדברה בקנה מידה רחב, יחד עם אמצעים אחרים כגון [[דשן כימי]], קידם את [[המהפכה הירוקה]] וכיום הם נחשבים אחד המרכיבים החשובים של [[חקלאות תעשייתית]] שמאפשרת את הזנת [[אוכלוסיית העולם|האוכלוסייה האנושית]] ואת המשך [[גידול אוכלוסין|גידול אוכלוסיית העולם]].  

השימוש בחומרי הדברה בקנה מידה רחב, יחד עם אמצעים אחרים כגון [[דשן כימי]], קידם את [[המהפכה הירוקה]] וכיום הם נחשבים אחד המרכיבים החשובים של [[חקלאות תעשייתית]] שמאפשרת את הזנת [[אוכלוסיית העולם|האוכלוסייה האנושית]] ואת המשך [[גידול אוכלוסין|גידול אוכלוסיית העולם]] והמנעות מבעיה של [[פיצוץ אוכלוסין]] ו[[רעב המוני]].  

יתרונות חומרי הדברה, נוגעים ליכולת לגדל כמות גדולה של מזון באופן זול (מבחינת [[כלכלת מחיר מלא|מחירי שוק]]) ולטווח הבינוני. עם זאת, יש בהם גם חסרונות: חומרי הדברה חודרים למזונם של בני האדם וגורמים ל[[בריאות|השפעות בריאותיות]] שונות, הם תורמים ל[[זיהום]] ה[[הסביבה הטבעית]], ל[[זיהום מים]] ול[[בעיות סביבה]] נוספות.  

יתרונות חומרי הדברה, נוגעים ליכולת לגדל כמות גדולה של מזון באופן זול (מבחינת [[כלכלת מחיר מלא|מחירי שוק]]) ולטווח הבינוני. עם זאת, יש בהם גם חסרונות: חומרי הדברה חודרים למזונם של בני האדם וגורמים ל[[השפעות בריאותיות של חומרי הדברה|השפעות בריאותיות]] שונות, הם תורמים ל[[זיהום]] ה[[הסביבה הטבעית]], ל[[זיהום מים]] ול[[בעיות סביבה]] נוספות. חומרי ההדברה גורמים לשינויים ב[[מערכות אקולוגיות]] תורמים לצמצום [[המגוון הביולוגי]] ולבעיות שונות שהדבר גורם בחקלאות כמו [[אובדן קרקע]] ופגיעה ב[[שירותי המערכת האקולוגית]]. חוקרים חוששים מפני נזקים מצטברים של חומרי הדברה גם לבריאות האדם כמו לדוגמה תרומה שלהם ל[[ירידה בספירת הזרע]] בקרב גברים מערביים.  

לחומרי הדברה מאפיינים פוגעניים רבים והם מחזקת בעיות [[קיימות]] - בין אלה אפשר לציין את ההסתמכות על גידולי [[מונוקולטורה]], דבר זה מצמצם את [[המגוון הגנטי]] של יבולי המזון העולמיים ומהווה סכנה בתחום [[ביטחון תזונתי]]; ההסתמכות על [[נפט]] ועל [[דלק מחצבי]] זול - דבר שהוא בעייתי על רקע [[שיא תפוקת הנפט]] וקושר את עתיד המזון והאוכלוסייה האנושית ביכולת לספק אנרגיה זולה; השתלטות של [[תאגידים רב לאומיים]] גדולים כמו [[מונסנטו]] על [[שוק החקלאות העולמי|שוק החקלאות]] ו[[שוק המזון העולמי|המזון העולמיים]] ודחיקה החוצה של חוואים זעירים, של [[חוואות מקומית]] ושל שיטות חקלאות מסורתיות שרבות מהן מ[[קיימות|קיימות]] ו[[סביבתנות|סביבתיות]] יותר. חומרי הדברה נחשבים לכן ל[[נעילה טכנולוגית]] - הם מאפשרים גידול של [[אוכלוסיית העולם]] אך בד בבד הם גורמים לתלות של אוכלוסייה אנושית גדולה על אמצעי שתלוי ב[[משאבים מתכלים]] ופוגע ב[[מערכות אקולוגיות]] ולכן עלול לפגוע בקיימות האנושית.   

לחומרי הדברה מאפיינים פוגעניים רבים והם מחזקת בעיות [[קיימות]] - בין אלה אפשר לציין את ההסתמכות על גידולי [[מונוקולטורה]], דבר זה מצמצם את [[המגוון הגנטי]] של יבולי המזון העולמיים ומהווה סכנה בתחום [[ביטחון תזונתי]]; ההסתמכות על [[נפט]] ועל [[דלק מחצבי]] זול - דבר שהוא בעייתי על רקע [[שיא תפוקת הנפט]] וקושר את עתיד המזון והאוכלוסייה האנושית ביכולת לספק אנרגיה זולה; השתלטות של [[תאגידים רב לאומיים]] גדולים כמו [[מונסנטו]] על [[שוק החקלאות העולמי|שוק החקלאות]] ו[[שוק המזון העולמי|המזון העולמיים]] ודחיקה החוצה של חוואים זעירים, של [[חוואות מקומית]] ושל שיטות חקלאות מסורתיות שרבות מהן מ[[קיימות|קיימות]] ו[[סביבתנות|סביבתיות]] יותר. חומרי הדברה נחשבים לכן ל[[נעילה טכנולוגית]] - הם מאפשרים גידול של [[אוכלוסיית העולם]] אך בד בבד הם גורמים לתלות של אוכלוסייה אנושית גדולה על אמצעי שתלוי ב[[משאבים מתכלים]] ופוגע ב[[מערכות אקולוגיות]] ולכן עלול לפגוע בקיימות האנושית.   

משתמשים בחומרי הדברה כדי להפחית את הנזק הנגרם ל[[הכלכלה האנושית|כלכלה האנושית]] על ידי יצורים חיים הנחשבים מזיקים.  

משתמשים בחומרי הדברה כדי להפחית את הנזק הנגרם ל[[הכלכלה האנושית|כלכלה האנושית]] על ידי יצורים חיים הנחשבים מזיקים.  

השימוש הנפוץ ביותר בחומרי הדברה הוא במניעת נזקים [[חקלאות|לחקלאים]] מצד "עשבים שוטים", חרקים, פטריות, ומכרסמים. רוב חומרי ההדברה משמשים ב[[חקלאות]], הן לצורכי מזון והן לצרכים אחרים. חומרי ההדברה משפיעים לא רק על היצורים החיים אותם הם אמורים להרוג, אלא גם על בני אדם ויצורים חיים אחרים - שאריות חומרי הדברה במזון שמגיעים לצרכנים. השפעת חומרי הדברה על עובדי חקלאות והדברה, תושבי יישובים כפריים ובעלי חיים וצמחים שנמצאים "במורד הזרם" של חומרי ההדברה.  

השימוש הנפוץ ביותר בחומרי הדברה הוא במניעת נזקים [[חקלאות|לחקלאים]] מצד "עשבים שוטים", חרקים, פטריות, ומכרסמים. רוב חומרי ההדברה משמשים ב[[חקלאות]], הן לצורכי מזון והן לצרכים אחרים - לדוגמה משתמשים בחומרי הדברה כדי לחטא מחסני תבואה, [[ממגורות]] וכו'.  

שימוש אחר בחומרי הדברה הוא למאבק מול חרקים שמעבירים מחלות אל בקרב בני אדם וחיות. לדוגמה הם משמשים לשם הרג יתושים שיכולים להעביר מחלות מסוכנות כמו וירוס הנילוס המערבי, קדחת צהובה ו[[מלריה]]. הם יכולים גם להרוג דבורים, צרעות או נמלים שעלולות לגרום לתגובה אלרגית.

חומרי ההדברה משפיעים לא רק על היצורים החיים אותם הם אמורים להרוג, אלא גם על בני אדם ויצורים חיים אחרים - השפעה של חומרי ההדברה על מערכות אקולוגיות ושאריות חומרי הדברה במזון שמגיעים לצרכנים. בנוסף קיימת השפעה חמורה של חומרי הדברה על בריאות של עובדים ב[[חקלאות תעשייתית]] והדברה. [[נדידת חומרי הדברה]] עלולה לפגוע בתושבי יישובים כפריים, מערכות אקולוגיות בעלי חיים וצמחים שנמצאים "במורד הזרם" של חומרי ההדברה.  

חומרי הדברה יכולים להגן על בעלי חיים מכפני מחלות שנגרמות או מעוברות על ידי פרזיטים כמו פרעושים.  

[[קוטלי עשבים]] (Herbicides) משמשים לשם הרג של עשבים בצידי דרכים, וכן בשדות חקלאיים. הם יכולים גם להרוג עשבים פולשים או מינים אחרים של [[מינים פולשים]]. קוטלי עשבים משמשים באופן נפוץ בבריכות ובאגמים כדי לשלוט על כמות האצות והצמחים שעלולים לגרום ל[[נזק סביבתי]] (בין היתר בגלל חנקן שזולג אל האגמים מ[[חומרי דישון]]). קוטל העשבים המוכר ביותר הוא [[ראונד-אפ]] של [[מונסנטו]].

 

[[קוטלי עשבים]] (Herbicides) משמשים לשם הרג של עשבים בצידי דרכים, וכן בשדות חקלאיים. הם יכולים גם להרוג עשבים פולשים או מינים אחרים של [[מינים פולשים]]. קוטלי עשבים משמשים באופן נפוץ בבריכות ובאגמים כדי לשלוט על כמות האצות והצמחים שעלולים לגרום ל[[נזק סביבתי]] (בין היתר בגלל [[מחזור החנקן|חנקן]] שזולג אל האגמים מ[[חומרי דישון]]). קוטל העשבים המוכר ביותר הוא [[ראונד-אפ]] של [[מונסנטו]].

 

שימוש חשוב בחומרי הדברה הוא חומרי הדברה נגד פטריות.  

שימוש נוסף בחומרי הדברה הוא כדי להרוג חרקים, מכרסמים, ציפורים וחיות אחרות בבתים, משרדים, מחסנים, במוסדות להכנת מזון ובמפעלים. שימוש נפוץ הוא ב[[ממגורה|מחסני תבואה]] כנגד מכרסמים. השפעת חומרי הדברה בסביבה הביתית יכולה לבוא ביטוי ב[[תסמונת הבניין החולה]]. במקרים נדירים יכולה להתרחש הרעלה של הדיירים כתוצאה מזליגה של חומרי ההדברה.  

שימוש נוסף בחומרי הדברה הוא כדי להרוג חרקים, מכרסמים, ציפורים וחיות אחרות בבתים, משרדים, מחסנים, במוסדות להכנת מזון ובמפעלים. שימוש נפוץ הוא ב[[ממגורה|מחסני תבואה]] כנגד מכרסמים. השפעת חומרי הדברה בסביבה הביתית יכולה לבוא ביטוי ב[[תסמונת הבניין החולה]]. במקרים נדירים יכולה להתרחש הרעלה של הדיירים כתוצאה מזליגה של חומרי ההדברה.  

===כמות חומרי ההדברה===

===כמות חומרי ההדברה===

בשנים 2006, 2008, הכלכלה העולמית השתמשה בכ-2.6 מיליון טונות של חומרי הדברה.  קוטלי עשבים מהווים 40% מהכמות, 17% הם קוטלי חרקים ו-10% הם קוטלי פטריות. <ref name="EPAPesticides">http://www.epa.gov/opp00001/pestsales/07pestsales/market_estimates2007.pdf.</ref> ארצות הברית בשנים 2006-2007 השתמשה בכ-0.5 מיליון טונות של חומרי הדברה שהם כ-22% מהכמות העולמית. מעל 80% מחומרי הדברה משמשים בחקלאות. מעל 78% מבתי האב משתמשים בחומר הדברה אחד לפחות. <ref name="EPAPesticides" />

בשנים 2006, 2008, [[הכלכלה העולמית]] השתמשה בכ-2.6 מיליוני טונות של חומרי הדברה.  קוטלי עשבים היוו 40% מהכמות, 17% הם קוטלי חרקים ו-10% הם קוטלי פטריות. <ref name="EPAPesticides">http://www.epa.gov/opp00001/pestsales/07pestsales/market_estimates2007.pdf.</ref> ארצות הברית בשנים 2006-2007 השתמשה בכ-0.5 מיליון טונות של חומרי הדברה שהם כ-22% מהכמות העולמית. מעל 80% מחומרי הדברה משמשים בחקלאות. מעל 78% מבתי האב משתמשים בחומר הדברה אחד לפחות. <ref name="EPAPesticides" />

 

יש למעלה מ-1,050 רכיבים פעילים שונים שנמצאים בתוך חומרי הדברה כימיים המורשים לשימוש בארצות הברית<ref>U.S. Environmental Protection Agency. http://www.ncbi.nlm.nih.gov.silk.library.umass.edu:2048/pubmed/18032337</ref>. לא כל המרכיבים נבדקו כבטוחים, בניגוד ל[[עיקרון הזהירות המונעת]]. הרכיבים האלה נמצאים במעל 16,000 מוצרי הדברה שמשווקים בארצות הברית.<ref>http://www.cdc.gov/niosh/topics/pesticides/</ref>  

יש למעלה מ-1,050 רכיבים פעילים שונים שנמצאים בתוך חומרי הדברה כימיים המורשים לשימוש בארצות הברית<ref>U.S. Environmental Protection Agency. http://www.ncbi.nlm.nih.gov.silk.library.umass.edu:2048/pubmed/18032337</ref>. לא כל המרכיבים נבדקו כבטוחים, בניגוד ל[[עיקרון הזהירות המונעת]]. הרכיבים האלה נמצאים במעל 16,000 מוצרי הדברה שמשווקים בארצות הברית.<ref>http://www.cdc.gov/niosh/topics/pesticides/</ref>

המגוון הגדול של חומרי הדברה, מקשה על בדיקת ההשלכות שלהם על הבריאות ועל המערכות הטבעיות. בנוסף לתרכובת הכימית המקורית עלולות להווצר נגזרות שונות ותרכובות אחרות עקב פירוק של חומר ההדברה או עקב יצרית תרכובות חדשות שלו עקב תגובה כימית עם כימיקלים תעשייתים שונים, עקב תגובה עם [[זיהום אוויר]] או [[זיהום|חומר מזהם]] ב[[זיהום קרקע|קרקע]] או [[זיהום מים|במים]]. גם בתוך הגוף חוקרים מוצאים כי שאריות קטנות של חומרי הדברה (או של תרכובות אחרות) עלולות ליצור תגובות בלתי צפויות.  

באופן כללי יש עליה ב[[פריון חקלאי]] ובכמות המזון המגודלת בעולם. למרות מגמה זו (שצורכת לדוגמה יותר [[דשן כימי]]), דבר זה אינו בהכרח מלווה בגברת השימוש בחומרי הדברה. בארצות הברית יש יציבות בשימוש בקוטלי פטריות, קוטלי עשבים וקוטלי חרקים בשנים 1992-2007. מגמה דומה יש בגרמניה בשנים 1992-2010.  בהודו יש ירידה בשימוש בחומרי הדברה נגד חרקים ועליה בשימוש בשאר החומרים בהשוואה ל-1992.  [http://faostat3.fao.org/browse/R/*/E]

באופן כללי יש עליה ב[[פריון חקלאי]] ובכמות [[שוק המזון העולמי|המזון המגודלת בעולם]]. למרות מגמה זו (שצורכת לדוגמה יותר [[דשן כימי]]), דבר זה אינו בהכרח מלווה בגברת השימוש בחומרי הדברה. בארצות הברית היתה יציבות בשימוש בקוטלי פטריות, קוטלי עשבים וקוטלי חרקים בשנים 1992-2007. מגמה דומה יש בגרמניה בשנים 1992-2010.  בהודו יש ירידה בשימוש בחומרי הדברה נגד חרקים ועליה בשימוש בשאר החומרים בהשוואה ל-1992.  [http://faostat3.fao.org/browse/R/*/E]

==השפעות חקלאיות==

==השפעות חקלאיות==

בארצות הברית, מחקר אחד מעריך כי חקלאים מקבלים 4 דולר תודות לשמירה על יבולים, על כל דולר שהם משקיעים בחומרי הדברה.<ref name="Kelloggrl">Kellogg RL, Nehring R, Grube A, Goss DW, and Plotkin S (February 2000), [http://www.nrcs.usda.gov/Technical/land/pubs/eip_pap.html Environmental indicators of pesticide leaching and runoff from farm fields]. United States Department of Agriculture Natural Resources Conservation Service.</ref>. מחקר אחר מצא כי [[חקלאות אורגנית]] ואי-שימוש בחומרי הדברה (וחומרי דישון כימים) מוריד את התפוקה החקלאית בכ-10%.<ref>Kuniuki S (2001).  [http://sciencelinks.jp/j-east/article/200205/000020020502A0090868.php Effects of organic fertilization and pesticide application on growth and yield of field-grown rice for 10 years]. ''Japanese Journal of Crop Science'' Volume 70, Issue 4, Pages 530-540. Retrieved 2008-01-08.</ref> מחקר אחר משנת 1999 מצא כי איסור על חומרי הדברה בארצות הברית עלול להוביל לעליה במחירי המזון, אובדן מקומות עבודה ועליה ב[[רעב עולמי|רעב העולמי]]. <ref>Knutson, R.(1999). [http://www.afpc.tamu.edu/pubs/1/148/99-2.pdf Economic Impact of Reduced Pesticide Use in the United States].Agricultural and Food Policy Center. Texas A&M University.</ref>

בארצות הברית, מחקר אחד מעריך כי חקלאים מקבלים 4 דולר תודות לשמירה על יבולים, על כל דולר שהם משקיעים בחומרי הדברה.<ref name="Kelloggrl">Kellogg RL, Nehring R, Grube A, Goss DW, and Plotkin S (February 2000), [http://www.nrcs.usda.gov/Technical/land/pubs/eip_pap.html Environmental indicators of pesticide leaching and runoff from farm fields]. United States Department of Agriculture Natural Resources Conservation Service.</ref>. מחקר אחר מצא כי [[חקלאות אורגנית]] ואי-שימוש בחומרי הדברה (וחומרי דישון כימים) מוריד את התפוקה החקלאית בכ-10%.<ref>Kuniuki S (2001).  [http://sciencelinks.jp/j-east/article/200205/000020020502A0090868.php Effects of organic fertilization and pesticide application on growth and yield of field-grown rice for 10 years]. ''Japanese Journal of Crop Science'' Volume 70, Issue 4, Pages 530-540. Retrieved 2008-01-08.</ref> מחקר אחר משנת 1999 מצא כי איסור על חומרי הדברה בארצות הברית עלול להוביל לעליה במחירי המזון, אובדן מקומות עבודה ועליה ב[[רעב עולמי|רעב העולמי]]. <ref>Knutson, R.(1999). [http://www.afpc.tamu.edu/pubs/1/148/99-2.pdf Economic Impact of Reduced Pesticide Use in the United States].Agricultural and Food Policy Center. Texas A&M University.</ref>

השפעת חומרי ההדברה על החקלאות בכלל ועל [[בטחון תזונתי]] אינה ברורה מאליה. היבט אחד הוא שקיימת התרגלות של חרקים, פטריות, עשבים ויצורים חיים אחרים לחומרי ההדברה. כך שחומרי הדברה שהיו יעילים בעבר הם פחות יעילים או אינם יעיל כלל, כך שנגרם נזק ליבולים למרות חומרי ההדברה.  

השפעת חומרי ההדברה על החקלאותבכלל ועל [[בטחון תזונתי]] אינה ברורה מאליה. היבט אחד הוא שקיימת [[התרגלות לחומרי הדברה]] - [[אבולוציה|תהליך אבולוציוני]] התרגלות של חרקים, פטריות, עשבים ויצורים חיים אחרים לחומרי ההדברה. כך שחומרי הדברה שהיו יעילים בעבר הם פחות יעילים או אינם יעיל כלל, כך שנגרם נזק ליבולים למרות חומרי ההדברה.  

היבט אחר הוא הגברת התלות של המזון והחקלאות ב[[דלק מחצבי]] ו[[במחצבים]] אחרים שמהם מייצרים חומרי ההדברה - [[שיא תפוקת הנפט]] ומשברים אחרים הקשורים ל[[חומרי גלם מתכלים]] גורמים לייקור חומרי ההדברה ולכן לייקור המזון שתלוי בחומרי הדברה אלה. היות וגידול בכמות התנובה החקלאית מסייעת לגידול האוכלוסייה, חומרי הדברה הם סוג של [[נעילה טכנולוגית]] - קל להגדיל את השימוש בהם, אבל אם רוצים להקטין את השימוש בהם קשה לבצע את זה - שכן האוכלוסייה התלויה בעודפי המזון שנוצרו אינה יכולה לחזור במהירות לגודלה הקודם. היבט זה של תלות החקלאות התעשייתית באנרגיה זולה מוחמרת בגלל [[סחף קרקע|הנזק לקרקע]] עקב חומרי הדברה - בגלל חומרי ההדברה קשה יותר לדשן את הקרקע ב[[דשן אורגני]] ולשמור על הפוריות שלה כחלק משימוש ב[[קומפוסט]].  

היבט אחר הוא הגברת התלות של המזון והחקלאות ב[[דלק מחצבי]] ו[[במחצבים]] אחרים שמהם מייצרים חומרי ההדברה - [[שיא תפוקת הנפט]] ומשברים אחרים הקשורים ל[[חומרי גלם מתכלים]] גורמים לייקור חומרי ההדברה ולכן לייקור המזון שתלוי בחומרי הדברה אלה. היות וגידול בכמות התנובה החקלאית מסייעת לגידול האוכלוסייה, חומרי הדברה הם סוג של [[נעילה טכנולוגית]] - קל להגדיל את השימוש בהם, אבל אם רוצים להקטין את השימוש בהם קשה לבצע את זה - שכן האוכלוסייה התלויה בעודפי המזון שנוצרו אינה יכולה לחזור במהירות לגודלה הקודם. היבט זה של תלות החקלאות התעשייתית באנרגיה זולה מוחמרת בגלל [[סחף קרקע|הנזק לקרקע]] עקב חומרי הדברה - בגלל חומרי ההדברה קשה יותר לדשן את הקרקע ב[[דשן אורגני]] ולשמור על הפוריות שלה כחלק משימוש ב[[קומפוסט]].