| '''ההיסטוריה של החקלאות''' עוסקת בהבנת ה[[חקלאות]] בראיה היסטורית. דבר זה מסייע להבין היבטים שונים לגבי תרבות האדם וההיסטוריה שלו, והן היבטים בחקלאות, תזונה ומזון, אקולוגיה, כלכלה ועוד. | | '''ההיסטוריה של החקלאות''' עוסקת בהבנת ה[[חקלאות]] בראיה היסטורית. דבר זה מסייע להבין היבטים שונים לגבי תרבות האדם וההיסטוריה שלו, והן היבטים בחקלאות, תזונה ומזון, אקולוגיה, כלכלה ועוד. |
− | החקלאות התפתחה במשך אלפי שנים כ[[תהליך ארוך טווח]] במספר מוקדים גאוגרפיים ברחבי העולם. בתקופה בין לפני כ-10,000 שנה ועד לפני כמה אלפי שנים חלה "[[המהפכה החקלאית]]" שבה חל שינוי חשוב מאוד בכל אורחות החיים של האנושות - ביציאה מחברות של [[ציידים לקטים]] לחברות חקלאיות בעלות מאפיינים שונים מאד. באלפי השנים שמאז המהפכה החקלאית, המשיכה התפתחות של החקלאות עם ביות של עוד זנים, הגדלה איטית של [[פיריון חקלאי|הפריון החקלאי]], שיפור הידע והטכנולוגיה בחקלאות והעברת מינים וזנים שונים בין יבשות שונות. במאות השנים האחרונות, בעקבות [[המהפכה המדעית]] חלו מספר שינויים גדולים נוספים בחקלאות, ביניהם מיכון החקלאות ושימוש [[חקלאות תעשייתית]] בצורה הולכת ומתגברת ו[[המהפכה הירוקה]] שבמסגרתה יש שימוש גדל והולך ב[[דשן כימי]], [[חומרי הדברה]] ושיטות שונות של השבחת זרעים כולל [[הנדסה גנטית]]. | + | החקלאות התפתחה במשך אלפי שנים כ[[תהליך ארוך טווח]] במספר מוקדים גאוגרפיים ברחבי העולם. בתקופה בין לפני כ-10,000 שנה ועד לפני כמה אלפי שנים חלה "[[המהפכה החקלאית]]" שבה חל שינוי חשוב מאוד בכל אורחות החיים של האנושות - ביציאה מחברות של [[ציידים לקטים]] לחברות חקלאיות בעלות מאפיינים שונים מאוד. באלפי השנים שמאז המהפכה החקלאית, המשיכה התפתחות של החקלאות עם ביות של עוד זנים, הגדלה איטית של [[פיריון חקלאי|הפריון החקלאי]], שיפור הידע והטכנולוגיה בחקלאות והעברת מינים וזנים שונים בין יבשות שונות. במאות השנים האחרונות, בעקבות [[המהפכה המדעית]] חלו מספר שינויים גדולים נוספים בחקלאות, ביניהם מיכון החקלאות ושימוש [[חקלאות תעשייתית]] בצורה הולכת ומתגברת ו[[המהפכה הירוקה]] שבמסגרתה יש שימוש גדל והולך ב[[דשן כימי]], [[חומרי הדברה]] ושיטות שונות של השבחת זרעים כולל [[הנדסה גנטית]]. |