שינויים

קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
נוספו 5,576 בתים ,  13:19, 9 בפברואר 2017
שורה 26: שורה 26:  
{{הפניה לערך מורחב|שתיית מים}}
 
{{הפניה לערך מורחב|שתיית מים}}
 
שתייה מספקת של מים היא המלצה גורפת בקרב כל גורמי הבריאות, כחלק מתפיסה של תזונה בריאה.
 
שתייה מספקת של מים היא המלצה גורפת בקרב כל גורמי הבריאות, כחלק מתפיסה של תזונה בריאה.
רוב האנשים בישראל שותים פחות מדי מים, ונמצאים על סף התייבשות כרונית.{{דרוש מקור}} מחסור במים, מזיק לפעילות האיברים ומערכות הגוף, ואינו מאפשר תפקוד תקין של מערכות שונות כגון: {{דרוש מקור}}
+
רוב האנשים בישראל שותים פחות מדי מים, ונמצאים על סף התייבשות כרונית.{{מקור}} מחסור במים, מזיק לפעילות האיברים ומערכות הגוף, ואינו מאפשר תפקוד תקין של מערכות שונות כגון: {{מקור}}
    
# הזרמת חמצן מספקת למוח ולשאר האיברים (עייפות, כאבי ראש, בלבול)
 
# הזרמת חמצן מספקת למוח ולשאר האיברים (עייפות, כאבי ראש, בלבול)
 
# פינוי רעלים ומחוללי מחלות (מוגלה, פצעים, ליחה, זיהומים, רעלנים)  
 
# פינוי רעלים ומחוללי מחלות (מוגלה, פצעים, ליחה, זיהומים, רעלנים)  
 
# עיכול > פינוי פסולת > המסה וספיגה של חומרי הזנה,  
 
# עיכול > פינוי פסולת > המסה וספיגה של חומרי הזנה,  
# ייצוב טמפרטורה ("קר לי מדי", "חם לי מדי"),
+
# ייצוב טמפרטורה ("קר לי מדי", "חם לי מדי").
 +
 
 +
לפי בית הספר לרפואה בהרווארד, מים מסיייעם לתהליכים הבאים : נשיאת חומרי הזנה וחמצן לתאים בזרם הדם, שטיפת חיידקים משלפוחית ​​השתן , סיוע לעיכול, מניעת עצירות, [[לחץ דם תקין]], ייצוב הדופק, ריפוד המפרקים, הגנה על איברים ורקמות, ויסות טמפרטורת הגוף , שמירת איזון של אלקטרוליטים (ביחס לנתרן). {{הערה|שם=harvard1|[http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-much-water-should-you-drink How much water should you drink?] בית הספר לרפואה של האווארד, ספטמבר 2016}}
 +
 
 +
מים מסייעים לעיכול בריא ומהיר יותר של מזון, הסעת חמצן וחומרים לתאים, פינוי פסולת מהגוף באמצעות הכליות, והשתתפות במערכת החיסונית. {{הערה|שם=shlomot|[http://www.le-la.co.il/%D7%A9%D7%AA%D7%99%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%90%D7%95%D7%AA/ הקשר בין שתיית מים ובריאות], שלומות, מרכז מידע לבריאות המשפחה}}
 +
 
 +
מצב של חוסר אקוטי מים, התייבשות (עם או בלי מכת חום), עלול להוביל לכאבי ראש, הרגשה רעה ומוות. צריכה מוגזמת של מים בתוך זמן קצר עלולה לגרום להרעלת מים. מחסור במים עלול לעודד עייפות, או רעב אשר עלולים לגרום לאכילת יתר, תאונות, צריכת סוכר או ממריצים אחרים. נעשו מספר מחקרים שקשרו בין שתיית מים לבין הפחת סיכונים לתחלואה במספר סוגי סרטן הקשורים למערכת העיכול כמו סרטן הכליה, סרטן המעי הגס ומחלות לב. מחקר שהקיף כ-20,000 גברים העלה כי שתיית חמש כוסות מים הורידה את הסיכון להתקף לב חמור ב-61%, בהשוואה לאנשים אשר שתו שתי כוסות ליום. מחקרים מצאו קשר בין שתיית מים לבין [[השמנה|המענות מהשמנה]]. שתיית המים לפני ארוחה, יכולה להפחית את צריכת האנרגיה באחוזים ניכרים. המנגנון העומד בבסיס המחקרים הוא שהמים מספקים תחושת מלאות ולכן מצליחים להפחית את כמויות המזון הנדרשות על מנת לשבוע. גורם נוסף יכול לנבוע מכך ששתיית מים מקושרת להגברת חילוף חומרים ולכן לא רק שהיא מסייעת בשמירת המשקל הקיים, אלא אף יכולה לסייע בהורדתו. {{הערה|שם=shlomot}}
 +
 
 +
אחת ההשפעות החשובות של שתיית מים היא הפחתת הצמא ומכן הפחתת התשוקה ל[[משקאות ממותקים]] שנחשבים כיום לגורם סיכון בריאותי משמעותי עקב [[השפעות בריאותיות של סוכר]] וכן תרומתם ל[[השמנה]].
 +
 
 +
בית הספר לרפואה של הרווארד ממליץ על שתיית כ-6 כוסות מים ביום. {{הערה|שם=harvard1}} לפי התזונאית אורלי וייסיד, דיאטנית קלינית של שירותי בריאות כללית במחוז מרכז, כמות המים המומלצת היא כ-8 כוסות מים ביום.{{הערה|שם=mor}} יש הטוענים כי המלצה לשתות הרבה (8 כוסות) מונעת מאינטרסים מסחריים של יצרני מים בבקבוקים ולא משיקולי בריאות. {{הערה|שם=mor}}
 +
 
 +
התקנים של המכון לרפואה של האקדמיה האמריקאית למדעים, מתייחסות לכמות הנוזלים היומית המומלצת. הכמויות הללו כוללות נוזלים ממים, משקאות אחרים ותזונה, והשתייה אמורה להיות 60% מהן. {{הערה|שם=mor|רונה מור, [http://www.haaretz.co.il/news/health/healthtip/.premium-1.1983035 לכמה כוסות מים ביום אתם זקוקים?], הארץ, 03.04.2013}}
 +
* גברים בגילי 70-14 ומעלה זקוקים ל-3.7-3.3 ליטר נוזלים ביום
 +
* נשים בגילי  70-14 זקוקות ל-2.7-2.3 ליטר נוזלים ביום.
 +
* תינוקות בני 12-0 זקוקים ל-800-700 מיליליטר,
 +
* ילדים בני 8-1 זקוקים ל-1.7-1.3 ליטר
 +
* ילדים בני 13-9 זקוקים ל-2.4 ליטר אצל בנים ו-2.1 אצל בנות.
 +
* נשים בהריון בגילי 50-14 זקוקות ל-3 ליטר ביום.
 +
 
 +
כל הגורמים מסכימים כי הכמות המדוייקת של כמות המים המומלצת משתנה מאדם לאדם, בהתאם לפעילות ולעונות השנה. בעונות חמות יותר מומלץ לשתות יותר. אנשים גדולים יותר, עם יותר שרירים צריכים לשתות יותר. ספורטאים ואנשים שעבודים בעבודה פיזית צריכים לשתות יותר. קשישים שיש להם פחות רקמת שריר צריכים לשתות פחות. אשה מניקה זקוקה לתוספת של 600-700 מיליליטר ליום כלומר תוספת של כ-3 כוסות. אם אדם צורך יותר ירקות ופירות הוא מקבל יותר נוזלים מהאוכל ואז הוא יכול לשתות פחות מים. {{הערה|שם=mor}}
    
===פירות וירקות===
 
===פירות וירקות===

תפריט ניווט