מים מתוקים הם אחד המשאבים המרכזים המהווים חסם על היכולת לגדל יבולים [[חקלאות|חקלאיים]]. כמות המים בצמח משפיעה על היכולת שלו לבצע את תהליך הפוטוסינתזה שכן תהליך זה כרוך באובדן מים. לכן צמחים באיזור מוגבל במים (כמו [[מדבר]]) חייבים להשתמש במים בחסכנות וגידולם איטי יותר, אף אם יש להם [[דשן כימי]] ואור שמש בשפע. היבט זה הוא חלק מ[[חוק המינימום של לייביג]] המתייחס לצמחים - אין זה משנה כמה משאבים יש לך, תמיד יש גורם אחד שהוא זה המהווה מגבלה על גידול הצמח. | מים מתוקים הם אחד המשאבים המרכזים המהווים חסם על היכולת לגדל יבולים [[חקלאות|חקלאיים]]. כמות המים בצמח משפיעה על היכולת שלו לבצע את תהליך הפוטוסינתזה שכן תהליך זה כרוך באובדן מים. לכן צמחים באיזור מוגבל במים (כמו [[מדבר]]) חייבים להשתמש במים בחסכנות וגידולם איטי יותר, אף אם יש להם [[דשן כימי]] ואור שמש בשפע. היבט זה הוא חלק מ[[חוק המינימום של לייביג]] המתייחס לצמחים - אין זה משנה כמה משאבים יש לך, תמיד יש גורם אחד שהוא זה המהווה מגבלה על גידול הצמח. |