שינויים

בשנים האחרונות יש חששות הנוגעים להספקת החיטה ולמחירה.  

בשנים האחרונות יש חששות הנוגעים להספקת החיטה ולמחירה.  

מצד אחד יש השפעות של עליית מחירי הדלק ותשומות נוספות הנחוצות לגידול חיטה ב[[חקלאות תעשייתית]] בעיקר [[דשנים כימיים]] ו[[חומרי הדברה]]. תשומות אלה מתייקרות שנובעים מעליית [[חומרי גלם]] כמו [[גז טבעי]], [[אשלג]] ו[[פוספט]] שנובעות הן מייקור המוצרים עצמם והן מייקור הדלק שנובעת אולי מ[[שיא תפוקת הנפט]] ו[[שיא תפוקת הגז]]. מצד שני עליית מחיר הדלק גורמת לנסיונות לפתח [[דלק צמחי]] שמתחרה עם חיטה ועם יבולים אחרים על [[שטחי קרקע]], [[מים]] ומשאבי גידול אחרים וגורם לעליה נוספת במחיר החיטה, במה שמוכר בשם דילמות של [[מזון מול דלק]]. גם [[שינויי אקלים]] כמו [[בצורת]] בארצות הברית, מגבילים את היכולת להגדלת כמות הייבול.  

מצד אחד יש השפעות של עליית מחירי הדלק ותשומות נוספות הנחוצות לגידול חיטה ב[[חקלאות תעשייתית]] בעיקר [[דשנים כימיים]] ו[[חומרי הדברה]]. תשומות אלה מתייקרות מתהליכים שנובעים מעליית [[חומרי גלם]] כמו [[גז טבעי]], [[אשלג]] ו[[פוספט]] שנובעות הן מייקור המוצרים עצמם והן מייקור הדלק שנובעת אולי מ[[שיא תפוקת הנפט]] ו[[שיא תפוקת הגז]]. מצד שני עליית מחיר הדלק גורמת לנסיונות לפתח [[דלק צמחי]] שמתחרה עם חיטה ועם יבולים אחרים על [[שטחי קרקע]], [[מים]] ומשאבי גידול אחרים וגורם לעליה נוספת במחיר החיטה, במה שמוכר בשם דילמות של [[מזון מול דלק]]. גם [[שינויי אקלים]] כמו [[בצורת]] בארצות הברית, מגבילים את היכולת להגדלת כמות הייבול.  

השפעה נוספת של גידול החיטה היא [[בליית קרקע]], דבר שפוגע לדוגמה בסין, המגדלת הגדולה ביותר של חיטה.  

השפעה נוספת של גידול החיטה היא [[בליית קרקע]], דבר שפוגע לדוגמה בסין, המגדלת הגדולה ביותר של חיטה בעולם.  

מלבד מגבלות על הגדלת ההיצע, מחיר החיטה עולה בגלל [[גידול אוכלוסין]]. גידול האוכלוסין גם מצמצם ומייקר תשומות של [[קרקע חקלאית]] ו[[מים]], שכן הוא מעביר משאבים אלה למגורים ולמסחר במקום לחקלאות.  

מלבד מגבלות על הגדלת ההיצע, מחיר החיטה עולה בגלל [[גידול אוכלוסין]]. גידול האוכלוסין גם מצמצם ומייקר תשומות של [[קרקע חקלאית]] ו[[מים]], שכן הוא מעביר משאבים אלה למגורים ולמסחר במקום לחקלאות.  

בנוסף גם [[צמיחה כלכלית]] משפיעה שכן יש ביקוש לתזונה בשרית יותר מצד מיליארדי אנשים שחיים בעולם השלישי, וגידול בהמות ועופות על בסיס גידולי גרעינים, הוא אינטנסיבי יותר (דורש יותר גרעינים לנפש) יחסית לגידול מזון צמחי.

בנוסף גם [[צמיחה כלכלית]] משפיעה שכן יש ביקוש לתזונה בשרית יותר מצד מיליארדי אנשים שחיים בעולם השלישי, וגידול בהמות ועופות על בסיס גידולי גרעינים, הוא אינטנסיבי יותר (דורש יותר גרעינים לנפש) יחסית לגידול מזון צמחי.

קיים חשש ש[[שינויי אקלים]] שנובים בעיקר עקב [[התחממות עולמית]], עלולים להוביל להשפעות חקלאיות שליליות על החיטה כגון לבצורות, סופות וגשמים שיתרחשו לא בזמן הנכון ולא במקומות הנכונים ויגרמו להרס ייבולים.

קיים חשש ש[[שינויי אקלים]] עקב [[התחממות עולמית]], עלולים להוביל להשפעות חקלאיות שליליות על החיטה כגון בצורות, סופות וגשמים שיתרחשו לא בזמן הנכון ולא במקומות הנכונים ויגרמו להרס ייבולים.

==ראו גם==

==ראו גם==