47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
יצירת דף עם התוכן "'''שוק המזון העולמי''' הוא אחד השווקים החשובים בעולם מבחינת קיימות המין האנושי, הי..."
'''שוק המזון העולמי''' הוא אחד ה[[שוק|שווקים]] החשובים בעולם מבחינת [[קיימות]] המין האנושי, היות והוא מספק את רוב ה[[מזון]] ל[[בני אדם|מין האנושי]] ולחיות המשק שלו כיום. '''תעשיית המזון''' מורכבת ממגוון פירמות, ו[[תאגידים]], שמספקים את רוב המזון ל[[אוכלוסיית העולם]]. רק חלק זעיר מהמזון העולמי, המגודל ב[[חקלאות קיום]] אותרקית וכן מזון של [[ציידים לקטים]] בפינות נידחות בעולם, נמצא כיום מחוץ לשוק המזון.
תעשיית המזון כוללת את:
* ייצור מזון - חקלאים המגדלים צמחים ומזון מהחי, חוואים ובוקרים, חקלאות ימית.
* עיבוד מזון - הכנת מזון מתוך חומרי גלם אל השוק כמו:מאפיות, מפעלי מזון, משחטות,
* שירותים לחקלאות - חברות זרעים, הפקת [[דשן כימי]], ו[[קומפוסט]], [[חומרי הדברה]] חברות ציוד חקלאי, בנייה חקלאית ואכסון מזון ([[ממגורה|ממגורות]]).
* שיווק קמעונאי וסיטואני של המזון - הובלה שלו בעולם והפצתו את הצרכנים בשווקים, מכולות, סופרים וכו'.
* הכנת מזון לחיות - בעיקר מזון להאבסת תרנגולות, פרות, חזירים וכבשים.
* שיווק מזון - קידום של מוצרים גנרים (כמו מוצרי חלב) הפקת מוצרים חדשים, פרסום, אריזה.
* רגולציה על מזון - רגולציה עולמית, מדינתית ומקומית, המוטלת על הפקת המזון והמכירה שלו.
* השכלה הנוגעת למזון - השכלה אקדמית, ידע בתעשייה, בישול ביתי, וידע לגבי [[תזונה]] של הצרכנים.
* מחקר ופיתוח - טכנולוגיית מזון.
* שירותים פינסים: כולל ביטוח חקלאי ואשראי לחקלאים.
בעוד ששוק המזון העולמי הוא קטן יחסית בהיקפו הפיננסי לשווקים אחרים, הצרכנים שלו הם כמעט 7 מיליארד בני אדם, מיליארדי עופות ומאות מילוני פרות, חזירים ועוד. זהו השוק בעל מספר הצרכנים הגדול ביותר והוא בעל [[גמישות ביקוש|גמישות הביקוש]] הקשיחה ביותר מכל השווקים - עליה במחירי המזון לא מובילה לירידה גדולה בביקוש למזון אלא לירידה בביקושים למוצרים אחרים.
==ראו גם==
* [[משק האנרגיה העולמי]]
* [[משבר המים העולמי]]
* [[חקלאות תעשייתית]]
* [[עולם מלא, צלחות ריקות (ספר)]]
* [[רעב עולמי]]
* [[ביטחון תזונתי]]
{{חקלאות}}
==קישורים חיצוניים==
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Food_industry תעשיית המזון] בויקיפידה העולמית
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Food מזון] בויקיפידה העולמית
[[קטגוריה:מזון]]
תעשיית המזון כוללת את:
* ייצור מזון - חקלאים המגדלים צמחים ומזון מהחי, חוואים ובוקרים, חקלאות ימית.
* עיבוד מזון - הכנת מזון מתוך חומרי גלם אל השוק כמו:מאפיות, מפעלי מזון, משחטות,
* שירותים לחקלאות - חברות זרעים, הפקת [[דשן כימי]], ו[[קומפוסט]], [[חומרי הדברה]] חברות ציוד חקלאי, בנייה חקלאית ואכסון מזון ([[ממגורה|ממגורות]]).
* שיווק קמעונאי וסיטואני של המזון - הובלה שלו בעולם והפצתו את הצרכנים בשווקים, מכולות, סופרים וכו'.
* הכנת מזון לחיות - בעיקר מזון להאבסת תרנגולות, פרות, חזירים וכבשים.
* שיווק מזון - קידום של מוצרים גנרים (כמו מוצרי חלב) הפקת מוצרים חדשים, פרסום, אריזה.
* רגולציה על מזון - רגולציה עולמית, מדינתית ומקומית, המוטלת על הפקת המזון והמכירה שלו.
* השכלה הנוגעת למזון - השכלה אקדמית, ידע בתעשייה, בישול ביתי, וידע לגבי [[תזונה]] של הצרכנים.
* מחקר ופיתוח - טכנולוגיית מזון.
* שירותים פינסים: כולל ביטוח חקלאי ואשראי לחקלאים.
בעוד ששוק המזון העולמי הוא קטן יחסית בהיקפו הפיננסי לשווקים אחרים, הצרכנים שלו הם כמעט 7 מיליארד בני אדם, מיליארדי עופות ומאות מילוני פרות, חזירים ועוד. זהו השוק בעל מספר הצרכנים הגדול ביותר והוא בעל [[גמישות ביקוש|גמישות הביקוש]] הקשיחה ביותר מכל השווקים - עליה במחירי המזון לא מובילה לירידה גדולה בביקוש למזון אלא לירידה בביקושים למוצרים אחרים.
==ראו גם==
* [[משק האנרגיה העולמי]]
* [[משבר המים העולמי]]
* [[חקלאות תעשייתית]]
* [[עולם מלא, צלחות ריקות (ספר)]]
* [[רעב עולמי]]
* [[ביטחון תזונתי]]
{{חקלאות}}
==קישורים חיצוניים==
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Food_industry תעשיית המזון] בויקיפידה העולמית
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Food מזון] בויקיפידה העולמית
[[קטגוריה:מזון]]