שינויים

2. '''לבחור איזה מזון לייצר:''' מזון [[טבעונות|טבעוני]] פוגע בסביבה פחות מבשר תעשייתי. לא כולם מסכימים על תפריט טבעוני בלבד אבל כולם מסכימים שבמזרח התיכון לדוגמה עדיף לאכול בשר עוף פעם בשבוע ובשר בקר פעם בחודש(המידע הזה שמגיע ממשרד הבריאות אפילו כתוב על לחם דוידוביץ').

2. '''לבחור איזה מזון לייצר:''' מזון [[טבעונות|טבעוני]] פוגע בסביבה פחות מבשר תעשייתי. לא כולם מסכימים על תפריט טבעוני בלבד אבל כולם מסכימים שבמזרח התיכון לדוגמה עדיף לאכול בשר עוף פעם בשבוע ובשר בקר פעם בחודש(המידע הזה שמגיע ממשרד הבריאות אפילו כתוב על לחם דוידוביץ').

3. '''לבחור איפה לייצר:''' חשוב שהייצור יהיה קרוב כמה שניתן לצרכן כדי לא לפלוט גזי חממה וזיהום אוויר במהלך התעבורה - ייצור מקומי. כמו כן, חשוב לייצר במקום שפחות פוגע בסביבה. אם היו מגדלים את הבקר במקומות בהם הפגיעה בסביבה היא מעטה יחסית, לדוגמה, בטקסס במקום על חשבון יערות הגשם בברזיל, הרבה פגיעה היתה נמנעת. אם החקלאים בברזיל היו נוטעים רחוק מיערות הגשם גם. ואפילו עם מישהו היה נוטע על קרחת יער במקום תוך כריתת עצים זה היה עוזר. אבל לא עושים אתזה מטעמי רווח כלכלי.

3. '''לבחור איפה לייצר:''' חשוב שהייצור יהיה קרוב כמה שניתן לצרכן כדי לא לפלוט גזי חממה וזיהום אוויר במהלך התעבורה - ייצור מקומי. כמו כן, חשוב לייצר במקום שפחות פוגע בסביבה. אם היו מגדלים את הבקר במקומות בהם הפגיעה בסביבה היא מעטה יחסית, לדוגמה, בטקסס במקום על חשבון יערות הגשם בברזיל, הרבה פגיעה היתה נמנעת. אם החקלאים בברזיל היו נוטעים רחוק מיערות הגשם גם. ואפילו עם מישהו היה נוטע על קרחת יער במקום תוך כריתת עצים זה היה עוזר. אבל לא עושים את זה מטעמי רווח כלכלי.

4. '''לבחור באמצעות איזו אנרגיה לעבד את הקרקע:''' מיכון מסוים חיוני כדי שהחקלאות תתקיים, אבל מיכון יתר יכול להביא לפליטות [[גזי חממה]], [[זיהום אוויר]] ו[[אורח חיים יושבני]]. [[אנרגיה סולארית]] נחשבת למזהמת פחות מ[[נפט]] שממנו מופק הבנזין בטרקטורים אם כי גם לה יש השלכות סביבתיות מסוימות.  

4. '''לבחור באמצעות איזו אנרגיה לעבד את הקרקע:''' מיכון מסוים חיוני כדי שהחקלאות תתקיים, אבל מיכון יתר יכול להביא לפליטות [[גזי חממה]], [[זיהום אוויר]] ו[[אורח חיים יושבני]]. [[אנרגיה סולארית]] נחשבת למזהמת פחות מ[[נפט]] שממנו מופק הבנזין בטרקטורים אם כי גם לה יש השלכות סביבתיות מסוימות.  

5. '''לשתול בצורה נכונה:''' כאשר מפנים שטח לגידולים חקלאיים, להעתיק צמחייה מקומית במקום לכרות, לדוגמה. לשתול כך שהצמחים יעזרו אחד לשני באמצעות הצללה חיזוק קרקע - זה אחד מהעקרונות של [[יערות מאכל]].

5. '''לשתול בצורה נכונה:''' כאשר מפנים שטח לגידולים חקלאיים, להעתיק צמחייה מקומית במקום לכרות, לדוגמה. לשתול כך שהצמחים יעזרו אחד לשני באמצעות הצללה חיזוק קרקע - זה אחד מהעקרונות של [[יערות מאכל]].

6. '''להשקות נכון:''' להשקות כך שהמים לא יתזבזו אלא יגיעו לצמח, ליישם אמצעים שונים לחסכון במים, כמו לדוגמה טראסות המונעות זרימת מים במורד ההר. ישראל משתמשת בהרבה אמצעים כאלה וגם מייצאת אותם.

6. '''להשקות נכון:''' להשקות כך שהמים לא יתבזבזו אלא יגיעו לצמח, ליישם אמצעים שונים לחסכון במים, כמו לדוגמה טראסות המונעות זרימת מים במורד ההר. ישראל משתמשת בהרבה אמצעים כאלה וגם מייצאת אותם.

7. '''לדשן באמצעים טבעיים:''' לדשן באנמצעות [[דשן אורגני]] ולא [[דשן כימי]].

7. '''לדשן באמצעים טבעיים:''' לדשן באמצעות [[דשן אורגני]] ולא [[דשן כימי]].

8. '''להרחיק מתחרים באמצעים הנכונים:''' להרחיק בעלי חיים שרוצים לאכול את הגידולים או צמחים הרוצים לצמוח במקום, רצוי, ללא פגיעה בהם: באמצעת רשתות והעתקת צמחים, לדוגמה. אם זה לא מצליח אז באמצעות טורפים טבעיים. יש לציין שהשמדת מצחריעם גורמת לכך שהם מתרבים יותר ונעשים לא רגישים לרעלים - כך בעצם נוצרים המזיקים. הרחקת מתחרים יכטלה להביא לכך שהם ילמדו לאכול משהו אחר או לצמוח לא במקום בו צומחים גידולים שנוטע האדם ויעבירו את התכונה לצאצאיהם.

8. '''להרחיק מתחרים באמצעים הנכונים:''' להרחיק בעלי חיים שרוצים לאכול את הגידולים או צמחים הרוצים לצמוח במקום, רצוי, ללא פגיעה בהם: באמצעות רשתות והעתקת צמחים, לדוגמה. אם זה לא מצליח אז באמצעות טורפים טבעיים. יש לציין שהשמדת מתחרים גורמת לכך שהם מתרבים יותר ונעשים לא רגישים לרעלים - כך בעצם נוצרים המזיקים. הרחקת מתחרים יכולה להביא לכך שהם ילמדו לאכול משהו אחר או לצמוח לא במקום בו צומחים גידולים שנוטע האדם ויעבירו את התכונה לצאצאיהם.

9. '''לקצור נכון:''' השארת חלק מהצמח בשדה לשנה הבאה (גבעול, שורשים), יכולה לעודד את [https://ecowiki.org.il/wiki/%D7%90%D7%95%D7%91%D7%93%D7%9F_%D7%A7%D7%A8%D7%A7%D7%A2#.D7.A4.D7.92.D7.99.D7.A2.D7.94_.D7.91.D7.9E.D7.97.D7.96.D7.95.D7.A8_.D7.94.D7.94.D7.AA.D7.97.D7.93.D7.A9.D7.95.D7.AA_.D7.A9.D7.9C_.D7.94.D7.A7.D7.A8.D7.A7.D7.A2 מחזור התחדשות הקרקע] מגן על הקרקע מסחף, התייבשות (באמצעות הצללה). אחד מהדברים הכי חשובים בחקלאות בת קיימא למרות שהרבה פעמים לא מזכירים אותו. במערכת אקולוגית טבעית קיים מחזור התחדשות קרקע: כאשר הצמחים מתים הם מרקיבים, נהפכים לקרקע ואז מהקרקע הזאת יכולים לצמוח צמחים חדשים. כאשר האדם כורת יער, שותל במקום צמחים כמו חיטה ואחר כך קוצר את הצמחים האלה הם לא מרקיבים באדמה ולא יוצרים קרקע חדשה. לכן תוך כמה שנים הקקקע מפסיקה להיות פורייה ואז כורתים עוד חלק מהיער ועוברים לחלקה החדשה וחוזר חלילה. בחקלאות המודרנית כדי להתגבר על התופעה מכניסים לקרקע דשן כימי כדי להחליף את חומרי התזונה שבקרקע. אבל לדשן כימי גם יש השפעות מזיקות מאוד על הקרקע. דשן אורגני שמשתמשים בו לאותה המטרה יותר טוב אבל הכמות שאפשר לייצר מוגבלת. לכן חשוב להשתדל לשמור על המחזור הזה.

9. '''לקצור נכון:''' השארת חלק מהצמח בשדה לשנה הבאה (גבעול, שורשים), יכולה לעודד את [https://ecowiki.org.il/wiki/%D7%90%D7%95%D7%91%D7%93%D7%9F_%D7%A7%D7%A8%D7%A7%D7%A2#.D7.A4.D7.92.D7.99.D7.A2.D7.94_.D7.91.D7.9E.D7.97.D7.96.D7.95.D7.A8_.D7.94.D7.94.D7.AA.D7.97.D7.93.D7.A9.D7.95.D7.AA_.D7.A9.D7.9C_.D7.94.D7.A7.D7.A8.D7.A7.D7.A2 מחזור התחדשות הקרקע] מגן על הקרקע מסחף, התייבשות (באמצעות הצללה). אחד מהדברים הכי חשובים בחקלאות בת קיימא למרות שהרבה פעמים לא מזכירים אותו. במערכת אקולוגית טבעית קיים מחזור התחדשות קרקע: כאשר הצמחים מתים הם מרקיבים, נהפכים לקרקע ואז מהקרקע הזאת יכולים לצמוח צמחים חדשים. כאשר האדם כורת יער, שותל במקום צמחים כמו חיטה ואחר כך קוצר את הצמחים האלה הם לא מרקיבים באדמה ולא יוצרים קרקע חדשה. לכן תוך כמה שנים הקרקע מפסיקה להיות פורייה ואז כורתים עוד חלק מהיער ועוברים לחלקה החדשה וחוזר חלילה. בחקלאות המודרנית כדי להתגבר על התופעה מכניסים לקרקע דשן כימי כדי להחליף את חומרי התזונה שבקרקע. אבל לדשן כימי גם יש השפעות מזיקות מאוד על הקרקע. דשן אורגני שמשתמשים בו לאותה המטרה יותר טוב אבל הכמות שאפשר לייצר מוגבלת. לכן חשוב להשתדל לשמור על המחזור הזה.

10. '''לצרוך נכון:''' להשתדל שמזון לא יזרק (ראה נקודה 1), להשתמש בו בצורה היעילה ביותר לצורכי האנשים, בעלי החיים ולדשן, ליבול הבא.

10. '''לצרוך נכון:''' להשתדל שמזון לא יזרק (ראה נקודה 1), להשתמש בו בצורה היעילה ביותר לצורכי האנשים, בעלי החיים ולדשן, ליבול הבא.