שורה 4: |
שורה 4: |
| המניע הראשוני לסרט היה תביעה של שתי ילדות במשקל עודף, חריג לגילן, נגד "[[מקדונלד'ס]]", בטענה שהמזון שם [[השמנה|משמין]]. השופט במשפט קבע כי אם הן יצליחו להוכיח את טענתן, כי אכילה ב"מקדונלד'ס" [[מזון בריא|מזיקה לבריאות]], התביעה תאושר. | | המניע הראשוני לסרט היה תביעה של שתי ילדות במשקל עודף, חריג לגילן, נגד "[[מקדונלד'ס]]", בטענה שהמזון שם [[השמנה|משמין]]. השופט במשפט קבע כי אם הן יצליחו להוכיח את טענתן, כי אכילה ב"מקדונלד'ס" [[מזון בריא|מזיקה לבריאות]], התביעה תאושר. |
| | | |
− | בתחילת הסרט, ניגש ספרלוק לבדיקה מקדימה אצל שלושה רופאים שונים (רופא לב, מומחה למערכת העיכול ורופא כללי) ונמדד מצבו הבריאותי. שלושת הרופאים מאשרים לו כי הוא במצב בריאותי טוב. הוא צעיר , בכושר ובמשקל תקין. ספרולק מספר לרופאים על הנסוי שהוא עומד לערוך, של אכילה במשך חודש במקדונלס. הרופאים מתפלאים קצת אבל לא צופים כל בעיה בריאותית עקב כך. | + | בתחילת הסרט, ניגש ספרלוק לבדיקה מקדימה אצל שלושה רופאים שונים (רופא לב, מומחה למערכת העיכול ורופא כללי) ונמדד מצבו הבריאותי. שלושת הרופאים מאשרים לו כי הוא במצב בריאותי טוב. הוא צעיר, בכושר ובמשקל תקין. ספרולק מספר לרופאים על הניסוי שהוא עומד לערוך, של אכילה במשך חודש במקדונלד'ס. הרופאים מתפלאים קצת אבל לא צופים כל בעיה בריאותית עקב כך. |
| | | |
− | ספרלוק יצא לבדוק אם אכילה במקודנלס משמינה או מזיקה לבריאות. הוא החליט לאכול אך ורק ב"מקדונלד'ס" במשך חודש ימים. כללי הניסוי היו אכילה ושתייה ב"מקדונלד'ס" בלבד, דגימת כל הפריטים בתפריט לפחות פעם אחת, אכילת סלט פעם בעשרה ימים, אבל רק אם הוא נמצא בתפריט. היבט חשוב בניסוי היה הענות של ספרלוק להצעות של מוכרים בקופה להגדיל את היקף הארוחה, ספרלוק לקח מנה רגילה, אבל בכל פעם שמוכר הציע לו להגדיל אותה - הוא נענה ברצון. זהו מקור שמו של הסרט באנגלית. | + | ספרלוק יצא לבדוק אם אכילה במקדונלד'ס משמינה או מזיקה לבריאות. הוא החליט לאכול אך ורק ב"מקדונלד'ס" במשך חודש ימים. כללי הניסוי היו אכילה ושתייה ב"מקדונלד'ס" בלבד, דגימת כל הפריטים בתפריט לפחות פעם אחת, אכילת סלט פעם בעשרה ימים, אבל רק אם הוא נמצא בתפריט. היבט חשוב בניסוי היה הענות של ספרלוק להצעות של מוכרים בקופה להגדיל את היקף הארוחה, ספרלוק לקח מנה רגילה, אבל בכל פעם שמוכר הציע לו להגדיל אותה - הוא נענה ברצון. זהו מקור שמו של הסרט באנגלית. |
| | | |
− | במהלך הניסוי האביס ספרלוק את עצמו בהתמדה, כאשר לעתים קרובות הוא כופה על עצמו לאכול גם כאשר לא היה רעב, ומשקלו עלה מ-84 ק"ג ל-95 ק"ג. ספרלוק דיווח במהלך הניסוי על כאבי ראש, [[דיכאון]], אבדן זקפה, פרפורי לב, מצב ירוד של הכבד, ועוד. טענתו הייתה כי אכילת מזון מהיר והיעדר [[פעילות גופנית]](ספרלוק אפילו הגביל את ההליכה במהלך הניסוי) גרמו להידרדרות במצבו. הרופאים שספרלוק נעזר בהם בתחילת הניסוי מופתעים מאד. אחד הרופאים לדוגמה מעיר לו כי הכבד שלו דומה כעת לכבד של אלכוהליסט. הם ממליצים לספרלוק להפסיק את הניסוי. | + | במהלך הניסוי האביס ספרלוק את עצמו בהתמדה, כאשר לעתים קרובות הוא כופה על עצמו לאכול גם כאשר לא היה רעב, ומשקלו עלה מ-84 ק"ג ל-95 ק"ג. ספרלוק דיווח במהלך הניסוי על כאבי ראש, [[דיכאון]], אבדן זקפה, פרפורי לב, מצב ירוד של הכבד, ועוד. טענתו הייתה כי אכילת מזון מהיר והיעדר [[פעילות גופנית]](ספרלוק אפילו הגביל את ההליכה במהלך הניסוי) גרמו להידרדרות במצבו. הרופאים שספרלוק נעזר בהם בתחילת הניסוי מופתעים מאד. אחד הרופאים לדוגמה מעיר לו כי הכבד שלו דומה כעת לכבד של אלכוהוליסט. הם ממליצים לספרלוק להפסיק את הניסוי. |
| | | |
− | אחד הנושאים שעלו בסרט היה לא רק סוג המזון שיש ברשתות [[מזון מהיר]] כמו מקדונדס, אלא גם הנטיה שלהן לעודד [[אכילה מופרזת]] וצריכת [[משקאות ממותקים]] בקרב הלקוחות על ידי הצעות להגדיל את המנה, כוסות שתיה גדולות (שהלכו וגדלו עם השנים), מתקן מילוי חוזר חינם לשתייה מתוקה, והביטים נוספים. רבים מהניסויים וסרטי התגובה לסרט פספסו היבט זה. | + | אחד הנושאים שעלו בסרט היה לא רק סוג המזון שיש ברשתות [[מזון מהיר]] כמו מקדונלד'ס, אלא גם הנטייה שלהן לעודד [[אכילה מופרזת]] וצריכת [[משקאות ממותקים]] בקרב הלקוחות על ידי הצעות להגדיל את המנה, כוסות שתייה גדולות (שהלכו וגדלו עם השנים), מתקן מילוי חוזר חינם לשתייה מתוקה, והביטים נוספים. רבים מהניסויים וסרטי התגובה לסרט פספסו היבט זה. |
| | | |
| ==פרסים== | | ==פרסים== |
שורה 28: |
שורה 28: |
| תגובה אחרת לסרט הייתה שורה של ניסיונות שנערכו כדי לאשר או להפריך את מסקנות הסרט התיעודי של ספרלוק. | | תגובה אחרת לסרט הייתה שורה של ניסיונות שנערכו כדי לאשר או להפריך את מסקנות הסרט התיעודי של ספרלוק. |
| | | |
− | ג'יימס פיינטר מהפקולטה למדעי המשפחה והצרכנות באוניברסיטת מזרח אילינוי ערך מחקר, בו חיקה את ניסויו של ספרלוק באמצעות שני סטודנטים שהתנדבו לאכול אך ורק במקדונלד'ס במשך 30 יום. הוא הנציח את הנסיון בסרט בשם "לאכול במידה" (Portion Size Me). מסקנת המחקר שערך הייתה כי האוכל ב"מקדונלד'ס" אינו מהווה סכנה בריאותית, אך אכילה מופרזת, ובמיוחד של מנות מופרזות, עלולה לגרום לעליה במשקל{{הערה|[http://www.eiu.edu/~pubaff/headline/2005/1017200590.php EIU Prof's 'Portion Size Me' Says Bring on the Fast Food -- In Moderation], באתר Eastern Illinois University,{{כ}} 17 באוקטובר 2005}}{{הערה|1=קטע העוסק בסרט: [http://www.cbsnews.com/video/watch/?id=2221635n Eat What You Want, Stay Fit?]{{D}}, באתר [[CBS|CBSNEWS]],{{כ}} 1 בדצמבר 2006 {{וידאו}}}}. | + | ג'יימס פיינטר מהפקולטה למדעי המשפחה והצרכנות באוניברסיטת מזרח אילינוי ערך מחקר, בו חיקה את ניסויו של ספרלוק באמצעות שני סטודנטים שהתנדבו לאכול אך ורק במקדונלד'ס במשך 30 יום. הוא הנציח את הניסיון בסרט בשם "לאכול במידה" (Portion Size Me). מסקנת המחקר שערך הייתה כי האוכל ב"מקדונלד'ס" אינו מהווה סכנה בריאותית, אך אכילה מופרזת, ובמיוחד של מנות מופרזות, עלולה לגרום לעליה במשקל{{הערה|[http://www.eiu.edu/~pubaff/headline/2005/1017200590.php EIU Prof's 'Portion Size Me' Says Bring on the Fast Food -- In Moderation], באתר Eastern Illinois University,{{כ}} 17 באוקטובר 2005}}{{הערה|1=קטע העוסק בסרט: [http://www.cbsnews.com/video/watch/?id=2221635n Eat What You Want, Stay Fit?]{{D}}, באתר [[CBS|CBSNEWS]],{{כ}} 1 בדצמבר 2006 {{וידאו}}}}. |
| | | |
| וים מיי ההולנדי, עורך מדור האוכל לשעבר של היומון ההולנדי "אלחמין דאחבלאד", שחזר במדויק את הניסוי של ספרלוק, כשהוא אוכל אך ורק ב"מקדונלד'ס" במשך שלושים יום, אך בליווי המלצות לאכילה נכונה של ד"ר יאפ פוחטלו מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת ליידן. ככלות הניסוי ירד מיי במשקלו ב-6.3 ק"ג, לחץ דמו והיקף מתניו ירד ושיעור הכולסטרול בדמו צנח. ההבדל העיקרי בין הניסויים היה צריכה גדולה יותר של סלטים אצל מיי, וכן הבדלים מסוימים בתפריט בין מסעדות "מקדונלד'ס" בארצות־הברית ובהולנד{{הערה|1=[http://fitnezznet.blogspot.com/article_read.asp?id=251]{{קישור שבור|9.7.2010}}}}. | | וים מיי ההולנדי, עורך מדור האוכל לשעבר של היומון ההולנדי "אלחמין דאחבלאד", שחזר במדויק את הניסוי של ספרלוק, כשהוא אוכל אך ורק ב"מקדונלד'ס" במשך שלושים יום, אך בליווי המלצות לאכילה נכונה של ד"ר יאפ פוחטלו מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת ליידן. ככלות הניסוי ירד מיי במשקלו ב-6.3 ק"ג, לחץ דמו והיקף מתניו ירד ושיעור הכולסטרול בדמו צנח. ההבדל העיקרי בין הניסויים היה צריכה גדולה יותר של סלטים אצל מיי, וכן הבדלים מסוימים בתפריט בין מסעדות "מקדונלד'ס" בארצות־הברית ובהולנד{{הערה|1=[http://fitnezznet.blogspot.com/article_read.asp?id=251]{{קישור שבור|9.7.2010}}}}. |
שורה 36: |
שורה 36: |
| סוסו ויילי מ-CEI{{הערה|[http://cei.org/pages/debunk/debunk_the_junk.cfm CEI.ORG: Debunk the Junk: Soso Whaley's McDonald's Adventure], באתר CEI.org}} ערכה ניסוי כפול באורכו מזה של ספרלוק, כשהשינוי העיקרי היה פעילות גופנית מפעם לפעם וכן צריכת קלוריות בכמות פחותה (ספרלוק צרך כמות כפולה מהדרוש לגופו מדי יום. ויילי צרכה כמות המתאימה לדרוש לגופה). תוצאות הניסוי שלה היו ירידה של 8 ק"ג במשקל, ירידה באחוזי הכולסטרול ושיפור בהרגשתה הכללית{{הערה|[http://www.cfif.org/htdocs/freedomline/current/in_our_opinion/super_size_me_down_size_me.htm Super Size Me / Down Size Me], באתר CFIF.org}}. | | סוסו ויילי מ-CEI{{הערה|[http://cei.org/pages/debunk/debunk_the_junk.cfm CEI.ORG: Debunk the Junk: Soso Whaley's McDonald's Adventure], באתר CEI.org}} ערכה ניסוי כפול באורכו מזה של ספרלוק, כשהשינוי העיקרי היה פעילות גופנית מפעם לפעם וכן צריכת קלוריות בכמות פחותה (ספרלוק צרך כמות כפולה מהדרוש לגופו מדי יום. ויילי צרכה כמות המתאימה לדרוש לגופה). תוצאות הניסוי שלה היו ירידה של 8 ק"ג במשקל, ירידה באחוזי הכולסטרול ושיפור בהרגשתה הכללית{{הערה|[http://www.cfif.org/htdocs/freedomline/current/in_our_opinion/super_size_me_down_size_me.htm Super Size Me / Down Size Me], באתר CFIF.org}}. |
| | | |
− | ב-2009 ערך טום נוטון ניסוי תגובה, כשהוא טוען שאכילת 5000 קלוריות ביום מכל מזון שהוא גורם לבעיות בריאותיות. לטענתו יש להמעיט באכילת פחמימות וסוכרים ולשמור על מסגרת קלורית. הוא ירד מעל 6 ק"ג בחודש, ותיעד את הניסוי בסרט ב"[[שמנצ'יק]]" (Fat Head){{הערה|1= [http://yes.walla.co.il/?w=2/7828/1393622 לצפיה בסרט בתרגום לעברית], באתר יס דוקו}} הנתמך גם בהסברים מדעיים לכך שהצטברות הכולסטרול נגרמת על ידי הסוכר ולא על ידי השומנים. | + | ב-2009 ערך טום נוטון ניסוי תגובה, כשהוא טוען שאכילת 5000 קלוריות ביום מכל מזון שהוא גורם לבעיות בריאותיות. לטענתו יש להמעיט באכילת פחמימות וסוכרים ולשמור על מסגרת קלורית. הוא ירד מעל 6 ק"ג בחודש, ותיעד את הניסוי בסרט ב"[[שמנצ'יק]]" (Fat Head){{הערה|1= [http://yes.walla.co.il/?w=2/7828/1393622 לצפייה בסרט בתרגום לעברית], באתר יס דוקו}} הנתמך גם בהסברים מדעיים לכך שהצטברות הכולסטרול נגרמת על ידי הסוכר ולא על ידי השומנים. |
| | | |
| | | |