שינויים

==השפעות בריאותיות של משקאות ממותקים==

==השפעות בריאותיות של משקאות ממותקים==

למשקאות ממותקים יש השפעות בריאותיות ניכרות. לפי אתר בית הספר לבריאות של אוניברסיטת הרווארד, משקאות ממותקים מגבירים את הסיכון ל[[סוכרת|סוכרת מסוג 2]], ל[[מחלות לב]], ול[[מחלות כרוניות]] נוספות. [http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/soft-drinks-and-disease/]

למשקאות ממותקים יש השפעות בריאותיות ניכרות. לפי אתר בית הספר לבריאות של אוניברסיטת הרווארד, משקאות ממותקים מגבירים את הסיכון ל[[סוכרת|סוכרת מסוג 2]], ל[[מחלות לב]], ול[[מחלות כרוניות]] נוספות. {{הערה|שם=Harvard|[https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/soft-drinks-and-disease/ Soft Drinks and Disease] The Nutrition Source, Harvard T.H. Chan School of Public Health }}

השפעה בריאותית נוספת של משקאות ממותקים היא דרך [[כלכלת השמנה]] או הקניית הרגלי תזונה לא טובים ועידוד צריכה של [[מזון לא בריא]] כמו [[מזון מהיר]], מזון שמכיל כמות גבוהה של [[מלח]], [[סוכר]] ו[[שומן]], וכן של [[בשר מעובד]].  

השפעה בריאותית נוספת של משקאות ממותקים היא דרך [[כלכלת השמנה]] או הקניית הרגלי תזונה לא טובים ועידוד צריכה של [[מזון לא בריא]] כמו [[מזון מהיר]], מזון שמכיל כמות גבוהה של [[מלח]], [[סוכר]] ו[[שומן]], וכן של [[בשר מעובד]]. משקאות ממותקים מוגזים הם [[מוצר משלים]] למזונות מזון מהיר, הן בהיבט של פרסום ושיווק לקונים והן בהיבט של הסוואת טעמים לא מחמיאים של מזון מהיר.  

===הגברת הסיכוי לתמותה===

===הגברת הסיכוי לתמותה===

מחקר שתוצאותיו פורסמו בשנת 2015 בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי, טוען כי קיים קשר סטטיסטי בין צריכת משקאות ממותקים לבין מוות של 184 אלף בני אדם כתוצאה מ[[נטל תחלואה|תחלואה עודפת]] הנגרמת משתיית משקאות ממותקים. המחקר נערך על ידי צוות חוקרים משותף מאוניברסיטאות בארה"ב ובריטניה. הם בדקו את הקשר הסטטיסטי בין צריכה של משקאות ממותקים על 611 אלף בני אדם מ-51 מדינות ברחבי העולם בין השנים 2010–1980. בין היתר נבדקה ההשפעה של משקאות מוגזים, תה קר ממותק, משקאות אנרגיה ומשקאות מתרכיזים שונים. התוצאות הראו כי לכמות צריכת המשקאות הממותקים היה מתואם סטטיסטית עם אחוז התמותה בקרב המשתתפים במחקר. [http://www.nrg.co.il/online/1/ART2/705/856.html]

מחקר שתוצאותיו פורסמו בשנת 2015 בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי, טוען כי קיים קשר סטטיסטי בין צריכת משקאות ממותקים לבין מוות של 184 אלף בני אדם כתוצאה מ[[נטל תחלואה|תחלואה עודפת]] הנגרמת משתיית משקאות ממותקים. המחקר נערך על ידי צוות חוקרים משותף מאוניברסיטאות בארה"ב ובבריטניה. הם בדקו את הקשר הסטטיסטי בין צריכה של משקאות ממותקים על 611 אלף בני אדם מ-51 מדינות ברחבי העולם בין השנים 2010–1980. בין היתר נבדקה ההשפעה של משקאות מוגזים, תה קר ממותק, משקאות אנרגיה ומשקאות מתרכיזים שונים. התוצאות הראו כי כמות צריכת המשקאות הממותקים היתה מתואמת סטטיסטית עם אחוז התמותה בקרב המשתתפים במחקר. [http://www.nrg.co.il/online/1/ART2/705/856.html]

לפי המחקר, מתוך 184 אלף בני האדם שמותם מקושר לצריכת משקאות הממותקים, 133 אלף ממקרי המוות קשורים למחלת הסכרת. עוד 45 אלף בני אדם מתים ממחלות לב ועוד 6450 בני אדם מ[[סרטן]], כאשר לכמות ה[[סוכר]] אותה צרכו היה קשר סטטיסטי להדרדרות במצבם. כמות מקרי המוות הגדולה ביותר נרשמה בארצות הברית שבה מתו מדי שנה 25,347 קורבנות. אחוז הנפטרים הגבוה ביותר נרשם במקסיקו עם 404 קורבנות לכל מיליון תושבים. לפי המחקר מרבית האנשים שבריאותם ניזוקה בצורה קשה כתוצאה משתיית משקאות ממותקים היו בגילאי 20-44 ממדינות בעלות מצב כלכלי נמוך או בינוני.[http://www.nrg.co.il/online/1/ART2/705/856.html]  

לפי המחקר, מתוך 184 אלף בני האדם שמותם מקושר לצריכת משקאות הממותקים, 133 אלף ממקרי המוות קשורים למחלת הסכרת. עוד 45 אלף בני אדם מתים ממחלות לב ועוד 6450 בני אדם מ[[סרטן]], כאשר לכמות ה[[סוכר]] אותה צרכו היה קשר סטטיסטי להדרדרות במצבם. כמות מקרי המוות הגדולה ביותר נרשמה בארצות הברית שבה מתו מדי שנה 25,347 קורבנות. אחוז הנפטרים הגבוה ביותר נרשם במקסיקו עם 404 קורבנות לכל מיליון תושבים. לפי המחקר מרבית האנשים שבריאותם ניזוקה בצורה קשה כתוצאה משתיית משקאות ממותקים היו בגילאי 20-44 ממדינות בעלות מצב כלכלי נמוך או בינוני.[http://www.nrg.co.il/online/1/ART2/705/856.html]  

לפי החוקרים הממצאים מוכיחים את הצורך במאמצים להפחית את צריכת המשקאות הממותקים ברחבי העולם. זה יכול להתבצע בדרך של מדיניות בריאות יעילה יותר או התערבות ממוקדת במטרה למנוע מחלות הנובעות מהשמנת יתר.  

לפי החוקרים הממצאים מוכיחים את הצורך במאמצים להפחית את צריכת המשקאות הממותקים ברחבי העולם. זה יכול להתבצע בדרך של מדיניות בריאות יעילה יותר או התערבות ממוקדת במטרה למנוע מחלות הנובעות מהשמנת יתר.  

===סוכרת===

===סוכרת===

מטה מחקר משנת 2010 מצא שאנשים שצורכים משקאות ממותקים באופן קבוע- 1 עד 2 פחיות שתייה ביום או יותר - הם בעלי סיכון מוגבר ל[[סוכרת מסוג 2]] ב-26% יחסית לאנשים שצורכים משקעות כאלה לעיתים נדירות. במחקרים שבדקו את הקשר ל[[תסמונת מטבולית]] נמצאה עליה של 20% בקרב אלו ששתו משקאות מתוקים בקביעות.<ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref>

מטה-מחקר משנת 2010 מצא שאנשים שצורכים משקאות ממותקים באופן קבוע- 1 עד 2 פחיות שתייה ביום או יותר - הם בעלי סיכון מוגבר ל[[סוכרת מסוג 2]] ב-26% יחסית לאנשים שצורכים משקעות כאלה לעיתים נדירות. במחקרים שבדקו את הקשר ל[[תסמונת מטבולית]] נמצאה עליה של 20% בקרב אלו ששתו משקאות מתוקים בקביעות.<ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref>

מחקר נוסף שבוצע בשנת 2013 מצא מתאם הסתברותי בין משקאות מוגזים ממותקים כמו קולה, לבין גידול של 20% בסיכוי לפתח סוכרת מסוג 2, אם כי מתאם כזה לא נמצא לגבי משקאות דיאטטיים או משקאות המכילים פרי. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/behindtheheadlines/news/2013-04-25-sugary-soft-drinks-linked-to-raised-risk-of-diabetes/]

מחקר נוסף שבוצע בשנת 2013 מצא מתאם הסתברותי בין משקאות מוגזים ממותקים כמו [[קולה]], לבין גידול של 20% בסיכוי לפתח סוכרת מסוג 2, אם כי מתאם כזה לא נמצא לגבי משקאות דיאטטיים או משקאות המכילים פרי. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/behindtheheadlines/news/2013-04-25-sugary-soft-drinks-linked-to-raised-risk-of-diabetes/]

===התקפי לב===

===התקפי לב===

שיגדון (gout) או צינית, היא דלקת מפרקים כרונית הנובעת משיבוש מטבולי בגוף המתבטא בעלייה ברמת חומצת השתן בדם, מצב הקרוי "היפר-אוּריצֶמִיַה" (Hyperuricemia). הנזק לחולה נגרם כאשר לאורך שנים מצטברת חומצה זו במפרקים שם נוצרת דלקת המפרקים או בכליות, שם היא יוצרת אבנים.  

שיגדון (gout) או צינית, היא דלקת מפרקים כרונית הנובעת משיבוש מטבולי בגוף המתבטא בעלייה ברמת חומצת השתן בדם, מצב הקרוי "היפר-אוּריצֶמִיַה" (Hyperuricemia). הנזק לחולה נגרם כאשר לאורך שנים מצטברת חומצה זו במפרקים שם נוצרת דלקת המפרקים או בכליות, שם היא יוצרת אבנים.  

מחקר בן 22 שנה על 80,000 נשים מצא כי אלו שצרכו פחית ביום של משקה ממותק היו בעלות סיכוי מוגבר ל בשיעור של 75% לעומת נשים שצרכו משקאות אלה באופן נדיר. <ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20693348 Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis]. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref> חוקרים מצאו תוצאות דומות להעלאת הסיכון גם ביחס לגברים. <ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20693348 Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis]. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref>

מחקר בן 22 שנה על 80,000 נשים מצא כי אלו שצרכו פחית ביום של משקה ממותק היו בעלות סיכוי גבוה ב 75% לדלקת פרקים כרונית לעומת נשים שצרכו משקאות אלה באופן נדיר. <ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20693348 Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis]. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref> חוקרים מצאו תוצאות דומות להעלאת הסיכון גם ביחס לגברים. <ref> Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20693348 Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis]. Diabetes Care. 2010;33:2477-83.</ref>

===השמנה===

===השמנה===

לפי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים שינוי קטן במאזן הקלוריות היומי, יכול להוביל ל[[השמנה]]. עודף של 50 קלוריות ביום יכול להוביל לתוספת משקל של 2.5 קילו בשנה. שתיית פחית [[קולה]] ביום מובילה לתוספת משקל של 7.5 קילו. בארצות הברית, כמעט 40% מצריכת הקלוריות של ילדים מקורה בתוספים של שומן וסוכר למוצרים, ומשקאות תוססים ומיצים תורמים כ-10% מצריכת הקלוריות. <ref name="pediatrics2011">[http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2011/06/23/peds.2011-1066.full.pdf+html Policy Statement—Children, Adolescents, Obesity, and the Media] American Academy of Pediatrics, 2011</ref>

לפי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים שינוי קטן במאזן הקלוריות היומי, יכול להוביל ל[[השמנה]]. עודף של 50 קלוריות ביום יכול להוביל לתוספת משקל של 2.5 קילו בשנה. שתיית פחית [[קולה]] ביום מובילה לתוספת משקל של 7.5 קילו. בארצות הברית, כמעט 40% מצריכת הקלוריות של ילדים מקורה בתוספים של שומן וסוכר למוצרים, ומשקאות תוססים ומיצים תורמים כ-10% מצריכת הקלוריות. <ref name="pediatrics2011">[http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2011/06/23/peds.2011-1066.full.pdf+html Policy Statement—Children, Adolescents, Obesity, and the Media] American Academy of Pediatrics, 2011</ref>

ד"ר פרנק הו (Frank Hu) פרופסור לתזונה ואפימדיולוגיה מאוניברסיטת הרווארד טען כי יש מספיק ראיות מדעיות לכך שהפחתת משקאות ממותקים תוריד השכיחות של [[השמנת יתר]] ושל מחלות הקשורות להשמנה זו.<ref>Hu FB. Resolved: there is sufficient scientific evidence that decreasing sugar-sweetened beverage consumption will reduce the prevalence of obesity and obesity-related diseases. Obes Rev. 2013;14:606-19.</ref>

ד"ר פרנק הו (Frank Hu), פרופסור לתזונה ואפימדיולוגיה מאוניברסיטת הרווארד, טוען כי יש מספיק ראיות מדעיות לכך שהפחתת משקאות ממותקים תוריד השכיחות של [[השמנת יתר]] ושל מחלות הקשורות להשמנה זו.<ref>Hu FB. Resolved: there is sufficient scientific evidence that decreasing sugar-sweetened beverage consumption will reduce the prevalence of obesity and obesity-related diseases. Obes Rev. 2013;14:606-19.</ref>

===דלדול עצם===

===דלדול עצם===