47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 135:
שורה 135: − + + − + + + + + שורה 147:
שורה 152: − + + +
←מזונות המכילים סוכר חופשי
יש המלצה נוספת של ארגון הבריאות העולמי להפחית את הצריכה של סוכר לפחות מ-5% מצריכת הקלוריות. המלצה זו פחות חזקה היות והיא מבוססת על פחות מחקרים על צריכה של כמות נמוכה של סוכר. כמו כן המלצה זו מבוססת על הממצא לפיו עקב הירידה החדה בצריכת הסוכר שהתרחשה באירופה בזמן מלחמת העולם השנייה ( מ-15 ק"ג בשנה לאדם ל- 0.2 ק"ג בשנה) היתה ירידה בבעיות השיניים בשנים שלאחר המלחמה. {{הערה|שם=WHO2015}}
יש המלצה נוספת של ארגון הבריאות העולמי להפחית את הצריכה של סוכר לפחות מ-5% מצריכת הקלוריות. המלצה זו פחות חזקה היות והיא מבוססת על פחות מחקרים על צריכה של כמות נמוכה של סוכר. כמו כן המלצה זו מבוססת על הממצא לפיו עקב הירידה החדה בצריכת הסוכר שהתרחשה באירופה בזמן מלחמת העולם השנייה ( מ-15 ק"ג בשנה לאדם ל- 0.2 ק"ג בשנה) היתה ירידה בבעיות השיניים בשנים שלאחר המלחמה. {{הערה|שם=WHO2015}}
==מזונות המכילים סוכר חופשי==
==מזונות ומשקאות המכילים סוכר חופשי==
סוכר נמצא באופן טבעי בפירות, ירקות, לחם, ומוצרי חלב. עם זאת הסכנות הבריאותיות של סוכר הן מפני תוספות סוכר מלאכותיות למוצרים שונים.{{הערה|שם=WHO2015}} יצרני מזון מוסיפים סוכר למוצרים בנסיון לשפר את טעמם, להסוות טעם חמוץ, כחומר שימור לשם שיפור חיי המדף ועוד. מוצרים שונים המכילים כמות גבוה של סוכר מזיק כוללים:
סוכר נמצא באופן טבעי בפירות, ירקות, לחם, ומוצרי חלב. עם זאת הסכנות הבריאותיות של סוכר הן מפני תוספות סוכר מלאכותיות למוצרים שונים.{{הערה|שם=WHO2015}} יצרני מזון מוסיפים סוכר למוצרים בנסיון לשפר את טעמם, להסוות טעם חמוץ, כחומר שימור לשם שיפור חיי המדף ועוד. מוצרים שונים המכילים כמות גבוה של סוכר מזיק כוללים:
;משקאות המכילים סוכר:
* [[משקאות ממותקים]] - כולל קולה ומוצרים מוגזים אחרים, תה קר או חם ממותק, "משקאות בטעמים", "משקאות אנרגיה", "מים בטעמים" , שוקו, קפה ממותק. פחית אחת של [[קוקה קולה]] בנפח 355 מיליליטר מכילה כמעט 10 כפיות סוכר או 36 גרם סוכר. בקבוק של 600 מיליליטר של קוקה קולה מכיל מעל 16 כפיות סוכר או 65 גרם סוכר, בקבוק של 1 ליטר מכיל 108 גרם סוכר או 27 כפיות סוכר. פחית "רד בול" של 250 מ"ל מכילה 27 גרם סוכר או 6 וחצי כפיות סוכר [http://www.sugarstacks.com/beverages.htm]
* [[משקאות ממותקים]] - כולל קולה ומוצרים מוגזים אחרים, תה קר או חם ממותק, "משקאות בטעמים", "משקאות אנרגיה", "מים בטעמים" , שוקו, קפה ממותק. פחית אחת של [[קוקה קולה]] בנפח 355 מיליליטר מכילה כמעט 10 כפיות סוכר או 36 גרם סוכר. בקבוק של 600 מיליליטר של קוקה קולה מכיל מעל 16 כפיות סוכר או 65 גרם סוכר, בקבוק של 1 ליטר מכיל 108 גרם סוכר או 27 כפיות סוכר. פחית "רד בול" של 250 מ"ל מכילה 27 גרם סוכר או 6 וחצי כפיות סוכר [http://www.sugarstacks.com/beverages.htm]
* מיצי פירות - מיץ תפוזים לדוגמה יכול להכיל עד 9 גרם של סוכר בכוס. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#09] יש מיצים שמכילים יותר - כ 6 כפיות סוכר בכוס שהן כ-24 גרם סוכר בכוס (של 240 מ"ל). [http://www.sugarstacks.com/beverages.htm] מנהל המזון בארצות הברית ממליץ על אכילת תפוזים במקום שתיית מיץ. המלצה כזו קיים גם עבור תפוחים וענבים.
* מוצרי חלב ממותקים - כמו שוקו קר או חם.
* מיצי פירות - מיץ תפוזים לדוגמה יכול להכיל עד 9 גרם של סוכר בכוס. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#09] יש מיצים שמכילים יותר - כ 6 כפיות סוכר בכוס שהן כ-24 גרם סוכר בכוס (של 240 מ"ל). [http://www.sugarstacks.com/beverages.htm] מנהל המזון בארצות הברית ממליץ על אכילת תפוזים במקום שתיית מיץ. המלצה כזו קיים גם עבור תפוחים וענבים. כאשר הגוף צורך סוכרוז הנמצא בפירות הוא צורך גם סיבים תזונתיים ולכן ההשפעה של הסוכר על הגוף שונה. [http://newmedia.calcalist.co.il/sugar/chp1.html]
* תחליפי חלב - כוס חלב שקדים מכילה 1.5 כפיות סוכר, כוס סויה מכילה 4 כפיות סוכר.[http://newmedia.calcalist.co.il/sugar/chp1.html]
;מזונות המכילים סוכר:
* פירות יבשים - חופן של חמוציות יכול להכיל עד 29 גרם של סוכר. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#08]
* פירות יבשים - חופן של חמוציות יכול להכיל עד 29 גרם של סוכר. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#08]
* דגני בוקר - ובמיוחד דגני בוקר מותקים כמו האני נאט צ'יריוז, דגנים עם "עוגיות" וכו'. [http://www.medicalnewstoday.com/articles/262978.php]
* דגני בוקר - ובמיוחד דגני בוקר מותקים כמו האני נאט צ'יריוז, דגנים עם "עוגיות" וכו'. [http://www.medicalnewstoday.com/articles/262978.php]
* רוטב עגבניות - עד 12 גרם בחצי כוס מוסף כדי להקטין את החמיצות של הרוטב.[http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#04]
* רוטב עגבניות - עד 12 גרם בחצי כוס מוסף כדי להקטין את החמיצות של הרוטב.[http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#04]
* לחם - יש יצרנים שמוספים עד 2 גרם של סוכר לכל פרוסה (כולל יצרניות של לחם מלא)[http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#05]
* לחם - יש יצרנים שמוספים עד 2 גרם של סוכר לכל פרוסה (כולל יצרניות של לחם מלא)[http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#05]
* לחמניות, חלות, בייגלה, פיתות, מוצרי בצק נוספים.
* לחמניות, חלות, בייגלה, פיתות, מוצרי בצק נוספים. פיתה אחת מכילה כפית סוכר אחת. 3 פרוסות לחם לבן מכילות חצי כפית סוכר[http://newmedia.calcalist.co.il/sugar/chp1.html]
* חטיפי גרנולה - חלק מכילים עד 9 גרם של סוכר לחטיף. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#06]
* חטיפי גרנולה - חלק מכילים עד 9 גרם של סוכר לחטיף. [http://www.everydayhealth.com/pictures/high-sugar-foods-youre-probably-eating-every-day/#06]
* עוגות, עוגיות, ממתקים שונים, מכילים כמות גדולה של סוכר.
* חטיפים - יש גם חטיפים המכילים סוכר סמוי.
==ראו גם==
==ראו גם==