שינויים

'''המחקר על סין''' הוא ספר עיון אודות הקשרים בין [[תזונה]] לבין [[מחלות הסרטן]] ומחלות נוספות שנכתב על ידי מאת הביוכימאי והתזונאי ת. קולין קמבפל, ובנו תומאס מ. קמפבל שיצא לאור בשנת 2004. הספר יצא לאור בעברית בשנת 2009 בהוצאת פוקוס.  

'''המחקר על סין''' הוא ספר עיון אודות הקשרים בין [[תזונה]] לבין [[מחלות הסרטן]] ומחלות נוספות שנכתב על ידי מאת הביוכימאי והתזונאי ת. קולין קמבפל, ובנו תומאס מ. קמפבל שיצא לאור בשנת 2004. הספר יצא לאור בעברית בשנת 2009 בהוצאת פוקוס.  

הספר בוחן את היחס בין צריכת מוצרים מהחי ([[בשר]], [[ביצים]], [[חלב]]) לבין מחלות כמו [[סרטן השד]], סרטן הערמונית, [[סרטן המעי הגס]], [[סוכרת]], מחלת לב כלילית, [[השמנת יתר]], מחלת חיסון עצמי, דלדול עצם, מחלת ניוון מוח, וניוון כתם (מקולה).  

 

הספר בוחן את היחס בין צריכת מוצרים מהחי ([[בשר]], [[ביצים]], [[חלב]]) לבין מחלות כמו [[סרטן השד]], סרטן הערמונית, [[סרטן המעי הגס]], [[סוכרת]], מחלת לב כלילית ,[[השמנת יתר]], מחלת חיסון עצמי, דלדול עצם, מחלת ניוון מוח, וניוון כתם (מקולה).  

==הפרוייקט של סין-קורנל-אוקספורד==

==הפרוייקט של סין-קורנל-אוקספורד==

נשיא ארצות הברית לשעבר, ביל קלינטון, הפך לתומך נלהב של "המחקר על סין". בשנת 2010, לאחר שנים שבהן סבל ממחלת לב, הוא פתח בדיאטה שכללה קטניות, ירקות, פירות ושייק חלבונים בכל בוקר, וחי למעשה כ[[טבעונות|טבעוני]]<ref>Sherwell, Philip. "[http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/northamerica/usa/8038801/Bill-Clintons-new-diet-nothing-but-beans-vegetables-and-fruit-to-combat-heart-disease.html Bill Clinton's new diet: nothing but beans, vegetables and fruit to combat heart disease]", The Daily Telegraph, 3/10/2010</ref>. בתוך זמן קצר הוא השיל 12 קילו ממשקלו וחזר למשקל הגוף שהיה לו בשנות הקולג'. Sanjay Gupta הכתב הראשי של רשת CNN בנושאי בריאות, אמר במסגרת סרט התעודה שלו,  The Last Heart Attack  ששודר ב-2011, כי המחקר על סין שינה את ה[[תזונה]] של אנשים בכל רחבי העולם, כולל התזונה שלו עצמו.

נשיא ארצות הברית לשעבר, ביל קלינטון, הפך לתומך נלהב של "המחקר על סין". בשנת 2010, לאחר שנים שבהן סבל ממחלת לב, הוא פתח בדיאטה שכללה קטניות, ירקות, פירות ושייק חלבונים בכל בוקר, וחי למעשה כ[[טבעונות|טבעוני]]<ref>Sherwell, Philip. "[http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/northamerica/usa/8038801/Bill-Clintons-new-diet-nothing-but-beans-vegetables-and-fruit-to-combat-heart-disease.html Bill Clinton's new diet: nothing but beans, vegetables and fruit to combat heart disease]", The Daily Telegraph, 3/10/2010</ref>. בתוך זמן קצר הוא השיל 12 קילו ממשקלו וחזר למשקל הגוף שהיה לו בשנות הקולג'. Sanjay Gupta הכתב הראשי של רשת CNN בנושאי בריאות, אמר במסגרת סרט התעודה שלו,  The Last Heart Attack  ששודר ב-2011, כי המחקר על סין שינה את ה[[תזונה]] של אנשים בכל רחבי העולם, כולל התזונה שלו עצמו.

הבלוגרית Denise Minger ביצעה ניתוח של הנתונים של קמפבל והיא טוענת כי למרות שניתן ללמוד מהספר דברים רבים, יש בו בעיות סטטיסיות רבות וניתוח על בסיס חלקי של הקורלציות ונתונים. [http://rawfoodsos.com/the-china-study/]

הבלוגרית Denise Minger ביצעה ניתוח של הנתונים של קמפבל והיא טוענת כי למרות שניתן ללמוד מהספר דברים רבים, יש בו בעיות סטטיסטיות רבות וניתוח על בסיס חלקי של הקורלציות ונתונים. [http://rawfoodsos.com/the-china-study/]

==ראו גם==

==ראו גם==