47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 53:
שורה 53: + + + + +
←השפעות בריאותיות של מזון מהיר
בעקבות המעבר מתזונה מסורתית לגאנק' פוד בקרב אוכלוסיות במדינות העניות בעולם חלה באוכלוסיות אלה מגמה גדלה של השמנת יתר. יחד עם השמנה זו החלה אחת התופעות הקשורות בהשמנת יתר – הסוכרת. סוכרת החלה להופיע בשכיחות שלא הייתה ידועה בעבר והיא מהווה עתה איום ממשי על בריאות הציבור במדינות מתפתחות. <ref name="sukert"/>
בעקבות המעבר מתזונה מסורתית לגאנק' פוד בקרב אוכלוסיות במדינות העניות בעולם חלה באוכלוסיות אלה מגמה גדלה של השמנת יתר. יחד עם השמנה זו החלה אחת התופעות הקשורות בהשמנת יתר – הסוכרת. סוכרת החלה להופיע בשכיחות שלא הייתה ידועה בעבר והיא מהווה עתה איום ממשי על בריאות הציבור במדינות מתפתחות. <ref name="sukert"/>
===מתח נפשי===
הארגון הבריטי The Stress Management Society טוען כי [[תזונה מאוזנת]] (יחד עם [[פעילות גופנית]]) הן הדרכים הקלות ביותר להמנע מ[[מתח נפשי]]. עוד טוען הארגון כי בין יתר המזונות שיכולים להוות טריגר לאירוע של מתח נפשי כלול גם [[מזון מהיר]].[http://www.stress.org.uk/How-food-can-help-your-stress-levels.aspx] הארגון טוען כי כמויות גדולות של סוכר המתחבאות במזונות שונים (לדוגמה בקורנפלקס, בקטשופ, בלחמניות, משקאות תוססים, "מים בטעמים" ועוד) וכן שומן עלולים לפעול כ"מעוררים" (בדומה לקפה או שוקולד) שיוצרים מתח נפשי. כמות גבוה של מלח מעלה את לחץ הדם . מזונות מלווים של מזון מהיר כמו משקאות תוססים, חמאה ועוד יכולים גם הם לעורר מתח נפשי. [http://www.stress.org.uk/Diet-and-nutrition.aspx]
זווית נוספת של מתח נפשי נוגעת לעובדים בתעשיית המזון המהיר. העובדים בתעשייה עובדים תחת לחץ זמנים גבוה, בשכר נמוך ובמשמעת קפדנית ועלולים להפגע משמן רותח ומסכנות אחרות. דברים אלה עלולים לתרו ללחץ הנגרם מעבודה. הנושא נסקר בין היתר בספר "[[אומת המזון המהיר]]"[http://faculty.elmira.edu/dmaluso/fries/stress/%20fastfoodpage/fastfood.html]
==ספקולציות על השפעות נוספות==
==ספקולציות על השפעות נוספות==