שינויים

קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
מ
החלפת טקסט – " " ב־" "
שורה 15: שורה 15:  
יוזמת הטרנזישן בעיר טוטינג מארגנת כל שנה את ה"מזוניבל" שזוהי דרך נפלא להגיע לאנשים רבים וליצור גשר תרבותי בין התושבים השונים. מגדלים מהאזור מביאים את המוצרים שלהם, המוצרים מבושלים על ידי טבחים מקומיים בסגנונות אתנים שונים. אחת מהמטרות של הפסטיבל היא יצירת מסורות חדשות בקהילה.
 
יוזמת הטרנזישן בעיר טוטינג מארגנת כל שנה את ה"מזוניבל" שזוהי דרך נפלא להגיע לאנשים רבים וליצור גשר תרבותי בין התושבים השונים. מגדלים מהאזור מביאים את המוצרים שלהם, המוצרים מבושלים על ידי טבחים מקומיים בסגנונות אתנים שונים. אחת מהמטרות של הפסטיבל היא יצירת מסורות חדשות בקהילה.
   −
יוזמות טרניזשן נוספות כמו Tunbridge Wells, Bramcote and Wollaton יוצרים חלקות קהילתיות שבהן את כל מי שחושש לטפל בחלקה לבדו יכול לעבוד עם יחד עם אנשים נוספים. אחד הגלגולים הראשונים לפרוייקט כזה היה ביוזמת הטרנזישן ב-Canterbury שבו הם ניהלו בלוג על הדברים שהם למדו וכיצד הפרוייקט מתקדם.
+
יוזמות טרניזשן נוספות כמו Tunbridge Wells, Bramcote and Wollaton יוצרים חלקות קהילתיות שבהן את כל מי שחושש לטפל בחלקה לבדו יכול לעבוד עם יחד עם אנשים נוספים. אחד הגלגולים הראשונים לפרוייקט כזה היה ביוזמת הטרנזישן ב-Canterbury שבו הם ניהלו בלוג על הדברים שהם למדו וכיצד הפרוייקט מתקדם.
   −
ביוזמות טרנזישן אחרות כמו Wandsworth שבלונדון או Louth קמו גינות קהילתיות בהן אנשים לומדים כיצד לגדל מזון יחד ולתמוך אחד בשני. במספר מקומות יש ניסיון לאכילת מזון עונתי ומקומי.
+
ביוזמות טרנזישן אחרות כמו Wandsworth שבלונדון או Louth קמו גינות קהילתיות בהן אנשים לומדים כיצד לגדל מזון יחד ולתמוך אחד בשני. במספר מקומות יש ניסיון לאכילת מזון עונתי ומקומי.
    
במספר מקומות יש פרויקטים של קהילות תומכות חקלאים (CSA) למשל ב-Glastonbury, Matlock, Stroud and Kippax. במודל זה הקהילה בעלת מניות בחווה מקומית ומעורבת בתהליך גידול המזון. בטרנזישן טאון Kinsale הקהילה תומכת בחקלאי אשר מגדל עבורם את תפוחי האדמה ושיבולת השועל. במקומות רבים מייצרים מדריך מזון מקומי בכדי לעודד קנייה של מזון מקומי.
 
במספר מקומות יש פרויקטים של קהילות תומכות חקלאים (CSA) למשל ב-Glastonbury, Matlock, Stroud and Kippax. במודל זה הקהילה בעלת מניות בחווה מקומית ומעורבת בתהליך גידול המזון. בטרנזישן טאון Kinsale הקהילה תומכת בחקלאי אשר מגדל עבורם את תפוחי האדמה ושיבולת השועל. במקומות רבים מייצרים מדריך מזון מקומי בכדי לעודד קנייה של מזון מקומי.
    
===דוגמאות מתוך ניסיונן של יוזמות טרנזישן מהעולם===
 
===דוגמאות מתוך ניסיונן של יוזמות טרנזישן מהעולם===
השוק המקומי והאורגני של יוזמת הטרנזישן בעיר פורטובלו
+
השוק המקומי והאורגני של יוזמת הטרנזישן בעיר פורטובלו
השוק המקומי והאורגני של יוזמת הטרנזישן בעיר פורטובלו מתקיים בכל שבת הראשונה של החודש. היוזמה התחילה בתמיכה של קרן שינוי האקלים (CCF) אבל עכשיו היא יוזמה מקיימת שמנוהלת על ידי מנהל במשרה וצוות קטן של מתנדבים. בשנת 2009 בעזרת כספים מתמיכת הקרן התבצע "סקר מדלת לדלת" בו נשאלו מספר שאלות כדי לברר אילו פרוייקטים של מזון המקומי יקבלו את האהדה הגדולה ביותר מצד התושבים. כל הפרוייקטים קיבלו דירוג גבוה והצביעו על להיטות גדולה של התושבים בנוגע לקיום קורסים לגידול מזון, הקמת חוות קהילתיות ושוק מקומי. בעזרת המסקנות מן הסקר הוחלט להעסיק אדם שיתניע את הקמת והפעלת השוק המקומי האורגני של העיר פורטובלו.
+
השוק המקומי והאורגני של יוזמת הטרנזישן בעיר פורטובלו מתקיים בכל שבת הראשונה של החודש. היוזמה התחילה בתמיכה של קרן שינוי האקלים (CCF) אבל עכשיו היא יוזמה מקיימת שמנוהלת על ידי מנהל במשרה וצוות קטן של מתנדבים. בשנת 2009 בעזרת כספים מתמיכת הקרן התבצע "סקר מדלת לדלת" בו נשאלו מספר שאלות כדי לברר אילו פרוייקטים של מזון המקומי יקבלו את האהדה הגדולה ביותר מצד התושבים. כל הפרוייקטים קיבלו דירוג גבוה והצביעו על להיטות גדולה של התושבים בנוגע לקיום קורסים לגידול מזון, הקמת חוות קהילתיות ושוק מקומי. בעזרת המסקנות מן הסקר הוחלט להעסיק אדם שיתניע את הקמת והפעלת השוק המקומי האורגני של העיר פורטובלו.
 
הקמת השוק האורגני בפורטבלו דרשה יותר זמן משציפו בהתחלה. מציאת המקום הנכון מבחינת רישוי דרש אדם בחצי משרה. אך למרות כל העיכובים, השוק נפתח ביום שמשי ב-4 בספטמבר 2009, ותושבים רבים מהעיר הגיעו אליו, או לפחות כך זה היה נראה. השוק הראה את חוזקותיו הרבות ואת החשיבות של מזון מקומי, בייחוד בימי החורף המושלגים של דצמבר כאשר הספקים לא יכלו להגיע לסופרמרקט אבל בשוק היה אפשר למצוא לחם, ירקות, פירות, בשר ועוגות!
 
הקמת השוק האורגני בפורטבלו דרשה יותר זמן משציפו בהתחלה. מציאת המקום הנכון מבחינת רישוי דרש אדם בחצי משרה. אך למרות כל העיכובים, השוק נפתח ביום שמשי ב-4 בספטמבר 2009, ותושבים רבים מהעיר הגיעו אליו, או לפחות כך זה היה נראה. השוק הראה את חוזקותיו הרבות ואת החשיבות של מזון מקומי, בייחוד בימי החורף המושלגים של דצמבר כאשר הספקים לא יכלו להגיע לסופרמרקט אבל בשוק היה אפשר למצוא לחם, ירקות, פירות, בשר ועוגות!
 
היינו מודאגים לגבי ההשפעה על הסוחרים המקומיים ואכן היו השפעות. דאגנו מהמשך הקשר שלנו איתם במידה והשוק יצליח לנו. אז הרצנו פיילוט. התגובות שקיבלנו העידו על כך שהשוק תרם למכירות שלהם או לא השפיע עליהן בכלל והפחדים שלנו התפוגגו. אפילו אחת החנויות מהרחוב הראשי פתחה דוכן בשוק.
 
היינו מודאגים לגבי ההשפעה על הסוחרים המקומיים ואכן היו השפעות. דאגנו מהמשך הקשר שלנו איתם במידה והשוק יצליח לנו. אז הרצנו פיילוט. התגובות שקיבלנו העידו על כך שהשוק תרם למכירות שלהם או לא השפיע עליהן בכלל והפחדים שלנו התפוגגו. אפילו אחת החנויות מהרחוב הראשי פתחה דוכן בשוק.

תפריט ניווט