'''זֶפֶת''', או '''עִטְרָן''', היא [[נוזל]] סמיך וצמיגי שצבעו נע בין חום-צהבהב לשחור, המופק באמצעות [[פירוליזה|זיקוק יבש]] של [[חומר אורגני]]. לרוב זפת מופקת כתוצר לוואי של [[פחם]], אך ניתן להפיקה גם מ[[נפט]], [[כבול]] או [[עץ (חומר גלם)|עץ]]. | '''זֶפֶת''', או '''עִטְרָן''', היא [[נוזל]] סמיך וצמיגי שצבעו נע בין חום-צהבהב לשחור, המופק באמצעות [[פירוליזה|זיקוק יבש]] של [[חומר אורגני]]. לרוב זפת מופקת כתוצר לוואי של [[פחם]], אך ניתן להפיקה גם מ[[נפט]], [[כבול]] או [[עץ (חומר גלם)|עץ]]. |