שינויים

היום התמותה מ[[השמנה]] גדולה פי 3 מהתמותה מ[[רעב]]{{הערה|Stephen Adams [https://www.telegraph.co.uk/news/health/news/9742960/Obesity-killing-three-times-as-many-as-malnutrition.html Obesity killing three times as many as malnutrition] 13. לדצמבר 2012, The Telegrafh}}, למרות זאת הרבה אנשים ממשיכים להתנגד בתקיפות לכל הגבלה בצריכה מה שיכול להתפרש כ[[אי-רציונליות]]. זה דוגמה מדוע חשוב להבין את הסיבות לשתי התופעות ולמה [[אידאולוגיה|אידאולוגיות]] רבות לא רוצות להכיר בקיום העודף.

היום התמותה מ[[השמנה]] גדולה פי 3 מהתמותה מ[[רעב]]{{הערה|Stephen Adams [https://www.telegraph.co.uk/news/health/news/9742960/Obesity-killing-three-times-as-many-as-malnutrition.html Obesity killing three times as many as malnutrition] 13. לדצמבר 2012, The Telegrafh}}, למרות זאת הרבה אנשים ממשיכים להתנגד בתקיפות לכל הגבלה בצריכה מה שיכול להתפרש כ[[אי-רציונליות]]. זה דוגמה מדוע חשוב להבין את הסיבות לשתי התופעות ולמה [[אידאולוגיה|אידאולוגיות]] רבות לא רוצות להכיר בקיום העודף.

== הגדרות למחסור ועודף ==

== הגדרות למחסור ועודף ==

[[הבנק העולמי]] הגדיר ב 2015 [[עוני]] כמצב בו אדם מקבל ביום הכנסה של 1.55 דולר או פחות(לפי ערך הדולר ב 2015){{הערה|הבנק העולמי [http://www.worldbank.org/en/news/press-release/2015/10/04/world-bank-forecasts-global-poverty-to-fall-below-10-for-first-time-major-hurdles-remain-in-goal-to-end-poverty-by-2030 World Bank Forecasts Global Poverty to Fall Below 10% for First Time; Major Hurdles Remain in Goal to End Poverty by 2030] 04.10.2015}}. הגדרה זו נתקלת בביקורת היות ומדובר בערך שאינו מוחלט - שכן כוח הקניה של דולר תלוי בשאלות פוליטיות, בטכנולוגיה ועוד. כמו כן הגדרה זו של עוני היא עוני יחסי. קיימות גם הגדרות רפואיות למצב של [[תת תזונה]] - שיכול להגרם עקב מחסור בקלוריות או עקב מחסור ברכיבי תזונה חיוניים כמו ויטמינים. תחומים אחרים ברפואה מגדירים מצבים שגורמים לפגיעה ב[[הומאוסטאזיס]] - לדוגמה חשיפה לקור או לחום במשך זמן רב מידי עלולים לגרום לכוויות קור, כווית חום, היפותרמיה ועוד, חשיפה כזו היא בדרך כלל תלות של שילוב של האקלים החיצוני ושל היבטים כמו ביגוד, משאבי דיור, בידוד ולפעמים גם [[אנרגיה]] לחימום או למיזוג. מחסור באנרגיה הוא בדרך כלל מגבלה על תפקוד של כל מערכת פיזיקלית ובכלל זה [[מערכות מפזרות]] שנדרשות לזרם מינימלי של אנרגיה כדי לשרוד ולשגשג.  

[[הבנק העולמי]] הגדיר ב-2015 [[עוני]] כמצב בו אדם מקבל ביום הכנסה של 1.55 דולר או פחות(לפי ערך הדולר ב 2015){{הערה|הבנק העולמי [http://www.worldbank.org/en/news/press-release/2015/10/04/world-bank-forecasts-global-poverty-to-fall-below-10-for-first-time-major-hurdles-remain-in-goal-to-end-poverty-by-2030 World Bank Forecasts Global Poverty to Fall Below 10% for First Time; Major Hurdles Remain in Goal to End Poverty by 2030] 04.10.2015}}. הגדרה זו נתקלת בביקורת היות ומדובר בערך שאינו מוחלט - שכן כוח הקניה של דולר תלוי בשאלות פוליטיות, בטכנולוגיה ועוד. כמו כן הגדרה זו של עוני היא עוני יחסי. קיימות גם הגדרות רפואיות למצב של [[תת תזונה]] - שיכול להיגרם עקב מחסור בקלוריות או עקב מחסור ברכיבי תזונה חיוניים כמו ויטמינים. תחומים אחרים ברפואה מגדירים מצבים שגורמים לפגיעה ב[[הומאוסטאזיס]] - לדוגמה חשיפה לקור או לחום במשך זמן רב מידי עלולים לגרום לכוויות קור, כוויות חום, היפותרמיה ועוד, חשיפה כזו היא בדרך כלל תלות של שילוב של האקלים החיצוני ושל היבטים כמו ביגוד, משאבי דיור, בידוד ולפעמים גם [[אנרגיה]] לחימום או למיזוג. מחסור באנרגיה הוא בדרך כלל מגבלה על תפקוד של כל מערכת פיזיקלית ובכלל זה [[מערכות מפזרות]] שנדרשות לזרם מינימלי של אנרגיה כדי לשרוד ולשגשג.  

הארגונים הבין לאומיים כמו הבנק העולמי לא מגדירים מבחינה כמותית עודף בגלל ש[[חקר הכלכלה|הכלכלנים]] הקפיטליסטיים, המרקסיסטיים לא תומכים בגישה שיכול להיווצר מצב של עודף מוצרים. עם זאת הגדרות של עודף קיימות בתחומים רבים כמו תחומי תזונה ורפואה. ניתן להגדיר עודף מזון כמצב בו אדם מתחיל לחלות בגלל [[השמנה]], ארגון הבריאות העולמי מזהיר גם מפני צריכה עודפת של [[סוכר]] ושל [[מלח]]. עודף בכלים מפלסטיק ניתן להגדיר כאשר האנשים משתמשים בהם רק פעם אחת והם כל כך הרבה שזה מזהם את הים, עודף בבגדים כאשר יש כל כך הרבה שקונים אותם סתם בשביל ללכת לקניון ולא לובשים אחר כך וכדומה.  

הארגונים הבין לאומיים כמו הבנק העולמי לא מגדירים מבחינה כמותית עודף בגלל ש[[חקר הכלכלה|הכלכלנים]] הקפיטליסטיים, המרקסיסטיים לא תומכים בגישה שיכול להיווצר מצב של עודף מוצרים. עם זאת הגדרות של עודף קיימות בתחומים רבים כמו תחומי תזונה ורפואה. ניתן להגדיר עודף מזון כמצב בו אדם מתחיל לחלות בגלל [[השמנה]], ארגון הבריאות העולמי מזהיר גם מפני צריכה עודפת של [[סוכר]] ושל [[מלח]]. עודף בכלים מפלסטיק ניתן להגדיר כאשר האנשים משתמשים בהם רק פעם אחת והם כל כך הרבה שזה מזהם את הים, עודף בבגדים כאשר יש כל כך הרבה שקונים אותם סתם בשביל ללכת לקניון ולא לובשים אחר כך וכדומה.  

הגדרות פשוטות למצבים של מחסור ועודף ניתן לראות ב[[מודל זרמים ומאגרים|מודלים פשוטים של זרמים ומאגרים]] המתייחסים לזרימה של מים או נוזל אחר לתוך מיכל או אגם. אז ניתן להסתכל על מספר פמרטים פשוטים:

הגדרות פשוטות למצבים של מחסור ועודף ניתן לראות ב[[מודל זרמים ומאגרים|מודלים פשוטים של זרמים ומאגרים]] המתייחסים לזרימה של מים או נוזל אחר לתוך מיכל או אגם. אז ניתן להסתכל על מספר פרמטרים פשוטים:

* גודל מאגר

* גודל מאגר

* קצב זרימה פנימה לתוך המאגר

* קצב זרימה פנימה לתוך המאגר

* במקרים מסויימים ניתן להגדיל או להקטין את קצב הזרימה פנימה או החוצה מתוך המאגר - אבל לעיתים קרובות שינוי כזה דורש אנרגיה ומאמצים נוספים.  

* במקרים מסויימים ניתן להגדיל או להקטין את קצב הזרימה פנימה או החוצה מתוך המאגר - אבל לעיתים קרובות שינוי כזה דורש אנרגיה ומאמצים נוספים.  

מקרים יותר מסובכים נוגעים לא לחומר הומוגני כמו מים, אלא לריכוזים של חומרים או תרכובות זה עם זה - כמו לדוגמה מלח בתוך המים. ואף דבר מסובך יותר - כמו חומר בתוך מערכת מפזרת, או כמויות של מערכות מפזרות זו עם זו. באופן כללי [[זיהום]], הוא ההכנסה של חומרים או גורמים לתוך [[מערכת מורכבת]] (לרוב [[מערכת טבעית]]) שגורמת לה ל[[מצב יציב|חוסר יציבות]], אי-סדר, או הפרעה ל[[עמידות]], הזיהום יכול לגרום לאי נוחות, תחלואה, מומים ומוות ביצורים חיים כולל [[בני אדם|האדם]]. זיהום לא חייב להתקיים רק מחומרים רעילים או מזיקים לפי טיבם, אלא ייתכנו חומרים שלא נחשבים מזיקים במערכת אחת בריכוז מסויים, והם כן מזיקים במערכת אחרת או בריכוז אחד. לדוגמה מים הם משאב חיוני לכל צורות החיים בכדור הארץ. אבל קיימת גם הרעלת מים - שנוצרת כתוצאה משתיית כמות גדולה של מים בתוך זמן קצר.

מקרים יותר מסובכים נוגעים לא לחומר הומוגני כמו מים, אלא לריכוזים של חומרים או תרכובות זה עם זה - כמו לדוגמה מלח בתוך המים. ואף דבר מסובך יותר - כמו חומר בתוך מערכת מפזרת, או כמויות של מערכות מפזרות זו עם זו. באופן כללי [[זיהום]], הוא ההכנסה של חומרים או גורמים לתוך [[מערכת מורכבת]] (לרוב [[מערכת טבעית]]) שגורמת לה ל[[מצב יציב|חוסר יציבות]], אי-סדר, או הפרעה ל[[עמידות]], הזיהום יכול לגרום לאי נוחות, תחלואה, מומים ומוות ביצורים חיים כולל [[בני אדם|האדם]]. זיהום לא חייב להתקיים רק מחומרים רעילים או מזיקים לפי טיבם, אלא ייתכנו חומרים שלא נחשבים מזיקים במערכת אחת בריכוז מסויים, והם כן מזיקים במערכת אחרת או בריכוז אחד. לדוגמה מים הם משאב חיוני לכל צורות החיים בכדור הארץ. אבל קיימת גם הרעלת מים - שנוצרת כתוצאה משתיית כמות גדולה של מים בתוך זמן קצר.

== סיבות להיווצרות מחסור ועודף והקשר ביניהם==

== סיבות להיווצרות מחסור ועודף והקשר ביניהם==