30,779
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
משורה 163:
שורה 163: − + − + − − בעקבות [[המחאה החברתית בקיץ 2011]] החלו מספר יוזמות לשינוי המצב. דוגמה אחת היא ארגון "ישראל יקרה לנו" שיזם את "חרם הקוטג'" במחאה על מחירי המזון הגבוהים מעט לפני המחאה ובמהלכה. ועוסק הרבה בנסיון להוזיל את מחירי המזון. דוגמה אחרת היא של [[קואופרטיב|קואופרטיבים]] שניסו לספק חלופה זולה והוגנת יותר לשיווק מזון. דוגמה בולטת לכך היא [[קואופרטיב שלנו]] וכן קואופרטיבים קטנים יותר, בעיקר [[קואופרטיב אורגני|קואופרטיבים למזון אורגני]]. +
←הספקה ושיווק מזון
==הספקה ושיווק מזון==
==הספקה ושיווק מזון==
שיווק המזון בישראל הוא [[שוק אוליגופולי]]. לטענת ניר להב מהסוכנות היהודית, נכון לשנת 2014, 70% מהמצרכים בסופרמרקט מגיעים מחמישה ספקים: [[שטראוס]], [[תנובה]], [[אסם]], [[החברה למשקאות]] ו[[יוניליבר]]. <ref>רועי צ'יקי ארד, [http://www.haaretz.co.il/magazine/tozeret/.premium-1.2516217 קואופרטיב חדש מבטיח קניות זולות בפריפריה] הארץ, 20.12.2014 </ref>
שיווק המזון בישראל הוא [[שוק אוליגופולי]]. לטענת ניר להב מהסוכנות היהודית, נכון לשנת 2014, 70% מהמצרכים בסופרמרקט מגיעים מחמישה ספקים: [[קבוצת שטראוס|שטראוס]], [[תנובה]], [[אסם]], [[החברה למשקאות]] ו[[יוניליוור]]. <ref>רועי צ'יקי ארד, [http://www.haaretz.co.il/magazine/tozeret/.premium-1.2516217 קואופרטיב חדש מבטיח קניות זולות בפריפריה] הארץ, 20.12.2014 </ref>
לטענת עיתון גלובס, יצרני המזון בישראל מעלים מחירים שלא בקשר ישיר לעליית מחירי הסחורות בעולם, אינם מורידים מחירים כשמחירי הסחורות בעולם יורדים, עליות המחירים התבצעו בסמיכות מחשידה בין היצרנים, החברות הבינלאומיות הפועלות בישראל גובות כאן מחירים הגבוהים בעשרות אחוזים ממה שהן גובות במדינות מערביות אחרות, יצרנים ישראלים מוכרים את מוצריהם בארצות הברית במחירים זולים משמעותית מהמחירים בישראל, וכי [[תנובה]] העלתה את מחירי הקוטג', הגבינה הלבנה והגבינה הצהובה לאחר שקיבלה לידיה דוח כלכלי שמראה שניתן להעלות את המחירים מבלי לפגוע בביקוש.<ref>אילנית חיות [http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000946586 יו"ר איגוד המזון: "הממשלה אשמה במחירי המזון הגבוהים"], גלובס, 16/06/2014 </ref>
לטענת עיתון גלובס, יצרני המזון בישראל מעלים מחירים שלא בקשר ישיר לעליית מחירי הסחורות בעולם, אינם מורידים מחירים כשמחירי הסחורות בעולם יורדים, עליות המחירים התבצעו בסמיכות מחשידה בין היצרנים, החברות הבינלאומיות הפועלות בישראל גובות כאן מחירים הגבוהים בעשרות אחוזים ממה שהן גובות במדינות מערביות אחרות, יצרנים ישראלים מוכרים את מוצריהם בארצות הברית במחירים זולים משמעותית מהמחירים בישראל, וכי [[תנובה]] העלתה את מחירי הקוטג', הגבינה הלבנה והגבינה הצהובה לאחר שקיבלה לידיה דוח כלכלי שמראה שניתן להעלות את המחירים מבלי לפגוע בביקוש.<ref>אילנית חיות [http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000946586 יו"ר איגוד המזון: "הממשלה אשמה במחירי המזון הגבוהים"], גלובס, 16.06.2014 </ref>
בעקבות [[המחאה החברתית בקיץ 2011]] החלו מספר יוזמות לשינוי המצב. דוגמה אחת היא ארגון "ישראל יקרה לנו" שיזם את "חרם הקוטג'" במחאה על מחירי המזון הגבוהים מעט לפני המחאה ובמהלכה. ועוסק הרבה בניסיון להוזיל את מחירי המזון. דוגמה אחרת היא של [[קואופרטיב|קואופרטיבים]] שניסו לספק חלופה זולה והוגנת יותר לשיווק מזון. דוגמה בולטת לכך היא [[קואופרטיב שלנו]] וכן קואופרטיבים קטנים יותר, בעיקר [[קואופרטיב אורגני|קואופרטיבים למזון אורגני]].
==השפעות כלכליות של שוק המזון בישראל==
==השפעות כלכליות של שוק המזון בישראל==