שינויים

[[קובץ:Wheat harvest.jpg|ממוזער|350px|שדה [[חיטה]] ענק בארצות הברית, החיטה הפכה לאחד ממיני הצמחים הנפוצים בעולם, והיא מטופחת בהתמדה על ידי [[בני אדם|בני האדם]]. שדות ענק כאלו מכונים [[מונוקולטורה]] או גידול סוג אחד של צמח בשטח עצום, ויש להן [[השפעה סביבתית|השלכות סביבתיות]] רבות. היבט אחד של דבר זה הוא רגישות למחלות ולמפגעים, שכן הבסיס התזונתי הופך להיות צר יותר.]]

[[קובץ:Wheat harvest.jpg|ממוזער|350px|שדה [[חיטה]] ענק בארצות הברית, החיטה הפכה לאחד ממיני הצמחים הנפוצים בעולם, והיא מטופחת בהתמדה על ידי [[בני אדם|בני האדם]]. שדות ענק כאלו מכונים [[מונוקולטורה]] או גידול סוג אחד של צמח בשטח עצום, ויש להן [[השפעה סביבתית|השלכות סביבתיות]] רבות. היבט אחד של דבר זה הוא רגישות למחלות ולמפגעים, שכן הבסיס התזונתי הופך להיות צר יותר.]]

'''חקלאות תעשייתית''' (באנגלית: '''Industrial farming''') היא צורה [[מודרנית]] של [[חקלאות]] שמתייחסת לייצור תעשייתי של בעלי חיים, מוצרי חלב, ו[[גידולי מזון]] כמו [[דגנים]] פירות וירקות. השיטות של חקלאות תעשייתית בגידול צמחים כוללות שימוש ב[[מכונות חקלאיות]] ([[טרקטורים]], קטפות, מטוסי ריסוס וכו'),  שימוש ב[[דשן כימי]], ושימוש נרחב ב[[חומרי הדברה|חומרי הדברה המבוססים על דלקים מתכלים]],[[הנדסה גנטית]] ושיטות מודרניות נוספות לשינוי הגנום,  שיטות להגדלת [[יתרון לגודל]] בחקלאות, יצירת שווקים חדשים למזון, היישום של הגנת [[פטנטים]] על מידע גנטי, ו[[מסחר עולמי במזון]]. השיטות של גידול מזון תעשייתי במזון מהחי כוללות מתקני כליאה גדולים, צפופים וסגורים, שליטה של החקלאי על תנאי המחיה והסביבה של בעלי החיים, הגבלת התנועה האינטראקציה והבחירה של בעלי החיים, הטלת מומים בבעלי החיים כדי למנוע פציעה עצמית וקרבות, מתן אנטיביוטיקה, תרופות והורמונים לבעלי החיים, הנדסה גנטית לגידול בעלי חיים בעלי תכונות מיוחדות, [[התמחות כלכלית]] וגידול בעלי החיים בשלבים שונים על ידי מגדלים שונים ועוד. שיטות אלה נפוצות במדינות מתועשות והולכות ונהיות [[גלובליזציה|נפוצות יותר ברחבי העולם]]. רוב הבשר, מוצרי החלב, הביצים, ה[[דגנים]], הפירות והירקות שניתן להשיג ב[[סופרמרקט]] נוצרים על ידי שיטות אלה של חקלאות תעשייתית.  

'''חקלאות תעשייתית''' (באנגלית: '''Industrial farming''') היא צורה [[מודרנית]] של [[חקלאות]] שמתייחסת לייצור תעשייתי של בעלי חיים, מוצרי חלב, ו[[גידולי מזון]] כמו [[דגנים]] פירות וירקות. השיטות של חקלאות תעשייתית בגידול צמחים כוללות שימוש ב[[מכונות חקלאיות]] ([[טרקטורים]], קטפות, מטוסי ריסוס וכו'),  שימוש ב[[דשן כימי]], ושימוש נרחב ב[[חומרי הדברה|חומרי הדברה המבוססים על דלקים מתכלים]], [[הנדסה גנטית]] ושיטות מודרניות נוספות לשינוי הגנום,  שיטות להגדלת [[יתרון לגודל]] בחקלאות, יצירת שווקים חדשים למזון, היישום של הגנת [[פטנטים]] על מידע גנטי, ו[[מסחר עולמי במזון]]. השיטות של גידול מזון תעשייתי במזון מהחי כוללות מתקני כליאה גדולים, צפופים וסגורים, שליטה של החקלאי על תנאי המחיה והסביבה של בעלי החיים, הגבלת התנועה האינטראקציה והבחירה של בעלי החיים, הטלת מומים בבעלי החיים כדי למנוע פציעה עצמית וקרבות, מתן אנטיביוטיקה, תרופות והורמונים לבעלי החיים, הנדסה גנטית לגידול בעלי חיים בעלי תכונות מיוחדות, [[התמחות כלכלית]] וגידול בעלי החיים בשלבים שונים על ידי מגדלים שונים ועוד. שיטות אלה נפוצות במדינות מתועשות והולכות ונהיות [[גלובליזציה|נפוצות יותר ברחבי העולם]]. רוב הבשר, מוצרי החלב, הביצים, ה[[דגנים]], הפירות והירקות שניתן להשיג ב[[סופרמרקט]] נוצרים על ידי שיטות אלה של חקלאות תעשייתית.  

חקלאות תעשייתית החלה להתפתח בראשית [[המהפכה התעשייתית]] עם המצאת קטפות כותנה, [[קומבאין|קומבאיינים]], [[טרקטורים]] ועוד [[מכונות חקלאיות]]. היא התקדמה באופן משמעותי בעקבות [[המהפכה הירוקה]] במאה ה-20, שהובילה לשימוש נרחב ב[[דשן כימי]], [[חומרי הדברה]] וזני [[דגנים]] בעלי פריון משופר. היבטים אלה הובילו לגידול דרסטי ב[[פריון חקלאי|פריון החקלאי]] של היבולים, יחד עם צמצום משמעותי בכוח האדם העוסק בחקלאות (אם כי נוצרו עקב כך תעשיות חדשות בתחומים אחרים כמו הפקת דשנים, ייצור חומרי הדברה, ייצור מיכון חקלאי ועוד). דבר זה עודד את ה[[עיור]] וגרר [[יתרון לגודל|יתרונות לגודל]] שהביאו לכך שחוות קטנות יותר נסגרו לטובת חוות ענק. החקלאות התעשייתית איפשרה להגדיל את תנובת המזון העולמית, להימנע מ[[אסון מלתוסיאני]] ולהאכיל [[אוכלוסיית העולם|מיליארדי בני אדם]], למרות [[גידול אוכלוסין|גידול האוכלוסייה]].  

חקלאות תעשייתית החלה להתפתח בראשית [[המהפכה התעשייתית]] עם המצאת קטפות כותנה, [[קומבאין|קומבאיינים]], [[טרקטורים]] ועוד [[מכונות חקלאיות]]. היא התקדמה באופן משמעותי בעקבות [[המהפכה הירוקה]] במאה ה-20, שהובילה לשימוש נרחב ב[[דשן כימי]], [[חומרי הדברה]] וזני [[דגנים]] בעלי פריון משופר. היבטים אלה הובילו לגידול דרסטי ב[[פריון חקלאי|פריון החקלאי]] של היבולים, יחד עם צמצום משמעותי בכוח האדם העוסק בחקלאות (אם כי נוצרו עקב כך תעשיות חדשות בתחומים אחרים כמו הפקת דשנים, ייצור חומרי הדברה, ייצור מיכון חקלאי ועוד). דבר זה עודד את ה[[עיור]] וגרר [[יתרון לגודל|יתרונות לגודל]] שהביאו לכך שחוות קטנות יותר נסגרו לטובת חוות ענק. החקלאות התעשייתית איפשרה להגדיל את תנובת המזון העולמית, להימנע מ[[אסון מלתוסיאני]] ולהאכיל [[אוכלוסיית העולם|מיליארדי בני אדם]], למרות [[גידול אוכלוסין|גידול האוכלוסייה]].