שינויים

חלק גדול מהצריכה של מלח מקורה במזונות שונים כולל הרשימה הבאה [http://www.aguda.co.il/articles.html?view=product&id=86], [http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Na-reduce/Pages/Na-reduce.aspx]

חלק גדול מהצריכה של מלח מקורה במזונות שונים כולל הרשימה הבאה [http://www.aguda.co.il/articles.html?view=product&id=86], [http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Na-reduce/Pages/Na-reduce.aspx]

* [[בשר מעובד]] - נקניקים, נקניקיות מוצרי בשר מעובדים, דגים מעובדים ודגים מעושנים

* '''[[בשר מעובד]]''' - נקניקים, נקניקיות מוצרי בשר מעובדים, דגים מעובדים ודגים מעושנים

* זיתים, מלפפונים חמוצים, וחמוצים אחרים.

* '''מלח בבשר ובעופות''' - מוסף להם כחלק מתהליך הכשרות.

* גבינות מלוחות, גבינה צהובה. מאה גרם של גבינה צהובה "אדם" קלאסית (טרה) מכילה 600 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/72/גבינה%20צהובה%20אדם%20קלאסית%2028%25], מאה גרם גבינה צהובה "נעם" מכילה 600 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/72/נעם%20קלאסית%20דקה%20דקה%20-%20פרוסות%20גבינה%20חצי%20קשה%2028%25%20שומן]. 100 גרם גבינה צהובה "גוש חלב"  28 אחוז שומן, (תנובה) מכילה 630 מ"ג נתרן[http://www.foodsdictionary.co.il/Products/5/פרוסות%20גוש%20חלב]. 100 גרם גבינה צהובה "עמק" (תנובה) 28 אחוז שומן, מכילה 670 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/5/פרוסות%20עמק%2028%25%20שומן]  

* '''זיתים, מלפפונים חמוצים, וחמוצים אחרים'''.

* חטיפים מלוחים - 100 גרם במבה של "[[אסם]]" מכילה 420 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/במבה], מאה גרם ביסלי בטעם גריל (אסם) מכילים 650 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/ביסלי%20בטעם%20גריל], מאה גרם ביסלי (אסם) בטעם בצל מכיל 700 מ"ג [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/ביסלי%20בטעם%20בצל]. 100 גרם דוריטוס רגיל (שטראוס-עלית) מכילים 590 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/דוריטוס%20בטעם%20טבעי], 100 גרם  דוריטוס בטעם מקסיקני מכיל 645 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/דוריטוס%20בטעם%20נאצ%2560ו%20מקסיקני], מאה גרם תפוצ'יפס רגיל מכילים 1300 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/תפוצ%2560יפס%20עשוי%20עם%20100%25%20שמן%20זית%20בטעם%20טבעי].

* '''גבינות מלוחות, גבינה צהובה'''. מאה גרם של גבינה צהובה "אדם" קלאסית (טרה) מכילה 600 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/72/גבינה%20צהובה%20אדם%20קלאסית%2028%25], מאה גרם גבינה צהובה "נעם" מכילה 600 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/72/נעם%20קלאסית%20דקה%20דקה%20-%20פרוסות%20גבינה%20חצי%20קשה%2028%25%20שומן]. 100 גרם גבינה צהובה "גוש חלב"  28 אחוז שומן, (תנובה) מכילה 630 מ"ג נתרן[http://www.foodsdictionary.co.il/Products/5/פרוסות%20גוש%20חלב]. 100 גרם גבינה צהובה "עמק" (תנובה) 28 אחוז שומן, מכילה 670 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/5/פרוסות%20עמק%2028%25%20שומן]  

* סלטים מוכנים כמו חומוס בקופסא, טחינה בקופסא. מאה גרם של חומוס "אחלה" ([[שטראוס-עלית]]), מכיל  432 מ"ג נתרן,  [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/6/חומוס%20אחלה], חומוס מזרחי של "מעדני מיקי" מכיל 435 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/22/חומוס%20מזרחי],  של חומוס "צבר" מכיל 450 מיליגרם נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/15/חומוס], חומוס של "שופרסל" מכיל 480 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/34/סלט%20חומוס].  100 גרם טחינה גולמית של שופרסל מכילה 150 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/34/טחינה%20גולמית],100 גרם טחינת גולמית "הר ברכה" מכילה 200 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/385/טחינת%20הר%20ברכה]. לטחינה הגולמית מוספים בדרך כלל מים בתהליך ההכנה הביתי, ולכן היא מכילה כמות נמוכה יותר של נתרן.  סלטי טחינה מכילים כמות גדולה בהרבה של נתרן - 100 גרם של טחינה של "מעדני מיקי" מכילים 420 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/22/סלט%20טחינה], 100 גרם סלט טחינה של "אחלה" (שטראוס עלית) מכילים 450 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/6/אחלה%20-%20טחינה%20משובחת]

* '''חטיפים מלוחים''' - מאה גרם במבה של "[[אסם]]" מכילה 420 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/במבה], מאה גרם ביסלי בטעם גריל (אסם) מכילים 650 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/ביסלי%20בטעם%20גריל], מאה גרם ביסלי (אסם) בטעם בצל מכיל 700 מ"ג [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/ביסלי%20בטעם%20בצל]. מאה גרם דוריטוס רגיל (שטראוס-עלית) מכילים 590 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/דוריטוס%20בטעם%20טבעי], מאה גרם  דוריטוס בטעם מקסיקני מכיל 645 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/דוריטוס%20בטעם%20נאצ%2560ו%20מקסיקני], מאה גרם תפוצ'יפס רגיל מכילים 1300 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/19/תפוצ%2560יפס%20עשוי%20עם%20100%25%20שמן%20זית%20בטעם%20טבעי].

* סוגים שונים של קרקרים

* '''סלטים מוכנים כמו חומוס בקופסא, טחינה בקופסא'''. מאה גרם של חומוס "אחלה" ([[שטראוס-עלית]]), מכיל  432 מ"ג נתרן,  [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/6/חומוס%20אחלה], חומוס מזרחי של "מעדני מיקי" מכיל 435 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/22/חומוס%20מזרחי],  של חומוס "צבר" מכיל 450 מיליגרם נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/15/חומוס], חומוס של "שופרסל" מכיל 480 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/34/סלט%20חומוס].  מאה גרם טחינה גולמית של שופרסל מכילה 150 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/34/טחינה%20גולמית],מאה גרם טחינת גולמית "הר ברכה" מכילה 200 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/385/טחינת%20הר%20ברכה]. לטחינה הגולמית מוספים בדרך כלל מים בתהליך ההכנה הביתי, ולכן היא מכילה כמות נמוכה יותר של נתרן.  סלטי טחינה מכילים כמות גדולה בהרבה של נתרן - מאה גרם של טחינה של "מעדני מיקי" מכילים 420 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/22/סלט%20טחינה], מאה גרם סלט טחינה של "אחלה" (שטראוס עלית) מכילים 450 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/6/אחלה%20-%20טחינה%20משובחת]

* אבקות מרק, אבקות תיבול, תערובות תבלינים מוכנות.  

* '''קרקרים מסוגים שונים'''

* ממרחים ורטבים מוכנים כמו רוטב סויה, מיונז, חרדל, ממרח פסטו וקטשופ

* '''אבקות מרק, אבקות תיבול, תערובות תבלינים מוכנות'''.  

* ארוחות מוכנות - כמו אטריות או אורז להכנה מהירה וארוחות מוכנות קפואות

* '''ממרחים ורטבים מוכנים''' כמו רוטב סויה, מיונז, חרדל, ממרח פסטו וקטשופ

* ירקות משומרים, סוגי שימורים שונים.  

* '''ארוחות מוכנות''' - כמו אטריות או אורז להכנה מהירה וארוחות מוכנות קפואות

* פיצוחים קלויים ומומלחים כמו גרעינים שחורים, גרעינים לבנים, אגוזים מומלחים וקלויים ועוד.  

* '''ירקות משומרים, סוגי שימורים שונים'''.  

* שקדי מרק. 100 גרם  שקדי מרק של אסם מכילים 630 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/שקדי%20מרק]

* '''פיצוחים קלויים ומומלחים''' כמו גרעינים שחורים, גרעינים לבנים, אגוזים מומלחים וקלויים ועוד.  

* חלק מדגני הבוקר. 100 גרם קורנפקס "תלמה" מכילה 619 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/35/קורנפלקס%20של%20אלופים%20-%20פתיתי%20תירס%20קלויים], 100 גרם קורנפלקס של "קלוגס" מכילה 500 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/161/CORNFLAKES%20-%20קורנפלקס], 100 גרם ברנפלקס חיטה של תלמה מכילה 333 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/35/ברנפלקס%20-%20פתיתי%20חיטה%20מלאה%20וסובין] קופסאות קרטון גדולות מכילות כ-800 גרם וקופסאות בינוניות מכילות כ-500 גרם. מנה אחת נחשבת בדרך כלל כ-30 גרם (תלויה גם בגודל הצלחת).  

* '''שקדי מרק'''. 100 גרם  שקדי מרק של אסם מכילים 630 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/4/שקדי%20מרק]

* פיצה - פיצה מכילה מלח בבצק עצמו, בקטשופ ובגבינה הצהובה. אם מוסיפים לה זיתים פרוש הדבר תוספת של עוד מלח. כמו כן בניגוד למוצרים אחרים (כמו שקדי מרק) אוכלים ממנה כמות גדולה בארוחה. 100 גרם פיצה "טוסט" מעדנות המכילה גם זיתים מכילה 670 מ"ג מלח. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20טוסט]. פיצה "איטליאנו" מוקפאת מכיל 430 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20איטליאנו%20-%20פיצה%20משפחתית%20מוקפאת] אותה פיצה בגרסת זיתים מכילה 610 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20איטליאנו%20-%20פיצה%20משפחתית%20בתוספת%20זיתים%20מוקפאת]  

* '''חלק מדגני הבוקר'''. מאה גרם קורנפקס "תלמה" מכילה 619 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/35/קורנפלקס%20של%20אלופים%20-%20פתיתי%20תירס%20קלויים], מאה גרם קורנפלקס של "קלוגס" מכילה 500 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/161/CORNFLAKES%20-%20קורנפלקס], 100 גרם ברנפלקס חיטה של תלמה מכילה 333 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/35/ברנפלקס%20-%20פתיתי%20חיטה%20מלאה%20וסובין] קופסאות קרטון גדולות מכילות כ-800 גרם וקופסאות בינוניות מכילות כ-500 גרם. מנה אחת נחשבת בדרך כלל כ-30 גרם (תלויה גם בגודל הצלחת).  

* מאפים מלוחים - כמו בורקס, וכן חלק מהמוצרים המתוקים.  

* '''פיצה''' - פיצה מכילה מלח בבצק עצמו, בקטשופ ובגבינה הצהובה. אם מוסיפים לה זיתים פרוש הדבר תוספת של עוד מלח. כמו כן בניגוד למוצרים אחרים (כמו שקדי מרק) אוכלים ממנה כמות גדולה בארוחה. 100 גרם פיצה "טוסט" מעדנות המכילה גם זיתים מכילה 670 מ"ג מלח. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20טוסט]. פיצה "איטליאנו" מוקפאת מכיל 430 מ"ג נתרן. [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20איטליאנו%20-%20פיצה%20משפחתית%20מוקפאת] אותה פיצה בגרסת זיתים מכילה 610 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/62/פיצה%20איטליאנו%20-%20פיצה%20משפחתית%20בתוספת%20זיתים%20מוקפאת]  

* מלח שנמצא בלחם. הן לחמים, לחמים מלאים ופיתות מכילים כמות גדולה של מלח. הנזק הגדול מכך הוא צריכה גבוהה יחסית של לחם יחסית למוצרים אחרים. ב[[לחם מלא]] יש לפעמים כמות גבוהה יותר של מלח, אבל בשל היותו משביע יותר כדאי אולי להעדיף אותו שכן אוכלים ממנו כמות קטנה יותר יחסית ללחם רגיל. פרוסה אחת של לחם היא במשקל של 30 גרם, יוצא שבארוחה אחת שבה מבוגר אוכל 3 פרוסות לחם, הוא יכול בקלות להגיע לשליש מהצריכה המומלצת המרבית של נתרן ליום. 100 גרם של לחם מלא עם חיטה טרום נבוטה של "ברמן" מכילים 396 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/89/ברמן%20לענין%20-%20לחם%20פרוס%20מקמח%20מלא%20עם%20חיטה%20טרום%20נבוטה] 100 גרם של לחם אחיד פרוס של מאפיית דגנית עין בר מכילה 410 מ"ג נתרן[http://www.foodsdictionary.co.il/Products/78/לחם%20שחור%20פרוס%20אחיד], 100 גרם לחם עינן מחיטה טרום נבוטה של אנג'ל מכיל 440 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/לחם%20עינן%20מחיטה%20מלאה%20טרום%20נבוטה], 100 גרם לחם אחיד פרוס של מאפיית אנג'ל מכילים 480 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/לחם%20אחיד%20פרוס], 100 גרם לחם מלא של אנג'ל מכיל 482 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/אחיד%20מלא%20-%20לחם%20מקמחים%20מלאים], 100 גרם לחם כנעני של "דווידוביץ'" מכיל 490 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/201/לחם%20כנעני], 100 גרם לחם שיפון קל של "דווידוביץ'" מכיל 550 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/201/לחם%20שיפון%20קל],  100 גרם פיתה של דגנית עין בר  מכילים 538 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/78/פיתה%20רגילה]  

* '''בורקס ומאפים מלוחים נוספים''', וכן חלק מהמוצרים המתוקים.  

* '''מלח שנמצא בלחם'''. לחמים, [[לחם מלא|לחמים מלאים]] ופיתות מכילים כמות גדולה של מלח. הנזק הגדול מכך הוא צריכה גבוהה יחסית של לחם יחסית למוצרים אחרים. ב[[לחם מלא]] יש לפעמים כמות גבוהה יותר של מלח, אבל בשל היותו משביע יותר כדאי אולי להעדיף אותו שכן אוכלים ממנו כמות קטנה יותר יחסית ללחם רגיל. פרוסה אחת של לחם היא במשקל של 30 גרם, יוצא שבארוחה אחת שבה מבוגר אוכל 3 פרוסות לחם, הוא יכול בקלות להגיע לשליש מהצריכה המומלצת המרבית של נתרן ליום. להלן פירוט של כמות המלח במאה גרם של לחמים שונים:

** מאה גרם של לחם מלא עם חיטה טרום נבוטה של "ברמן" מכיל 396 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/89/ברמן%20לענין%20-%20לחם%20פרוס%20מקמח%20מלא%20עם%20חיטה%20טרום%20נבוטה]  

** מאה גרם של לחם אחיד פרוס של מאפיית דגנית עין בר מכילה 410 מ"ג נתרן[http://www.foodsdictionary.co.il/Products/78/לחם%20שחור%20פרוס%20אחיד]

** מאה גרם לחם עינן מחיטה טרום נבוטה של אנג'ל מכיל 440 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/לחם%20עינן%20מחיטה%20מלאה%20טרום%20נבוטה]

** מאה גרם לחם אחיד פרוס של מאפיית אנג'ל מכילים 480 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/לחם%20אחיד%20פרוס]

** מאה גרם לחם מלא של אנג'ל מכיל 482 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/90/אחיד%20מלא%20-%20לחם%20מקמחים%20מלאים],  

** מאה גרם לחם כנעני של "דווידוביץ'" מכיל 490 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/201/לחם%20כנעני],  

** מאה גרם לחם שיפון קל של "דווידוביץ'" מכיל 550 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/201/לחם%20שיפון%20קל], 

** מאה גרם פיתה של דגנית עין בר  מכילים 538 מ"ג נתרן [http://www.foodsdictionary.co.il/Products/78/פיתה%20רגילה]

==מלח בבשר מעובד==

==מלח בבשר מעובד==