אחת מעבודותיו הבולטות מתארת את המסחר באירופה ובאגן הים התיכון בימי הביניים. גרייף בוחן כיצד קהילות יהודיות בימי הביניים אפשרו לסוחרים יהודיים להתגבר על "בעיית הסוכן" - כיצד לוודא שסוכן של סוחר שמוכר את הסחורה שלו במדינה אחרת, לא מרמה אותו. | אחת מעבודותיו הבולטות מתארת את המסחר באירופה ובאגן הים התיכון בימי הביניים. גרייף בוחן כיצד קהילות יהודיות בימי הביניים אפשרו לסוחרים יהודיים להתגבר על "בעיית הסוכן" - כיצד לוודא שסוכן של סוחר שמוכר את הסחורה שלו במדינה אחרת, לא מרמה אותו. |