שינויים

בשנים האחרונות גוברת ההכרה בצורך לעבור לחקלאות שאינה מבוססת על דשן כימי-[[מזון אורגני|חקלאות אורגנית]]. לפי הדוח האחרון של מדענים מאוניברסיטת שפילד חקלאות תעשייתית הכוללת חריש עמוק ושימוש בדשן כימי גורמת לאיבוד קרקע דרך שחיקה ואובדן פוריות. כתוצאה מכך שליש מהקרקע הפורייה על פני כדור הארץ נעלמה ב-40 השנים אחרונות.[https://www.theguardian.com/environment/2015/dec/02/arable-land-soil-food-security-shortage]

בשנים האחרונות גוברת ההכרה בצורך לעבור לחקלאות שאינה מבוססת על דשן כימי-[[מזון אורגני|חקלאות אורגנית]]. לפי הדוח האחרון של מדענים מאוניברסיטת שפילד חקלאות תעשייתית הכוללת חריש עמוק ושימוש בדשן כימי גורמת לאיבוד קרקע דרך שחיקה ואובדן פוריות. כתוצאה מכך שליש מהקרקע הפורייה על פני כדור הארץ נעלמה ב-40 השנים אחרונות.[https://www.theguardian.com/environment/2015/dec/02/arable-land-soil-food-security-shortage]

הבעיה נעשית חמורה עוד יותר בגלל שקיימות [[לולאות משוב|לולאות משוב מחזקת]]: ככל שיש פחות קרקע כך צריך יותר דשן כימי ועיבוד אינטנסיבי כדי לייצר אותה כמות מזון. מצד שני לפי הנתונים של מדענים מאוניברסיטת קליפורניה כעת החקלאות האורגנית כבר מפותחת מספיק כדי שהעולם יוכל לעבור לחקלאות אורגנית והתוצרת החקלאית תצטמצם ב-8% בלבד[http://www.independent.co.uk/environment/organic-farming-can-feed-the-world-if-done-right-scientists-claim-9913651.html]. בהתחשב בכך שכיום כשליש מהמזון בעולם נזרק[http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/] כמות שאפילו רבע ממנה הייתה מספיקה לפתרון בעיית הרעב[https://www.wfp.org/hunger/stats], ניתן לשאר כי העולם יכול כעת לעבור לחקלאות אורגנית בלי להקשות על פטרון בעיית הרעב בעולם.

הבעיה נעשית חמורה עוד יותר בגלל שקיימות [[לולאות משוב|לולאות משוב מחזקת]]: ככל שיש פחות קרקע כך צריך יותר דשן כימי ועיבוד אינטנסיבי כדי לייצר אותה כמות מזון. מצד שני לפי הנתונים של מדענים מאוניברסיטת קליפורניה כעת החקלאות האורגנית כבר מפותחת מספיק כדי שהעולם יוכל לעבור לחקלאות אורגנית והתוצרת החקלאית תצטמצם ב-8% בלבד[http://www.independent.co.uk/environment/organic-farming-can-feed-the-world-if-done-right-scientists-claim-9913651.html]. בהתחשב בכך שכיום כשליש מהמזון בעולם נזרק[http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/] כמות שאפילו רבע ממנה הייתה מספיקה לפתרון בעיית הרעב[https://www.wfp.org/hunger/stats], ניתן לשאר כי העולם יכול כעת לעבור לחקלאות אורגנית בלי להקשות על פתרון בעיית הרעב בעולם.

==ראו גם==

==ראו גם==