שינויים

[[קובץ:Forestgarden2.jpg|ממוזער|240px|יער מאכל של רוברט הארט בשרופשייר, אנגליה]]

[[קובץ:Forestgarden2.jpg|ממוזער|240px|יער מאכל של רוברט הארט בשרופשייר, אנגליה]]

'''יער מאכל''' (באנגלית: Forest gardening) הוא [[יער]] המשמש ל[[חקלאות בת קיימא]] ואשר שואף את השראתו מ[[יערות הגשם]], [[חורש טבעי]], ו[[יערות ירוקי עד]]. שיטת חקלאות זו קיימת מזה מאות שנים באי [[טיקופיה]] וכיום היא חלק מתפיסת ה[[פרמקלצ'ר]].

'''יער מאכל''' (באנגלית: '''Forest gardening''') הוא [[יער]] המשמש ל[[חקלאות בת קיימא]] ואשר שואף את השראתו מ[[יערות הגשם]], [[חורש טבעי]], ו[[יערות ירוקי עד]]. שיטת חקלאות זו קיימת מזה מאות שנים באי [[טיקופיה]] וכיום היא חלק מתפיסת ה[[פרמקלצ'ר]].

מטרתו של היער לספק [[נישה אקולוגית]] למינים רבים ככל הניתן של בעלי חיים, צמחים, פטריות, ויצורים אחרים (כמו חיידקים שונים ויצורים חד תאיים), וליצור משאבי טבע חיוניים כמו [[בריכות מים]], מזון, מחסה, אנרגיה, חומרי בנייה, הסקה, וצרכים נוספים. בכך היער מספק לא רק [[מזון]] ו[[חומרי גלם]] אלא גם מספק [[שירותי טבע]] ומהווה [[מערכת אקולוגית]] מתפקדת המאפשר קיום למינים נוספים.  

מטרתו של היער לספק [[נישה אקולוגית]] למינים רבים ככל הניתן של בעלי חיים, צמחים, פטריות, ויצורים אחרים (כמו חיידקים שונים ויצורים חד תאיים), וליצור משאבי טבע חיוניים כמו [[בריכות מים]], מזון, מחסה, אנרגיה, חומרי בנייה, הסקה, וצרכים נוספים. בכך היער מספק לא רק [[מזון]] ו[[חומרי גלם]] אלא גם מספק [[שירותי טבע]] ומהווה [[מערכת אקולוגית]] מתפקדת המאפשר קיום למינים נוספים.  

יצירת יער המאכל ותחזוקתו מתרחשת על ידי תהליך של [[סוקצסיה]] מלאכותית ומהירה, שימוש אינטנסיבי ב[[דשנים טבעיים]] כמו [[קטניות קושרות חנקן]], [[פטריות מיקוריטיות]], [[קומפוסט]], [[הומוס]], ועוד.

יצירת יער המאכל ותחזוקתו מתרחשת על ידי תהליך של [[סוקצסיה]] מלאכותית ומהירה, שימוש אינטנסיבי ב[[דשנים טבעיים]] כמו [[קטניות קושרות חנקן]], [[פטריות מיקוריטיות]], [[קומפוסט]], [[הומוס]], ועוד.

ביער המאכל טיפוסי ישנם 8 [[קומות אקולוגיות]], [[גילדות מינים]], חברויות, ו[[נישה|נישות]] המסתעפות עד לצמרת היער. החלק המסובך ביותר בתכנון היער הינו מציאת השילוב האופטימלי בין מיני הצומח השונים, השתלבותם בנוף וזאת תוך כדי מיקסום הפרודוקטיביות. ניתן לחלק את היער לתשע שכבות או קומות אקולוגיות כדקלמן -עצים גדולים מאד שיהווה את צמרת היער, עצים גדולים, בינוניים, שיחים, צימחי כיסוי, פקעות ושורשים, מטפסים, מסתעפים,צמחי מים ועוד.

ביער מאכל טיפוסי ישנם 8 [[קומות אקולוגיות]], [[גילדות מינים]], חברויות, ו[[נישה|נישות]] המסתעפות עד לצמרת היער. החלק המסובך ביותר בתכנון היער הינו מציאת השילוב האופטימלי בין מיני הצומח השונים, השתלבותם בנוף וזאת תוך כדי מיקסום הפרודוקטיביות. ניתן לחלק את היער לתשע שכבות או קומות אקולוגיות כדקלמן -עצים גדולים מאד שיהווה את צמרת היער, עצים גדולים, בינוניים, שיחים, צימחי כיסוי, פקעות ושורשים, מטפסים, מסתעפים,צמחי מים ועוד.

תכנון והקמת היער הינם נגזרת של המטרות שלשמו הוקם, בחלקות חקלאיות יושם דגש על פרודוקטיביות מירבית ומיקסום רווחים ללא פגיעה באיזון האקולוגי, בשטחים פתוחים ינתן אולי יתרון לצמחים מקומיים.

תכנון והקמת היער הינם נגזרת של המטרות שלשמו הוקם, בחלקות חקלאיות יושם דגש על פרודוקטיביות מירבית ומיקסום רווחים ללא פגיעה באיזון האקולוגי, בשטחים פתוחים ינתן אולי יתרון לצמחים מקומיים.

==קישורים חיצוניים==

==קישורים חיצוניים==

* עידן דורפמן, [http://globeblog.co.il/2014/11/11/%D7%9C%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A2-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%99%D7%A2%D7%A8-%D7%95%D7%9C%D7%90%D7%9B%D7%95%D7%9C-%D7%90%D7%95%D7%AA%D7%95/ לנטוע את היער ולאכול אותו], [[GLOBEBLOG]], 11.11.2014

* עידן דורפמן, [http://globeblog.co.il/2014/11/11/%D7%9C%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A2-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%99%D7%A2%D7%A8-%D7%95%D7%9C%D7%90%D7%9B%D7%95%D7%9C-%D7%90%D7%95%D7%AA%D7%95/ לנטוע את היער ולאכול אותו], [[GLOBEBLOG]], 11.11.14

* [http://www.foodforest.co.il// יער מאכל קהילתי]

* [http://www.foodforest.co.il// יער מאכל קהילתי]

* [http://www.bayadaim.org.il/tag/%D7%99%D7%A2%D7%A8-%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C/ תגית יער מאכל] באתר [[קח את הקיימות בידיים]]

* [http://www.bayadaim.org.il/tag/%D7%99%D7%A2%D7%A8-%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C/ תגית יער מאכל] באתר [[קח את הקיימות בידיים]]

* [http://www.youtube.com/watch?v=G5Olg67x1mI חורשי מאכל ים תיכוניים] אסף צ'רקטוף, סרטון ביוטיוב

* [http://www.youtube.com/watch?v=G5Olg67x1mI חורשי מאכל ים תיכוניים] אסף צ'רקטוף, סרטון ביוטיוב

* [http://www.foodforest.com.au/ The Food Forest] אתר באנגלית

* [http://www.foodforest.com.au/ The Food Forest] אתר באנגלית

* [http://www.bayadaim.org.il/2013/06/%d7%99%d7%a2%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%90%d7%9b%d7%9c-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%aa%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%aa-%d7%9e%d7%a6%d7%91/ יערות מאכל בישראל - תמונת מצב] אתר [[בידיים]] 20.6.2013

* [http://www.bayadaim.org.il/2013/06/%d7%99%d7%a2%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%90%d7%9b%d7%9c-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%aa%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%aa-%d7%9e%d7%a6%d7%91/ יערות מאכל בישראל - תמונת מצב] אתר [[בידיים]] 20.6.2013

 

==הערות שוליים==

==הערות שוליים==

{{הערות שוליים}}

{{הערות שוליים}}