שינויים

קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
אין שינוי בגודל ,  14:00, 6 בפברואר 2016
מ
החלפת טקסט – "לדגומה" ב־"לדוגמה"
שורה 48: שורה 48:     
===פשטות מרצון בתחום המזון===
 
===פשטות מרצון בתחום המזון===
במזון והכנתו, פשטות מרצון יכולה לכלול מגוון גדול של גישות - סוג המזון, דרכי ההשגה, הקנייה, ההכנה והאפסון. הדבר כולל [[לקטות]] או שימוש בשיטות [[פרמקלצ'ר]] לשם השגת מזון וכן קנייה בכמויות גדולות של מזון לא מעובד כי לחסוך בהוצאות. [[טבעונאות]], [[טבעונות]] ו[[צמחונות]] משמשים כדי להקטין את [[טביעת הרגל האקולוגית]] של המזון וכדי להוזיל את עלות המזון וחסכון בהכנה ובאפסון שלו. אפיק אחר הוא [[התנועה למזון איטי]] שבוחרת לרוב במתכונים פשוטים, מקומיים ואיטיים תוך הקטנה של שימוש במזון מעובד ואקזוטי. מזון מקומי יכול להיות זול יותר או יקר יותר בהתאם לנסיבות. קניית ירקות ופירות לפי עונות השנה חוסכת הוצאות קירור או גידול בחממות וכך משיגים אותם בצורה זולה יותר. בחירה ב[[מזון מעובד|מזון לא מעובד]] מקטינה מאד את הוצאות הקנייה ויכולה לאפשר קניה בכמויות גדולות שהיא זולה יותר ובמקרים רבים גם בריאה יותר. עם זאת, המזון הלא מעובד דורש יותר זמן והשקעה בהכנת המזון, והוא קל יותר כאשר הבישול והכנת המזון מתחלק על פני מסגרת משפחתית כמו "חמולה" או קבוצה בגדול דומה שבה מתחלקת ההכנה בין מספר אנשים. לחלופין אפשר לבשל בכמות גדולה ממה שנחוץ ולשמור על המזון המבושל בצורות שונות של [[שימור מזון]. יש קבוצות הדוגלות ב[[מזון נע]] צמחוני או בשרי. אם בוחרים בבישול ניתן לעשות זאת ב[[תנור שמש]] לדוגמה ובכך לחסוך באנרגיה. חסכון באנרגיה יכול להעשות גם בבחירת סוג המקרר - לדוגמה מקרר חסכוני בחשמל (לדגומה מקרר עם דלת הפונה למעלה כך שחום לא נכנס פנימה בפתיחת הדלת) או [[שימור מזון ללא מקרר חשמלי]].
+
במזון והכנתו, פשטות מרצון יכולה לכלול מגוון גדול של גישות - סוג המזון, דרכי ההשגה, הקנייה, ההכנה והאפסון. הדבר כולל [[לקטות]] או שימוש בשיטות [[פרמקלצ'ר]] לשם השגת מזון וכן קנייה בכמויות גדולות של מזון לא מעובד כי לחסוך בהוצאות. [[טבעונאות]], [[טבעונות]] ו[[צמחונות]] משמשים כדי להקטין את [[טביעת הרגל האקולוגית]] של המזון וכדי להוזיל את עלות המזון וחסכון בהכנה ובאפסון שלו. אפיק אחר הוא [[התנועה למזון איטי]] שבוחרת לרוב במתכונים פשוטים, מקומיים ואיטיים תוך הקטנה של שימוש במזון מעובד ואקזוטי. מזון מקומי יכול להיות זול יותר או יקר יותר בהתאם לנסיבות. קניית ירקות ופירות לפי עונות השנה חוסכת הוצאות קירור או גידול בחממות וכך משיגים אותם בצורה זולה יותר. בחירה ב[[מזון מעובד|מזון לא מעובד]] מקטינה מאד את הוצאות הקנייה ויכולה לאפשר קניה בכמויות גדולות שהיא זולה יותר ובמקרים רבים גם בריאה יותר. עם זאת, המזון הלא מעובד דורש יותר זמן והשקעה בהכנת המזון, והוא קל יותר כאשר הבישול והכנת המזון מתחלק על פני מסגרת משפחתית כמו "חמולה" או קבוצה בגדול דומה שבה מתחלקת ההכנה בין מספר אנשים. לחלופין אפשר לבשל בכמות גדולה ממה שנחוץ ולשמור על המזון המבושל בצורות שונות של [[שימור מזון]. יש קבוצות הדוגלות ב[[מזון נע]] צמחוני או בשרי. אם בוחרים בבישול ניתן לעשות זאת ב[[תנור שמש]] לדוגמה ובכך לחסוך באנרגיה. חסכון באנרגיה יכול להעשות גם בבחירת סוג המקרר - לדוגמה מקרר חסכוני בחשמל (לדוגמה מקרר עם דלת הפונה למעלה כך שחום לא נכנס פנימה בפתיחת הדלת) או [[שימור מזון ללא מקרר חשמלי]].
    
===פשטות מרצון בתחום הביגוד===
 
===פשטות מרצון בתחום הביגוד===

תפריט ניווט