שינויים

קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
נוספו 3,546 בתים ,  10:24, 29 באוקטובר 2015
שורה 252: שורה 252:     
===פגיעה בתזונה בקרב משפחות בפרברים===
 
===פגיעה בתזונה בקרב משפחות בפרברים===
כאשר פרנסת משפחה נפגעת היא יכולה לקצץ בהוצאות שונות. המונח הכלכלי לתאור דבר זה הוא [[גמישות ביקוש]] - כמה הביקוש למוצרים שונים משתנה עקב עליה במחיר או ירידה בהכנסה. משפחות עירוניות עניות לדוגמה יכולות להקטין את השימוש ברכב פרטי וללכת יותר ברגל או לעבור לשימוש ב[[תחבורת אופניים]]. למשפחות בפרברים אופציה כזו אינה אפשרית או קשה בהרבה. בעקבות המיתון הכלכלי בארצות הברית משנת 2008, מפתפחת שם תופעה של משפחות עובדות בעלות בית פרטי ורכב, שנאלצות לחסוך במזון בצורות שונות כמו דילוג על ארוחות, או קונות [[מזון זבל]] לילדים ומקבלות תרומות של מזון ממוסדות צדקה ומסעדות. בדרך כלל [[מזון בריא|מזון כזה אינו איכותי]] - מכיל הרבה פחמימות וסוכרים לא מכיל הרבה ירקות ולכן גורם לבעיות של [[השמנה]]. [http://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/hunger/]
+
כאשר פרנסת משפחה נפגעת היא יכולה לקצץ בהוצאות שונות. המונח הכלכלי לתאור דבר זה הוא [[גמישות ביקוש]] - כמה הביקוש למוצרים שונים משתנה עקב עליה במחיר או ירידה בהכנסה. משפחות עירוניות עניות לדוגמה יכולות להקטין את השימוש ברכב פרטי וללכת יותר ברגל או לעבור לשימוש ב[[תחבורת אופניים]]. למשפחות בפרברים אופציה כזו אינה אפשרית או קשה בהרבה. בעקבות המיתון הכלכלי בארצות הברית משנת 2008, התפתחה שם תופעה של משפחות עובדות בעלות בית פרטי ורכב, שנאלצו לחסוך במזון בצורות שונות כמו דילוג על ארוחות, או קונות [[מזון זבל]] לילדים ומקבלות תרומות של מזון ממוסדות צדקה ומסעדות. בדרך כלל [[מזון בריא|מזון כזה אינו איכותי]] - מכיל הרבה פחמימות וסוכרים לא מכיל הרבה ירקות ולכן גורם לבעיות של [[השמנה]]. המשפחות האלה מתקשות לוותר על שימוש במכונית בגלל ששימוש בתחבורה ציבורית בפרברים או בתחבורת אופניים צורך זמן רב. [http://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/hunger/]
 +
 
 +
===הגדלת הצריכה של מזון מהיר ובשר מעובד===
 +
רשתות מזון מהיר הולכות יד ביד עם פרבור- הן עם פרבור המסחר והן עם פרבור מגורים. מבחינת קניון מסחרי, חנות מזון מהיר גדולה כמו [[מקדונלדס]] יכולה להיות נכס כלכלי בגלל שהיא מושכת נהגים רעבים אל הקניון, ומשמשת כמוקד בילוי למשפחות שקונות גם בחנויות אחרות בקניון. רשת מזון מהיר מוכרת וגדולה היא בעלת מוניטין וצרכנים יודעים מה האיכות והמחיר ולכן מעדיפים אותה על פני מסעדה מקומית. פרבור מגורים גם משתלב עם מסעדות מזון מהיר שכן נהגים בדרכם לעבודה או למקומות אחרים יכולים לעצור במהירות במסעדות מזון מהיר בקניונים ולאכול מהר, בלי להכנס לתוך מרכז עירוני ופקקי תנועה ובלי לבזבז זמן בהמתנה למזון, הנסיעות הארוכות יותר והמתנה בפקקים יוצרות ביקוש גבוה יותר למזון מהיר. [[מזון מהיר]] הולך יד ביד עם תרבות של [[אכילה ונהיגה]] שבה הנהג אוכל במכונית בחניון או תוך כדי נסיעה. מסעדות מזון מהיר מתאימות את עצמן לנהגים באיזורים פרבריים לדוגמה אשנבים למכוניות והכנת והגשת המזון בתוך דקות ספורות כך שהנהג לא צריך לצאת מהמכונית.
 +
 
 +
[[מזון מהיר ותעשייתי]] משפיע לרעה על ה[[תזונה]] במספר אפיקים. אפיק אחד הוא צריכה גבוה של [[שומן]], [[כולסטרול]], [[מלח]] ו[[סוכר]] שיש במזונות מהירים שתורמים ל[[השמנת יתר]], לעלייה בלחץ הדם, בעיות ב[[כליות]], [[מחלות לב]]. צריכה של [[בשר מעובד]] מעלה את הסיכוי למות באוכלוסיה, בעיקר מ[[מחלות לב]]. בשנת 2015 הכריז ארגון הבריאות העולמי כי בשר מעובד מעלה את הסיכוי ל[[סרטן המעי הגס]] וכי זהו [[מסרטן וודאי בבני אדם]]. בשר אדום הוכרז כ[[מסרטן אפשרי בבני אדם]].
 +
 
 +
[[עוני|עניים]] נוטים יותר לצרוך מזון מהיר בגלל מחסור בכסף, מחסור בזמן (בקרב [[עובדים עניים]] ו[[משפחות חד הוריות]]), ובגישה מוגבלת יותר להכנה ושימור של מזון ביתי, וכן בגלל מחסור במודעות לנזקים של מזון מהיר ו[[תזונה|תזונה לקויה]] והשפעה גדולה יותר של [[שיווק מזון לילדים]] על משפחות עניות וחד הוריות (לדוגמה [[השפעות בריאותיות וחברתיות של טלוויזיה|עקב צפיה רבה יותר בטלוויזיה]]) התוצאה לכן היא המצאות של מחלות תזונה כמו [[סוכרת]] בשחיכות גבוה יותר בקרב עניים - חלק מהנושא של [[אי שוויון בריאותי]].
 +
 
    
===השפעות בריאותיות נוספות===
 
===השפעות בריאותיות נוספות===
שורה 259: שורה 267:  
* פרבור תורם לייקור ולהפחתת הגישה אל שירותי רשת, כולל שירותי בריאות שונים - קידום בריאות בקהילה (כמו מרכזי טיפת חלב), שירותי אמבולנס להיבטים מלבד תאונות דרכים (לדוגמה לתאונות בבית), וגישה של תושבים לשירות רפואי כאשר אין להם רכב או לבני משפחתם אין רכב (בדרך כלל משפחות עניות, ו/או משקי בית של אנשים זקנים יותר).היבטים אלה תורמים ל[[אי שוויון בריאותי]] דרך [[אי שוויון תחבורתי]] וייקור הטיפול הרפואי או שירותי [[רפואה מונעת]].  
 
* פרבור תורם לייקור ולהפחתת הגישה אל שירותי רשת, כולל שירותי בריאות שונים - קידום בריאות בקהילה (כמו מרכזי טיפת חלב), שירותי אמבולנס להיבטים מלבד תאונות דרכים (לדוגמה לתאונות בבית), וגישה של תושבים לשירות רפואי כאשר אין להם רכב או לבני משפחתם אין רכב (בדרך כלל משפחות עניות, ו/או משקי בית של אנשים זקנים יותר).היבטים אלה תורמים ל[[אי שוויון בריאותי]] דרך [[אי שוויון תחבורתי]] וייקור הטיפול הרפואי או שירותי [[רפואה מונעת]].  
 
* פגיעה ב[[הון חברתי]] גוררת הגדלה של גורמי סיכון שונים, בעיקר עבור אוכלוסיות רגישות כמו ילדים וקשישים. הון חברתי נמוך קשור בהיבטים כמו הגדלת הסיכון להתחלת [[עישון]] בגיל צעיר, הגדלת הסיכון ל[[מין בלתי מוגן]], שתיית [[אלכוהול]] בקרב ילדים ועוד. עבור זקנים ואנשים בודדים בכלל, הון חברתי נמוך עלול לגרור דיכאון, מצב של הזנחה בריאותית, ו/או איתור מאוחר של מצוקה (עקב מחלה או תאונה).  
 
* פגיעה ב[[הון חברתי]] גוררת הגדלה של גורמי סיכון שונים, בעיקר עבור אוכלוסיות רגישות כמו ילדים וקשישים. הון חברתי נמוך קשור בהיבטים כמו הגדלת הסיכון להתחלת [[עישון]] בגיל צעיר, הגדלת הסיכון ל[[מין בלתי מוגן]], שתיית [[אלכוהול]] בקרב ילדים ועוד. עבור זקנים ואנשים בודדים בכלל, הון חברתי נמוך עלול לגרור דיכאון, מצב של הזנחה בריאותית, ו/או איתור מאוחר של מצוקה (עקב מחלה או תאונה).  
* העלות הכלכלית העודפת של החזקת עוד מכוניות פרושה פחות הכנסה פנויה להוצאות אל טיפולים רפואיים, [[תזונה בריאה]] (לדוגמה ירקות ופירות טריים) ועוד. הגדלת ה[[עוני]] פרושה הגדלת גורמי סיכון הקשורים בעוני כגון  
+
* העלות הכלכלית העודפת של החזקת עוד מכוניות פרושה פחות הכנסה פנויה להוצאות אל טיפולים רפואיים, [[תזונה בריאה]] (לדוגמה ירקות ופירות טריים) ועוד. הגדלת ה[[עוני]] פרושה הגדלת גורמי סיכון הקשורים בעוני כגון
 
      
==השפעות סביבתיות של פרבור==
 
==השפעות סביבתיות של פרבור==

תפריט ניווט