שורה 6: |
שורה 6: |
| השינוי בפריון החקלאי הוא [[תהליך ארוך טווח]] שמתרחש מזה כ-10,000 שנה מאז תחילת [[המהפכה החקלאית]] עת בני אדם החלו לביית צמחים ובעלי חיים לשימוש חקלאי ואף עוד קודם לכן. קיימים מספר גורמים לשיפור בפריון החקלאי. | | השינוי בפריון החקלאי הוא [[תהליך ארוך טווח]] שמתרחש מזה כ-10,000 שנה מאז תחילת [[המהפכה החקלאית]] עת בני אדם החלו לביית צמחים ובעלי חיים לשימוש חקלאי ואף עוד קודם לכן. קיימים מספר גורמים לשיפור בפריון החקלאי. |
| | | |
| + | ===הגדלת הפריון של הפקת מזון בחברות פרה-חקלאיות=== |
| שיטות עתיקות פרה-חקלאיות להגדלת הפריון של שטחי בר כללו: | | שיטות עתיקות פרה-חקלאיות להגדלת הפריון של שטחי בר כללו: |
| * שריפת חלקות יער והפצת זרעים של צמחים באיזור השרוף. | | * שריפת חלקות יער והפצת זרעים של צמחים באיזור השרוף. |
שורה 12: |
שורה 13: |
| * ביות וטיפוח זני בעלי חיים כנועים יותר ומותאימים יותר לחיי שבי יחסית לאוכלוסיות הבר. | | * ביות וטיפוח זני בעלי חיים כנועים יותר ומותאימים יותר לחיי שבי יחסית לאוכלוסיות הבר. |
| | | |
| + | ===הגדלת הפריון החקלאי בחברות חקלאיות פרה-תעשתיות=== |
| שיטות פרה-תעשתיות ושיטות ב[[פרמקלצ'ר]] להגדלת הפריון בחקלאות כוללות: | | שיטות פרה-תעשתיות ושיטות ב[[פרמקלצ'ר]] להגדלת הפריון בחקלאות כוללות: |
| + | * שימור וטיפוח [[ידע|ידע חקלאי]] אודות עונות השנה, התאמת צמחים לאקלים ולמצבים משתנים, מחזור זרעים, טיפול במזיקים ועוד. |
| * פיתוח של זנים בעלי פריון גבוה יותר, ביות מינים נוספים של צמחים, | | * פיתוח של זנים בעלי פריון גבוה יותר, ביות מינים נוספים של צמחים, |
| * התאמה של צמחים לתנאי אקלים שונים באמצעות טיפוח וברירה. | | * התאמה של צמחים לתנאי אקלים שונים באמצעות טיפוח וברירה. |
− | * הפיכת הקרקע לשם הפטרות מעשבים והקלה על קליטת זרעים, שימוש בחיות מבוייתות כדי לבצע חריש. | + | * הפיכת הקרקע וחריש לשם הפטרות מעשבים והקלה על קליטת זרעים, שימוש בחיות מבוייתות כדי לבצע חריש. |
| * חפירת בארות ובורות מים להספקת מים, פיתוח תעלות השקייה, שיטות השקייה בהצפה, פיתוח [[בארות אוויר]] וניצול הלחות, שימוש ב[[חיפוי קרקע]] להקטנת אידוי המים ושימוש ב[[קציר מי גשם]]. | | * חפירת בארות ובורות מים להספקת מים, פיתוח תעלות השקייה, שיטות השקייה בהצפה, פיתוח [[בארות אוויר]] וניצול הלחות, שימוש ב[[חיפוי קרקע]] להקטנת אידוי המים ושימוש ב[[קציר מי גשם]]. |
| * שימוש ב[[קומפוסט]] מסוגים שונים - קומפוסט מצמחים ושאריות מזון, דישון בגללי חיות ובצואת אדם. | | * שימוש ב[[קומפוסט]] מסוגים שונים - קומפוסט מצמחים ושאריות מזון, דישון בגללי חיות ובצואת אדם. |
− | * מחזור זרעים כדי לשמור על פוריות הקרקע והמענות מריקון שלה מחומרי הזנה. | + | * [[מחזור זרעים]] כדי לשמור על פוריות הקרקע והמענות מריקון שלה מחומרי הזנה. |
| + | * משק משולב - שמבצע גידולי צמחים יחד עם גידול כמות קטנה של בעלי חיים לשם סגירת [[מחזור אקולוגי|מחזורים אקולוגיים]] ודישון, ניצול מאסת צלולזה מהצמחים שבני אדם לא יכולים לעכל, בקרת מזיקים, תיחוח הקרקע ועוד. הדבר כולל שימוש במינים כמו חזירים, ברווזים, עיזים ותרנגולות. |
| * מניעת [[סחף קרקע]] באמצעות טראסות, שתילת עצים ויערות בפאתי השדה. שימוש ב[[יערות מאכל]]. שימוש בעצים ובגדרות למניעת נזקים מרוח ומניעת חדירת בעלי חיים. | | * מניעת [[סחף קרקע]] באמצעות טראסות, שתילת עצים ויערות בפאתי השדה. שימוש ב[[יערות מאכל]]. שימוש בעצים ובגדרות למניעת נזקים מרוח ומניעת חדירת בעלי חיים. |
| * שימוש ב[[גידולים צולבים]] ושיטות של [[הדברה ביולוגית]] למניעת נזק מחרקים. טיפוח זנים שונים ומיני מזונות שונים כדי להקטין את הסיכוי לאובדן כלל היבול עקב אירוע מזג אוויר קשה, מחלה או מזיקים. | | * שימוש ב[[גידולים צולבים]] ושיטות של [[הדברה ביולוגית]] למניעת נזק מחרקים. טיפוח זנים שונים ומיני מזונות שונים כדי להקטין את הסיכוי לאובדן כלל היבול עקב אירוע מזג אוויר קשה, מחלה או מזיקים. |
− | * שימור [[ידע|ידע חקלאי]] אודות עונות השנה, התאמת צמחים לאקלים ולמצבים משתנים, טיפול במזיקים ועוד.
| |
| * שימוש ב[[דבורים]] ובמיני חיפושיות לשם [[האבקה]] וניוד של דבורים בין שדות. | | * שימוש ב[[דבורים]] ובמיני חיפושיות לשם [[האבקה]] וניוד של דבורים בין שדות. |
| * המנעות מ[[המלחת קרקע]]. | | * המנעות מ[[המלחת קרקע]]. |
| + | * פיתוח שיטות מודרניות למחקר וליישום של [[חקלאות בת קיימא]] כגון [[חקלאות אורגנית]], [[פרמקלצ'ר]], ו[[חקלאות ביו-אינסנטיב]]. |
| | | |
| + | ===הגדלת הפריון החקלאי בצמחים בחקלאות תעשייתית=== |
| שיטות להגברת הפריון ב[[חקלאות תעשייתית]]: | | שיטות להגברת הפריון ב[[חקלאות תעשייתית]]: |
− | * [[מיכון חקלאי|מיכון עבודות החלקאות]] כגון שימוש בטרקטורים, קומבאיינים, קטפות. | + | * [[מיכון חקלאי|מיכון עבודות החלקאות]] כגון שימוש ב[[טרקטור|טרקטורים]], קומבאיינים, קטפות ועוד. |
− | * פיתוח זנים בעלי פריון גבוה יותר לצמח, באמצעות השבחה גנטית. פיתוח זנים טובים, יחד עם שימוש בדשן כימי וחומרי הדברה, היווה את הבסיס ל[[מהפכה הירוקה]] | + | * פיתוח זנים בעלי פריון גבוה יותר לצמח, באמצעות השבחה גנטית. פיתוח זנים טובים, יחד עם שימוש בדשן כימי וחומרי הדברה, היווה את הבסיס ל[[המהפכה הירוקה|מהפכה הירוקה]] |
| * [[דשן|דישון]] - בעיקר באמצעות [[דשן כימי]] שמספק חומרי הזנה לצמחים כגון הספקת [[חנקן]], [[פוספט]], ו[[אשלגן]]. וכן גם תוספים נוספים בכמות קטנה יותר כגון [[גופרית]], [[אבץ]], [[נחושת]], [[מנגן]], [[סידן]], [[מגנזיום]] ו[[מולבידיום]]. | | * [[דשן|דישון]] - בעיקר באמצעות [[דשן כימי]] שמספק חומרי הזנה לצמחים כגון הספקת [[חנקן]], [[פוספט]], ו[[אשלגן]]. וכן גם תוספים נוספים בכמות קטנה יותר כגון [[גופרית]], [[אבץ]], [[נחושת]], [[מנגן]], [[סידן]], [[מגנזיום]] ו[[מולבידיום]]. |
| * הקטנת [[חומציות הקרקע]] באדמות חקלאיות חומציות על ידי הוספת סידן ומגנזיום. | | * הקטנת [[חומציות הקרקע]] באדמות חקלאיות חומציות על ידי הוספת סידן ומגנזיום. |
שורה 35: |
שורה 40: |
| * [[הנדסה גנטית]] בצמחים. | | * [[הנדסה גנטית]] בצמחים. |
| | | |
| + | ===הגדלת הפריון החקלאי במזון מהחי בחקלאות תעשייתית=== |
| הגברת הפריון החקלאי במשקי חי מתרחשת באמצעות: | | הגברת הפריון החקלאי במשקי חי מתרחשת באמצעות: |
| * טיפוח זני בעלי חיים לצרכים שונים - לדגומה תרנגולות מטילות ותרנגולות לבשר. פרות לחלב ופרות לבשר. פיתוח של זני הרבעה. טיפוח של זנים המותאמים לאקלימים שונים. טיפוח של זנים בעלי תפוקה גבה יותר (לדוגמה של פרות המפיקות יותר חלב). | | * טיפוח זני בעלי חיים לצרכים שונים - לדגומה תרנגולות מטילות ותרנגולות לבשר. פרות לחלב ופרות לבשר. פיתוח של זני הרבעה. טיפוח של זנים המותאמים לאקלימים שונים. טיפוח של זנים בעלי תפוקה גבה יותר (לדוגמה של פרות המפיקות יותר חלב). |
שורה 45: |
שורה 51: |
| * [[הנדסה גנטית]] של בעלי חיים - לדוגמה פיתוח תרנגולות ללא נוצות (שיכולות לעמוד טוב יותר בחום בלולי תרנגולות צפופים). | | * [[הנדסה גנטית]] של בעלי חיים - לדוגמה פיתוח תרנגולות ללא נוצות (שיכולות לעמוד טוב יותר בחום בלולי תרנגולות צפופים). |
| | | |
− | חלק מהגורמים לשיפור בפריון החקלאי עובדים בצורה של השפעה צולבת או כ[[מערכת מורכבת]] כאשר גורם אחד מגביר את ההשפעה של גורמים אחרים. לדוגמה הגברת השימוש בחומרי הדברה, מאפשר את הטיפוח של זני צמחים רגישים יותר למזיקים אבל בעלי פריון גבוה יותר. | + | חלק מהגורמים לשיפור בפריון החקלאי עובדים בצורה של השפעה צולבת או כ[[מערכת מורכבת]] כאשר גורם אחד מגביר את ההשפעה של גורמים אחרים. לדוגמה הגברת השימוש בחומרי הדברה, מאפשר את הטיפוח של זני צמחים רגישים יותר למזיקים אבל בעלי פריון גבוה יותר. |
| | | |
| ==השלכות של הגדלת הפריון החקלאי== | | ==השלכות של הגדלת הפריון החקלאי== |