שורה 11: |
שורה 11: |
| * '''התבססות על משאבי [[מים]] מתחדשים''' ו[[טביעת רגל מימית]] נמוכה. | | * '''התבססות על משאבי [[מים]] מתחדשים''' ו[[טביעת רגל מימית]] נמוכה. |
| * '''שמירה על מערכות אקולוגיות''' - המנעות מ[[פגיעה בבתי גידול]] והשתלבות ב[[מערכות אקולוגיות]] קיימות כדי לשמור על [[שירותי המערכת האקולוגית]], שחיוניים לחקלאות - בהיבטים של שמירת הקרקע מפני [[סחף קרקע]], [[האבקה]], הסעת גשם אל תוך היבשת, הגנה מפני הצפות והחדרת מי גשם לתוך מי התהום, הגנה מפני [[מדבור]], [[בקרת אקלים]] והגנה מפני סופות, ועוד. | | * '''שמירה על מערכות אקולוגיות''' - המנעות מ[[פגיעה בבתי גידול]] והשתלבות ב[[מערכות אקולוגיות]] קיימות כדי לשמור על [[שירותי המערכת האקולוגית]], שחיוניים לחקלאות - בהיבטים של שמירת הקרקע מפני [[סחף קרקע]], [[האבקה]], הסעת גשם אל תוך היבשת, הגנה מפני הצפות והחדרת מי גשם לתוך מי התהום, הגנה מפני [[מדבור]], [[בקרת אקלים]] והגנה מפני סופות, ועוד. |
| + | * '''שמירה על קיימות כלכלית''' - יכולת הקיום ארוכת הטווח של משקים חקלאיים. |
| | | |
− | כל השיטות של חקלאות בת קיימא מתבססות על שילובים של שמירה וניהול של ה[[קרקע]] כמערכת חיה שכוללת את בעלי החיים, הצמחים והמיקרו אורגניזמים שבה; עיצוב פיזי של מרחב הגידול; ובתכונות של צמחים ובעלי חיים שונים. בשל הצורך לשמור על הקרקע חיה, וכדי להמנע מזיהום, חקלאות בת קיימא מניבה לרוב [[מזון אורגני]]. | + | כל השיטות של חקלאות בת קיימא מתבססות על שילובים של שמירה וניהול של ה[[קרקע]] כמערכת חיה שכוללת את בעלי החיים, הצמחים והמיקרו-אורגניזמים שבה; עיצוב פיזי של מרחב הגידול; ובתכונות של צמחים ובעלי חיים שונים. בשל הצורך לשמור על הקרקע חיה, וכדי להמנע מזיהום, חקלאות בת קיימא מניבה לרוב [[מזון אורגני]]. |
| | | |
− | דרישות נוספת לייצוב חקלאות בת קיימא מודרנית כוללות יצירת בסיס צרכנים מקומי. דוגמאות נפוצות לכך הן [[חקלאות נתמכת קהילה]] או [[קואופרטיב אורגני]]. דבר זה מאפשר [[שימור אנרגיה|לחסוך בעלויות אנרגיה]] של הובלה ובמקרה של חקלאות נתמכת קהילה הדבר יכול לסייע בביטוח החקלאי נגד בעיות בתנובה. הדבר נכון במיוחד לתוצרת טרייה של מזון כמו פירות וירקות, ופחות לייצור זרעים ותבלינים או חקלאות למוצרי תעשייה כמו בד, נייר, גומי, וכו'. אפשרות אחרת לחקלאות בת קיימא היא במסגרת יוזמות [[סחר הוגן]]. | + | דרישות נוספת לייצוב חקלאות בת קיימא מודרנית כוללות יצירת בסיס צרכנים מקומי. דוגמאות נפוצות לכך הן [[חקלאות נתמכת קהילה]] או [[קואופרטיב אורגני]]. דבר זה מאפשר [[שימור אנרגיה|לחסוך בעלויות אנרגיה]] של הובלה ובמקרה של חקלאות נתמכת קהילה הדבר יכול לסייע בביטוח החקלאי נגד בעיות בתנובה. כמו כן הדבר מאפשר פיקוח קל והדוק יותר על החקלאים ותמיכה בהם במקרה של בעיה.המודל הזה מתקיים במיוחד לתוצרת טרייה של מזון כמו פירות וירקות, ופחות לייצור [[דגנים]], זרעים ותבלינים או חקלאות למוצרי תעשייה כמו בד, נייר, גומי, וכו'. אפשרות אחרת לחקלאות בת קיימא היא במסגרת יוזמות [[סחר הוגן]]. |
| | | |
| ==חקלאות בת קיימא בחברות פרה-תעשייתיות== | | ==חקלאות בת קיימא בחברות פרה-תעשייתיות== |