שורה 1: |
שורה 1: |
| [[תמונה:Confined-animal-feeding-operation.jpg|left|thumb|300px|פרות בחווה תעשייתית בארצות הברית]] | | [[תמונה:Confined-animal-feeding-operation.jpg|left|thumb|300px|פרות בחווה תעשייתית בארצות הברית]] |
− | לתעשיות המגדלות חיות לייצור בשר, ביצים ומוצרי חלב יש השפעות משמעותית על הסביבה. | + | לתעשיות המגדלות חיות לשם ייצור בשר, ביצים ומוצרי חלב יש [[השפעות סביבתיות]] חזקות. |
| | | |
− | בשנת 2007 פרסם האו"ם דו"ח בשם "צלו הארוך של משק החי" ("Livestock's long shadow"). הדוח הוכן | + | בשנת 2007 פרסם האו"ם דו"ח בשם "צלו הארוך של משק החי" ("Livestock's long shadow"). הדוח הוכן על ידי "Lead", מרכז מחקר בינלאומי, והוזמן לבקשת ארגון המזון והחקלאות של האו"ם. הדו"ח מתאר את ההשפעות הסביבתיות מפעילות משקי חי, ומגיע למסקנה כי יש להם תרומה נכבדת ל[[הרס הקרקע]], ל[[שינויי אקלים]], ל[[זיהום אוויר]], ל[[זיהום מים]], ל[[משבר המים העולמי|מחסור במים]], ול[[הקטנת המגוון הביולוגי]]. על פי הדו"ח, משקי החי הם הגורם השני או השלישי בחשיבותו בבעיות סביבה רבות, הן במישור העולמי והן במישור המקומי. |
− | על ידי "Lead", מרכז מחקר בינלאומי, והוזמן לבקשת ארגון המזון והחקלאות של האו"ם. הדו"ח מתאר את ההשפעות הסביבתיות מפעילות משקי חי, ומגיע למסקנה כי יש להם תרומה נכבדת ל[[הרס הקרקע]], ל[[שינויי אקלים]], ל[[זיהום אוויר]], ל[[זיהום מים]], ל[[משבר המים העולמי|מחסור במים]], ול[[הקטנת המגוון הביולוגי]]. על פי הדו"ח, משקי החי הם הגורם השני או השלישי בחשיבותו בבעיות סביבה רבות, הן במישור העולמי והן במישור המקומי. | |
| | | |
| ==הרס קרקעות== | | ==הרס קרקעות== |
שורה 105: |
שורה 104: |
| * [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/895/308.html בחמישי לא בא לי: מעודדים צמחונות בעיר גנט] מעריב, 25/5/2009 | | * [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/895/308.html בחמישי לא בא לי: מעודדים צמחונות בעיר גנט] מעריב, 25/5/2009 |
| * [http://www.themarker.com/markerweek/1.636893 איך נהפכנו לעם שזולל 106 אלף טונה בשר ב-100 שקל לק"ג?] על תעשיית הבשר בישראל, חגי עמית , 07.05.2011 The Marker | | * [http://www.themarker.com/markerweek/1.636893 איך נהפכנו לעם שזולל 106 אלף טונה בשר ב-100 שקל לק"ג?] על תעשיית הבשר בישראל, חגי עמית , 07.05.2011 The Marker |
| + | * [http://www.themarker.com/wallstreet/1.1678186 סערת "הרפש הוורוד" בארה"ב הביאה לקריסת יצרנית הבשר]דה מארקר, 03.04.2012 |
| | | |
| ==הערות שוליים== | | ==הערות שוליים== |