47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 1:
שורה 1: + − בין הנושאים הנידונים בסרט:+ − *זכויות פטנטים.+ − *אבדן ידע וזנים.+ − *ריכוזיות תאגידית.+ + + + + − [[תמונה:Future of food.jpg|left|thumb|250px]]
אין תקציר עריכה
[[תמונה:Future of food.jpg|left|thumb|250px]]
'''עתיד המזון''' ('''The Future of Food''') הוא סרט תעודה שעוסק בהשלכות של המעבר ל[[מזון]] מ[[הנדסה גנטית|הונדס גנטית]].
'''עתיד המזון''' ('''The Future of Food''') הוא סרט תעודה שעוסק בהשלכות של המעבר ל[[מזון]] מ[[הנדסה גנטית|הונדס גנטית]].
הסרט עוסק בנושאים כמו זכויות פטנטים על מזון, אבדן של ידע חקלאי וזנים, וריכוזיות תאגידית בשוק המזון.
==היסטוריה של החלקאות==
הסרט מזכיר כי ארצות הברית היתה אומה של חקלאים, אבל כיום רק 2% מהאוכלוסיה שם עוסקת בחקלאות, ומשום כך, כמו במדינות רבות - כולל ישראל, האזרחים לא מודעים לתחום.
לטענת הסרט לפני 12,000 שנים אנשים החלו לעסוק לשמור זרעים ולהנבטים בכוונה, הדבר הוביל לחקלאות וכתוצאה מכך נולדו ציביליזציות. בסין גודלו אלפי זנים של אורז. ברחבי העולם גודלו למעלה מ-5,000 זנים של תפוחי אדמה, ובארצות הברית לבדה היו למעלה מ-7,000 זנים של תפוחים במאה ה-19.
במאה ה-20 החקלאות עברה שינוי משמעותי. פצצות על בסיס חנקן שפותחו במלחמת העולם הראשונה, היו הבסיס לפיתוח דשנים כימיים על בסיס חנקן. גז עצבים שפותח בזמן מלחמת העולם השניה שימש כבסיס לקוטלי חרקים ששימשו בחקלאות. טכנולוגיות חדשות יותר איפשרו יבולים גבוהים יותר, מחירים נמוכים יותר וזמינות גבוה יותר של מזון. התפתחויות אלה יחד עם פיתוח של זנים חדשים הובילו ל'''[[המהפכה הירוקה|מהפכה הירוקה]]'''.
==קישורים חיצוניים==
==קישורים חיצוניים==