שינויים

דבר זה מתרחש חרף העובדה שה[[חקלאות תעשייתית|חקלאות תעשייתית]] העולמית מייצרת כרגע די מזון כדי להאכיל את כל [[אוכלוסיית העולם]] ויכולה באופן תאורטי להאכיל 12 מיליארד בני אדם.<ref>[[Jean Ziegler]].[http://www2.ohchr.org/english/bodies/hrcouncil/docs/7session/A-HRC-7-5.doc “Promotion And Protection Of All Human Rights, Civil, Political, Economic, Social And Cultural Rights, Including The Right To Development: Report of the Special Rapporteur on the right to food, Jean Ziegler”].[[United Nations Human Rights Council|Human Rights Council]] of the [[United Nations]], January 10, 2008.“According to the [[Food and Agriculture Organization]] of the [[United Nations]] (FAO), the world already produces enough food to feed every child, woman and man and could feed 12 billion people, or double the current world population.”</ref>

דבר זה מתרחש חרף העובדה שה[[חקלאות תעשייתית|חקלאות תעשייתית]] העולמית מייצרת כרגע די מזון כדי להאכיל את כל [[אוכלוסיית העולם]] ויכולה באופן תאורטי להאכיל 12 מיליארד בני אדם.<ref>[[Jean Ziegler]].[http://www2.ohchr.org/english/bodies/hrcouncil/docs/7session/A-HRC-7-5.doc “Promotion And Protection Of All Human Rights, Civil, Political, Economic, Social And Cultural Rights, Including The Right To Development: Report of the Special Rapporteur on the right to food, Jean Ziegler”].[[United Nations Human Rights Council|Human Rights Council]] of the [[United Nations]], January 10, 2008.“According to the [[Food and Agriculture Organization]] of the [[United Nations]] (FAO), the world already produces enough food to feed every child, woman and man and could feed 12 billion people, or double the current world population.”</ref>

האוכלוסיות הרעבות ביותר בעולם מרוכזות במדינות העניות יותר - אפריקה מדרום לסהרה, בדרום מזרח אסיה (בעיקר הודו, אפגניסטן, ובנגלדש), ובמרכז ודרום אמריקה. במדינות רבות באפריקה, אחוז האנשים שהם בתת תזונה נע בסביבות 20%-35% ומעל 35%.{{הערה|[https://en.wikipedia.org/wiki/Epidemiology_of_malnutrition אפידמיולוגיה של רעב], וויקיפדיה האנגלית}} עם זאת, רוב האנשים הרעבים בעולם מרוכזים באסיה היות והאוכלוסייה בה גדולה בהרבה. מתוך 925 מיליון בני אדם רעבים, 578 מליון גרים באסיה, 239 מליון גרים באפריקה, 53 מליון בדרום ומרכז אמריקה ו-37 מיליון במזרח התיכון. 19 מיליוני בני אדם רעבים גרים במדינות העשירות.  

האוכלוסיות הרעבות ביותר בעולם מרוכזות במדינות העניות יותר - אפריקה מדרום לסהרה, בדרום מזרח אסיה (בעיקר הודו, אפגניסטן, ובנגלדש), ובמרכז ודרום אמריקה. במדינות רבות באפריקה, אחוז האנשים שהם בתת תזונה נע בסביבות 20%-35% ומעל 35%.{{הערה|[https://en.wikipedia.org/wiki/Epidemiology_of_malnutrition אפידמיולוגיה של רעב], וויקיפדיה האנגלית}} עם זאת, רוב האנשים הרעבים בעולם מרוכזים באסיה היות והאוכלוסייה בה גדולה בהרבה. מתוך 925 מיליון בני אדם רעבים, 578 מליון גרים באסיה, 239 מליון גרים באפריקה, 53 מליון בדרום ומרכז אמריקה ו-37 מיליון במזרח התיכון. 19 מיליוני בני אדם רעבים גרים במדינות העשירות.  

בין המדינות העשירות, יש מעט תת תזונה (פחות מ-2.5% מהאוכלוסייה) זו יכולה להתקיים במדינות עם [[אי שוויון כלכלי|פערים גבוהים]], כאשר ארצות הברית לדוגמה נמצאת במצב פחות טוב יחסית למדינות סוציאל-דמוקרטיות יותר כמו מדינות אירופה וקנדה.

בין המדינות העשירות, יש מעט תת תזונה (פחות מ-2.5% מהאוכלוסייה) זו יכולה להתקיים במדינות עם [[אי שוויון כלכלי|פערים גבוהים]], כאשר ארצות הברית לדוגמה נמצאת במצב פחות טוב יחסית למדינות סוציאל-דמוקרטיות יותר כמו מדינות אירופה וקנדה.

{{הפניה לערך מורחב|תת תזונה}}

{{הפניה לערך מורחב|תת תזונה}}

===תחלואה ומוות של ילדים===

===תחלואה ומוות של ילדים===

ל[[רעב]] מתמשך ו[[תת תזונה]] יש השפעות חמורות על הגוף - כתלות בסוג המחסור התזונתי ובמשך הרעב. מחסור בקלוריות גורם להרס איטי של הגוף ודרדור הגוף עד למוות, ייתכנו נזקים נוספים עקב מחסור בסוגי מזון חיוניים כמו ויטמינים מסוגים שונים (כגון תחלואה בצפדינה).  

ל[[רעב]] מתמשך ו[[תת תזונה]] יש השפעות חמורות על הגוף - כתלות בסוג המחסור התזונתי ובמשך הרעב. מחסור בקלוריות גורם להרס איטי של הגוף ודרדור הגוף עד למוות, ייתכנו נזקים נוספים עקב מחסור בסוגי מזון חיוניים כמו ויטמינים מסוגים שונים (כגון תחלואה בצפדינה).  

לפי קרן החירום הבינלאומית של האומות המאוחדות לילדים של האו"ם (יוניסף - UNICEF) משנת 2016, כמעת מחצית מתמותת הילדים מתחת לגיל 5 ברחבי העולם נובעת מתת תזונה, כלומר כ-3 מיליון מקרי מוות של ילדים בשנה. {{הערה| הערכה זו מבוססת על מחקר משנת 2016 של יוזמה בינלאומית בשם The Global Nutrition Report , ששותפים לה [[ארגון הבריאות העולמי]], [[יוניסף]], וגורמים פרטיים כמו [[ביל גייטס]]. ראו Kate Kelland, [https://www.huffingtonpost.com/entry/nearly-half-of-deaths-of-children-under-5-due-to-malnutrition-report_us_57602596e4b0e4fe5143c50e Nearly Half Of Deaths Of Children Under 5 Due To Malnutrition: Report] huffington post,06/14/2016, [http://www.globalnutritionreport.org/the-report-2016/ The Global Nutrition Report 2016], The Global Nutrition Report}}{{הערה|שם=UNICEF1}}

לפי קרן החירום הבינלאומית של האומות המאוחדות לילדים של האו"ם (יוניסף - UNICEF) משנת 2016, כמעת מחצית מתמותת הילדים מתחת לגיל 5 ברחבי העולם נובעת מתת תזונה, כלומר כ-3 מיליון מקרי מוות של ילדים בשנה. {{הערה| הערכה זו מבוססת על מחקר משנת 2016 של יוזמה בינלאומית בשם The Global Nutrition Report , ששותפים לה [[ארגון הבריאות העולמי]], [[יוניסף]], וגורמים פרטיים כמו [[ביל גייטס]]. ראו Kate Kelland, [https://www.huffingtonpost.com/entry/nearly-half-of-deaths-of-children-under-5-due-to-malnutrition-report_us_57602596e4b0e4fe5143c50e Nearly Half Of Deaths Of Children Under 5 Due To Malnutrition: Report] huffington post,06/14/2016, [http://www.globalnutritionreport.org/the-report-2016/ The Global Nutrition Report 2016], The Global Nutrition Report}}{{הערה|שם=UNICEF1}}

תת תזונה גורמת להגברת הסיכון למוות ממחלות מדבקות, מגבירה את התדירות והחומרה של מחלות כאלה, ומשהה שיקום של הגוף . קשרי הגומלין בין תת-תזונה לבין תחלואה יכולה ליצור מחזור קטלני של תחלואה הולכת ומחריפה, ומצב תזונתי הולך ומחריף.{{הערה|שם=UNICEF1}}

תת תזונה גורמת להגברת הסיכון למוות ממחלות מדבקות, מגבירה את התדירות והחומרה של מחלות כאלה, ומשהה שיקום של הגוף . קשרי הגומלין בין תת-תזונה לבין תחלואה יכולה ליצור מחזור קטלני של תחלואה הולכת ומחריפה, ומצב תזונתי הולך ומחריף.{{הערה|שם=UNICEF1}}

קיים חשש מפני [[אסון מלתוסיאני]] ובעיות ב[[ביטחון התזונתי]] על רקע התלות של החקלאות התעשייתית ב[[משאבים מתכלים]] כמו [[גז טבעי]], [[פוספטים]] ו[[אשלג]] המשמשים לייצור [[דשן כימי]], [[דלק מחצבי]] הוא גורם חשוב גם ביכולת להכין [[חומרי הדברה]], קיימים נהגים אחרים ש[[השפעה סביבתית|פוגעים בסביבה]], וגורמים לכך שה[[חקלאות בת קיימא|חקלאות אינה בת קיימא]].  

קיים חשש מפני [[אסון מלתוסיאני]] ובעיות ב[[ביטחון התזונתי]] על רקע התלות של החקלאות התעשייתית ב[[משאבים מתכלים]] כמו [[גז טבעי]], [[פוספטים]] ו[[אשלג]] המשמשים לייצור [[דשן כימי]], [[דלק מחצבי]] הוא גורם חשוב גם ביכולת להכין [[חומרי הדברה]], קיימים נהגים אחרים ש[[השפעה סביבתית|פוגעים בסביבה]], וגורמים לכך שה[[חקלאות בת קיימא|חקלאות אינה בת קיימא]].  

חוקר ה[[קיימות]], [[לסטר בראון]] מתאר בספרו [[תוכנית ב']] את הבעיות והאתגרים הקשורים במגמות ה[[רעב]] ו[[תת תזונה]] בעולם. בין אמצע 2006 ואמצע 2008 מחירי החיטה, האורז וגרעינים אחרים ומחירי הסויה התייקרו פי 3. ([[משבר המזון העולמי ב-2008]]) ההשפעה הייתה עולמית אבל העניים ביותר נפגעו בצורה הקשה ביותר. העניים נאלצו להוציא 50%-70% מהכנסתם על מזון. עבור אנשים עניים במדינות מתפתחות שקונים את הגרעינים בצורה ישירה, ההוצאות על מזון גדלו פי 3. ה[[משבר הכלכלי ב-2008]] הוביל להורדת המחירים, אבל הם נשארו מעל הרמות ההיסטוריות שלהן.  

חוקר ה[[קיימות]], [[לסטר בראון]] מתאר בספרו [[תוכנית ב']] את הבעיות והאתגרים הקשורים במגמות ה[[רעב]] ו[[תת תזונה]] בעולם. בין אמצע 2006 ואמצע 2008 מחירי החיטה, האורז וגרעינים אחרים ומחירי הסויה התייקרו פי 3. ([[משבר המזון העולמי ב-2008]]) ההשפעה הייתה עולמית אבל העניים ביותר נפגעו בצורה הקשה ביותר. העניים נאלצו להוציא 50%-70% מהכנסתם על מזון. עבור אנשים עניים במדינות מתפתחות שקונים את הגרעינים בצורה ישירה, ההוצאות על מזון גדלו פי 3. ה[[משבר הכלכלי ב-2008]] הוביל להורדת המחירים, אבל הם נשארו מעל הרמות ההיסטוריות שלהן.  

לפי בראון, בעבר מחירי המזון עלו בצורה חדה בעבר בגלל אירועים נקודתיים כמו בעיה ביבולים בהודו עקב עונה לא מוצלחת. המשבר הנוכחי, לטענת בראון הוא תוצאה של מגמות ארוכות טווח של מגבלות על הספקת המזון והגברת הביקוש.  

לפי בראון, בעבר מחירי המזון עלו בצורה חדה בעבר בגלל אירועים נקודתיים כמו בעיה ביבולים בהודו עקב עונה לא מוצלחת. המשבר הנוכחי, לטענת בראון הוא תוצאה של מגמות ארוכות טווח של מגבלות על הספקת המזון והגברת הביקוש.  

* [http://www.worldhunger.org/ אתר "רעב העולמי"]

* [http://www.worldhunger.org/ אתר "רעב העולמי"]

* [http://www.worldhunger.org/articles/Learn/world%20hunger%20facts%202002.htm עובדות ונתונים על הרעב העולמי], אתר "רעב עולמי"

* [http://www.worldhunger.org/articles/Learn/world%20hunger%20facts%202002.htm עובדות ונתונים על הרעב העולמי], אתר "רעב עולמי"

* [http://www.fao.org/publications/sofi/en/ State of Food Insecurity in the World 2012] [[ארגון המזון העולמי]], 2012

* [http://www.fao.org/publications/sofi/en/ State of Food Insecurity in the World 2012] [[ארגון המזון העולמי]], 2012

* [http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=civilization-food-shortages Could Food Shortages Bring Down Civilization] [[לסטר בראון]], scientific american, אפריל  

* [http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=civilization-food-shortages Could Food Shortages Bring Down Civilization] [[לסטר בראון]], scientific american, אפריל  

* [https://www.youtube.com/watch?v=uem2ceZMxYk האם אנחנו באמת זקוקים לחקלאות התעשייתית כדי להאכיל את העולם?], סרטון קצר, Anna Lappé & Food MythBusters, 2012

* [https://www.youtube.com/watch?v=uem2ceZMxYk האם אנחנו באמת זקוקים לחקלאות התעשייתית כדי להאכיל את העולם?], סרטון קצר, Anna Lappé & Food MythBusters, 2012

* [http://www.haaretz.co.il/news/world/1.1908836 הנזק הסודי של הקינואה: רעב בבוליביה] גרדיאן, בהארץ, 17.01.2013  

* [http://www.haaretz.co.il/news/world/1.1908836 הנזק הסודי של הקינואה: רעב בבוליביה] גרדיאן, בהארץ, 17.01.2013  

* [http://www.themarker.com/wallstreet/1.1993708 מדענים מזהירים: מיליונים ירעבו עד 2050 בגלל הכפלת מחירי המזון] סוכנויות הידיעות בדה מארקר, 14.04.2013

* [http://www.themarker.com/wallstreet/1.1993708 מדענים מזהירים: מיליונים ירעבו עד 2050 בגלל הכפלת מחירי המזון] סוכנויות הידיעות בדה מארקר, 14.04.2013