שינויים

הצפייה באנשים שאוכלים שיחים (ולא סיחים) גורמת לי להבין, שגם אנחנו נראים קצת מוזר בשעות האחרונות, שבהן טעמנו עשרות סוגים של עלים, פרחים, זרעים וגבעולים. ההפתעות חיכו לנו עם כל נגיסה: לפרחים הלבנים והיפים של השום, כמה משונה, היה דווקא טעם של קולרבי. רק לקראת הסוף השתלטה על חלל הפה הארומה השומית המוכרת; העלים של חסת המצפן, שנקראת כך משום שהיא תמיד צומחת על ציר צפון-דרום, היו מרירים במידה נעימה; ואילו אבקת האורנים, שצבועה בצהוב עז, התגלתה כחסרת טעם לחלוטין. הנה אחד החסרונות של האכילה היישר מידה הפתוחה של אמא אדמה: אין שום טעם לבוא בטענות אל השף.  

הצפייה באנשים שאוכלים שיחים (ולא סיחים) גורמת לי להבין, שגם אנחנו נראים קצת מוזר בשעות האחרונות, שבהן טעמנו עשרות סוגים של עלים, פרחים, זרעים וגבעולים. ההפתעות חיכו לנו עם כל נגיסה: לפרחים הלבנים והיפים של השום, כמה משונה, היה דווקא טעם של קולרבי. רק לקראת הסוף השתלטה על חלל הפה הארומה השומית המוכרת; העלים של חסת המצפן, שנקראת כך משום שהיא תמיד צומחת על ציר צפון-דרום, היו מרירים במידה נעימה; ואילו אבקת האורנים, שצבועה בצהוב עז, התגלתה כחסרת טעם לחלוטין. הנה אחד החסרונות של האכילה היישר מידה הפתוחה של אמא אדמה: אין שום טעם לבוא בטענות אל השף.  

גדילן מצוי. אכיל על כל חלקיו

גדילן מצוי. אכיל על כל חלקיו