שינויים

החקלאות היא אחד מתחומי העיסוק הקדומים של [[בני אדם|האדם]] וקיימת מזה כ-10,000 שנה. מקור המילה חקלאות היא מן המילה הארמית "חקל" שפירושה "שדה". ל[[המהפכה החקלאית|היסטוריה של החקלאות]] הייתה זיקה חזקה להיסטוריה האנושית והשינויים בחקלאות היו גורמים משמעותיים בתמורות חברתיות שחוותה האנושות, כולל התהליך של [[התמחות]] בפעילות מסוימת, מגורי קבע ועוד. התפתחות החקלאות, ובמיוחד [[המהפכה הירוקה]] איפשרה להגדיל במידה רבה ביותר את כמות ה[[מזון]] העומד לרשות החברה האנושית, ובכך להגדיל את [[אוכלוסיית העולם]] לממדיה הנוכחיים, המשך [[גידול אוכלוסין|גידול האוכלוסייה]] ועצם קיומה תלוי ביכולת להמשיך את קיום החקלאות.

החקלאות היא אחד מתחומי העיסוק הקדומים של [[בני אדם|האדם]] וקיימת מזה כ-10,000 שנה. מקור המילה חקלאות היא מן המילה הארמית "חקל" שפירושה "שדה". ל[[המהפכה החקלאית|היסטוריה של החקלאות]] הייתה זיקה חזקה להיסטוריה האנושית והשינויים בחקלאות היו גורמים משמעותיים בתמורות חברתיות שחוותה האנושות, כולל התהליך של [[התמחות]] בפעילות מסוימת, מגורי קבע ועוד. התפתחות החקלאות, ובמיוחד [[המהפכה הירוקה]] איפשרה להגדיל במידה רבה ביותר את כמות ה[[מזון]] העומד לרשות החברה האנושית, ובכך להגדיל את [[אוכלוסיית העולם]] לממדיה הנוכחיים, המשך [[גידול אוכלוסין|גידול האוכלוסייה]] ועצם קיומה תלוי ביכולת להמשיך את קיום החקלאות.

החקלאות שקיימת היום – [[חקלאות תעשייתית]] אינה [[קיימות|בת קיימא]] והיא מכלה את בסיס [[משאבים מתחדשים|המשאבים המתחדשים]], [[משאבים מתכלים|המשאבים המתכלים]] ו[[שירותי המערכת האקולוגית]] שתומכים בקיומה. דבר זה מהווה בעיה לגבי [[ביטחון תזונתי|הביטחון התזונתי]] העולמי. כמו כן בשנים האחרונות יש הסתמכות גדולה והולכת על [[הנדסה גנטית]] והשתלטות של [[תאגיד רב לאומי|תאגידי ענק]] על התחום. לחקלאות יש שורה של [[השפעות סביבתיות]] כולל פגיעה בתנאים החיוניים להמשך קיומה כולל [[אובדן קרקע]], [[קיטוע שטחי מחייה]] ו[[הרס בתי גידול]], זיהום על ידי [[חומרי הדברה]] ו[[דשן כימי]], פליטת [[גזי חממה]] ותרומה ל[[התחממות עולמית]], שיבוש של [[מחזור הזרחן]] ו[[מחזור החנקן]]. [[חקלאות כרות והבער]] תורמת חלק חשוב ב[[בירוא יערות]], [[מדבור]] [[סחף]]. רוב [[שימושי הקרקע]] וה[[מים]] בעולם מוקדשים לחקלאות. יש אפילו שטוענים שבתחילת המאה ה-21 הגידול ביבול ליחידת שטח נעצר או הואט בשביל חלק מהגידולים{{הערה|Lester R. Brown [http://www.earth-policy.org/books/fpep/fpepch7 Full Planet, Empty Plates: The New Geopolitics of Food Scarcity] שנת 2012 Earth Policy Institute}} בין היתר, כנראה בגלל האפקטים השליליים של החקלאות התעשייתית ושאם זה ימשך כך עד 2075 לא תהיה יותר קרקע פורייה בעולם{{הערה|שם=Arsenault |Chris Arsenault [https://www.scientificamerican.com/article/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues/ Only 60 Years of Farming Left If Soil Degradation Continues], Scientific American, Reuters, דצמבר 2014}}.

החקלאות שקיימת היום – [[חקלאות תעשייתית]] אינה [[קיימות|בת קיימא]] והיא מכלה את בסיס [[משאבים מתחדשים|המשאבים המתחדשים]], [[משאבים מתכלים|המשאבים המתכלים]] ו[[שירותי המערכת האקולוגית]] שתומכים בקיומה. דבר זה מהווה בעיה לגבי [[ביטחון תזונתי|הביטחון התזונתי]] העולמי. כמו כן בשנים האחרונות יש הסתמכות גדולה והולכת על [[הנדסה גנטית]] והשתלטות של [[תאגיד רב לאומי|תאגידי ענק]] על התחום. לחקלאות יש שורה של [[השפעות סביבתיות]] כולל פגיעה בתנאים החיוניים להמשך קיומה כולל [[אובדן קרקע]], [[קיטוע שטחי מחייה]] ו[[הרס בתי גידול]], זיהום על ידי [[חומרי הדברה]] ו[[דשן כימי]], פליטת [[גזי חממה]] ותרומה ל[[התחממות עולמית]], שיבוש של [[מחזור הזרחן]] ו[[מחזור החנקן]]. [[חקלאות כרות והבער]] תורמת חלק חשוב ב[[בירוא יערות]], [[מדבור]] [[סחף]]. רוב [[שימושי הקרקע]] וה[[מים]] בעולם מוקדשים לחקלאות. יש אפילו שטוענים שבתחילת המאה ה-21 הגידול ביבול ליחידת שטח נעצר או הואט בשביל חלק מהגידולים{{הערה|Lester R. Brown [http://www.earth-policy.org/books/fpep/fpepch7 Full Planet, Empty Plates: The New Geopolitics of Food Scarcity] שנת 2012 Earth Policy Institute}} בין היתר, כנראה בגלל האפקטים השליליים של החקלאות התעשייתית ושאם זה ימשך כך עד 2075 לא תהיה יותר קרקע פורייה בעולם{{הערה|שם=Arsenault |Chris Arsenault [https://www.scientificamerican.com/article/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues/ Only 60 Years of Farming Left If Soil Degradation Continues], Scientific American, Reuters, דצמבר 2014}}.

יש ניסיונות שונים לפתח [[חקלאות בת קיימא]], ולהבטיח [[בטחון תזונתי]], "חופש מזון" או חקלאות שוויונית יותר. הללו כוללים לדוגמה [[פרמקלצ'ר]], חקלאות [[ביו אינטנסיב]], [[מזון אורגני]] וקיום [[סחר הוגן]] במוצרי חקלאות. ארגונים שונים כמו [[ארגון המזון העולמי]], סוכנות ההגנה על הסביבה של האו"ם וארגונים וחוקרים נוספים מנסים לכוון את החקלאות ואת [[שוק המזון העולמי]] לכיוון מקיים יותר.

יש ניסיונות שונים לפתח [[חקלאות בת קיימא]], ולהבטיח [[בטחון תזונתי]], "חופש מזון" או חקלאות שוויונית יותר. הללו כוללים לדוגמה [[פרמקלצ'ר]], חקלאות [[ביו אינטנסיב]], [[מזון אורגני]] וקיום [[סחר הוגן]] במוצרי חקלאות. ארגונים שונים כמו [[ארגון המזון העולמי]], סוכנות ההגנה על הסביבה של האו"ם וארגונים וחוקרים נוספים מנסים לכוון את החקלאות ואת [[שוק המזון העולמי]] לכיוון מקיים יותר.

חקלאות רחבת היקף נחשבת כיום לאחת הסיבות המרכזיות ל[[אירוע ההכחדה בהולוקן]] - זאת היות ו-37% מתוך [[שימושי קרקע|השטח היבשתי]] כבר תפוס על ידי חוות או שטחי מרעה, וחלק ניכר משאר השטח הוא מדבריות או טונדרות קרח.[http://edition.cnn.com/interactive/2016/12/specials/vanishing/] שטח גדול נוסף הוא שטחי יערות ואלו נמצאים במגמת הצטמצמות בשל [[חקלאות כרות והבער]] והיבטים נוספים של [[בירוא יערות]].

חקלאות רחבת היקף נחשבת כיום לאחת הסיבות המרכזיות ל[[אירוע ההכחדה בהולוקן]] - זאת היות ו-37% מתוך [[שימושי קרקע|השטח היבשתי]] כבר תפוס על ידי חוות או שטחי מרעה, וחלק ניכר משאר השטח הוא מדבריות או טונדרות קרח.[http://edition.cnn.com/interactive/2016/12/specials/vanishing/] שטח גדול נוסף הוא שטחי יערות ואלו נמצאים במגמת הצטמצמות בשל [[חקלאות כרות והבער]] והיבטים נוספים של [[בירוא יערות]].

על פי הסוכנות להגנת הסביבה האמריקנית כ-80%-90% מבעלי החיים שנמצאים בסכנת הכחדה נפגעים בין היתר בגלל קוטלי חרקים{{הערה|1=EPA [http://www.ecowatch.com/endangered-species-pesticides-2201058081.html?utm_source=EcoWatch+List&utm_campaign=897daf3671-MailChimp+Email+Blast&utm_medium=email&utm_term=0_49c7d43dc9-897daf3671-86080785 97% of Endangered Species Threatened by Two Common Pesticides] ECOWATCH, 19.01.2017}}.

על פי הסוכנות להגנת הסביבה האמריקנית כ-80%-90% מבעלי החיים שנמצאים בסכנת הכחדה נפגעים בין היתר בגלל קוטלי חרקים{{הערה|1=EPA [http://www.ecowatch.com/endangered-species-pesticides-2201058081.html?utm_source=EcoWatch+List&utm_campaign=897daf3671-MailChimp+Email+Blast&utm_medium=email&utm_term=0_49c7d43dc9-897daf3671-86080785 97% of Endangered Species Threatened by Two Common Pesticides] ECOWATCH, 19.01.2017}}.

[[קובץ:1024px-Tree-Sparrow-2009-16-02.jpg|left|ממוזער|250px|דרור העצים האירופאי-אסייתי. הוא היה המטרה העיקרית של הקמפיין בסין ב-1958-1960. לאחר מכן, היה צריך לייבא דרורים בדחיפות ממדינות אחרות כדי למנוע רעב.]]

[[קובץ:1024px-Tree-Sparrow-2009-16-02.jpg|left|ממוזער|250px|דרור העצים האירופאי-אסייתי. הוא היה המטרה העיקרית של הקמפיין בסין ב-1958-1960. לאחר מכן, היה צריך לייבא דרורים בדחיפות ממדינות אחרות כדי למנוע רעב.]]