שינויים

==חסרונות של הנבטה==  

==חסרונות של הנבטה==  

חסרון מרכזי של הנבטה הוא שתהליך ההנבטה עלול להיות מצע לגדילת חיידקים. צריכה של נבטים נאים (כלומר: לא מבושלים) שגודלו בהנבטות מסחריות הובילה לכך שבמשך העשורים האחרונים דווחו עשרות מקרים של הרעלות, בחיידקי אי.קולי וסלמונלה שחלקן הסתיימו במוות. חסרון של הנבטה ביתית היא שהיא דורשת זמן פנוי וידע.  

* בתהליך ההנבטה, ובזמן "חיי המדף" הנבט עלול להיות מצע לגדילת חיידקים. צריכה של נבטים נאים (כלומר: לא מבושלים) שגודלו בהנבטות מסחריות הובילה לכך שבמשך העשורים האחרונים דווחו עשרות מקרים של הרעלות, בחיידקי אי.קולי וסלמונלה שחלקן הסתיימו במוות.  

נבטים שנקטפו ממשיכים לצמוח, וחלקם הופך להיות בלתי אכיל, או לא טעים, וחלקם מתחילים להרקב.

 

* נבטים שנקטפו ממשיכים עדיין לצמוח, וחלקם הופך להיות בלתי אכיל, או לא טעים.

==מתקני הנבטה==

==מתקני הנבטה==