הצגת המקור של הדף "יער מאכל"

[[קובץ:Forestgarden2.jpg|ממוזער|240px|יער מאכל של רוברט הארט בשרופשייר, אנגליה.]]

'''יער מאכל''' (באנגלית: '''Forest gardening''') הוא [[יער]] המשמש ל[[חקלאות בת קיימא]] או כמקום מאכל לטיילים, ואשר שואף את השראתו מ[[יערות הגשם]], [[חורש טבעי]], ו[[יערות ירוקי עד]]. שיטת חקלאות זו קיימת מזה מאות שנים באי [[טיקופיה]] וכיום היא חלק מתפיסת ה[[פרמקלצ'ר]].

מבחינת [[קיימות]] ו[[אקולוגיה]], מטרתו של יער שתומך ב[[מגוון ביולוגי]] היא לספק [[נישה אקולוגית]] למינים רבים ככל הניתן של בעלי-חיים, צמחים, פטריות, ויצורים אחרים (כמו חיידקים שונים ויצורים חד-תאיים), וליצור משאבי טבע חיוניים כמו [[בריכות מים]], מזון, מחסה, אנרגיה, חומרי בנייה, הסקה, וצרכים נוספים. בכך היער מספק לא רק [[מזון]] ו[[חומרי גלם]] אלא גם מספק [[שירותי טבע]] ומהווה [[מערכת אקולוגית]] מתפקדת המאפשר קיום למינים נוספים.

יצירת יער המאכל ותחזוקתו מתרחשת על ידי תהליך של [[סוקצסיה]] מלאכותית ומהירה, שימוש אינטנסיבי ב[[דשנים טבעיים]] כמו [[קטניות קושרות חנקן]], [[פטריות מיקוריטיות]], [[קומפוסט]], [[הומוס]], ועוד.

ביער מאכל טיפוסי ישנם 8 [[קומות אקולוגיות]], [[גילדות מינים]], חברויות, ו[[נישה|נישות]] המסתעפות עד לצמרת היער. החלק המסובך ביותר בתכנון היער הינו מציאת השילוב האופטימלי בין מיני הצומח השונים, השתלבותם בנוף וזאת תוך כדי מיקסום הפרודוקטיביות. ניתן לחלק את היער לתשע שכבות או קומות אקולוגיות כדלקמן: עצים גדולים מאוד שיהווה את צמרת היער, עצים גדולים, בינוניים, שיחים, צמחי כיסוי, פקעות ושורשים, מטפסים, מסתעפים, צמחי מים ועוד.

תכנון והקמת היער הינם נגזרת של המטרות שלשמו הוקם, בחלקות יער חקלאיות יושם דגש על [[פריון חקלאי|פרודוקטיביות]] מירבית ומיקסום רווחים ללא פגיעה באיזון האקולוגי, בשטחים פתוחים ינתן אולי יתרון לצמחים מקומיים.