שינויים

'''משבר המזון העולמי של 2007-08''' מתייחס לעלייה דרמטית ומהירה ב[[מחיר שוק|מחירים]] של [[מוצרי מזון בסיסיים]] הדרמטית בשנת 2007 ובמחצית הראשונה של 2008, דבר שיצר [[משבר כלכלי]], [[מהומות מזון]], הטלת מגבלות על ייצוא תבואה, וחוסר יציבות פוליטית הן ב[[מדינות עניות]] והן במדינות עשירות. תשומת הלב של העיתונות ניתנה בעיקר למהומות המזון, אבל משבר המזון ו[[ביטחון תזונתי|הפגיעה בבטחון התזונתי]] התפתח במשך שנים.  

'''משבר המזון העולמי של 2007-2008''' מתייחס לעלייה דרמטית ומהירה ב[[מחיר שוק|מחירים]] של [[מוצרי מזון בסיסיים]] הדרמטית בשנת 2007 ובמחצית הראשונה של 2008, דבר שיצר [[משבר כלכלי]], [[מהומות מזון]], הטלת מגבלות על ייצוא תבואה, וחוסר יציבות פוליטית הן ב[[מדינות עניות]] והן במדינות עשירות. תשומת הלב של העיתונות ניתנה בעיקר למהומות המזון, אבל משבר המזון ו[[ביטחון תזונתי|הפגיעה בבטחון התזונתי]] התפתח במשך שנים.  

[[קובץ:World food index.jpg|ממוזער|400px|אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי בשנים 1990-2013. 100 מציין רמת מחירים שהיתה בשנת 2002-2004. מאז עלתה רמת המחירים הנומינלית פי 2 ויותר. המחירים ירדו אחרי המשבר של שנת 2008 אבל חזרו לרמות שיא לאחר מכן והובילו לגידול ב[[רעב עולמי]] ולמשבר תזונתי ופוליטי במדינות רבות.]]

[[קובץ:World food index.jpg|ממוזער|400px|אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי בשנים 1990-2013. 100 מציין רמת מחירים שהיתה בשנת 2002-2004. מאז עלתה רמת המחירים הנומינלית פי 2 ויותר. המחירים ירדו אחרי המשבר של שנת 2008 אבל חזרו לרמות שיא לאחר מכן והובילו לגידול ב[[רעב עולמי]] ולמשבר תזונתי ופוליטי במדינות רבות.]]

עליה בביקוש למזון מעובד וכן לבשר ולמוצרי חלב בקרב השווקים המתעוררים של הודו וסין. גורם זה מוביל לעלייה בביקוש לדגנים היות ותזונה כזו יעילה פחות  מבחינה אנרגטית ודורשת שווה ערך גבוה יותר מאשר תזונה צמחית.  

עליה בביקוש למזון מעובד וכן לבשר ולמוצרי חלב בקרב השווקים המתעוררים של הודו וסין. גורם זה מוביל לעלייה בביקוש לדגנים היות ותזונה כזו יעילה פחות  מבחינה אנרגטית ודורשת שווה ערך גבוה יותר מאשר תזונה צמחית.  

החל משנות ה-90 הסחר העולמי בגרעיני [[סויה]] עלה במהירות. סויה עברה את החיטה, שהיתה היבול החקלאי המוביל, וכן את סך ה"גריעינים הגסים" (תירס, שעורה, דורה, שיפון, שיבולת שועל, דוחן, וגרעינים מעורבים). גידול חזק בביקוש לדלק צמחי כמו גם לתזונה בשרית או עשירה בחלבון, במיוחד בסין, צפויה לגרום להמשך במגמה של עליית הביקוש לסויה ולמוצריה, מעל החיטה והגרעינים הגרעינים הגסים.   

החל משנות ה-90 הסחר העולמי בגרעיני [[סויה]] עלה במהירות. סויה עברה את החיטה, שהיתה היבול החקלאי המוביל, וכן את סך ה"גרעינים הגסים" (תירס, שעורה, דורה, שיפון, שיבולת שועל, דוחן, וגרעינים מעורבים). גידול חזק בביקוש לדלק צמחי כמו גם לתזונה בשרית או עשירה בחלבון, במיוחד בסין, צפויה לגרום להמשך במגמה של עליית הביקוש לסויה ולמוצריה, מעל החיטה והגרעינים הגרעינים הגסים.   

===פגיעה ביבולים===

===פגיעה ביבולים===

===השפעות מדיניות===

===השפעות מדיניות===

לטענת 3 חוקרים מניו אינגלנד, Marco Lagi, Karla Z. Bertrand, וYaneer Bar-Yam, קיים מתאם ברור בין עליית מחירי המזון בשנים 2008 ו-2011  (לפי אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי) לבין מהומות שהיו ב-2008 בהודו, מוזמביק, סודן, מצרים, תימן, מוזמביק, חוף השנהב, האיטי, סומליה ותוניס.  וכן למהומות "האביב הערבי" בשנת 2011 בתוניס, אלג'יר, לוב, מצרים, סוריה, תימן, עיראק, אוגנדה, אומאן, ומאוריטניה. [http://www.businessinsider.com/food-prices-and-social-unrest-chart-2012-11]

לטענת 3 חוקרים מניו אינגלנד, Marco Lagi, Karla Z. Bertrand, וYaneer Bar-Yam, קיים מתאם ברור בין עליית מחירי המזון בשנים 2008 ו-2011  (לפי אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי) לבין מהומות שהיו ב-2008 בהודו, מוזמביק, סודן, מצרים, תימן, מוזמביק, חוף השנהב, האיטי, סומליה ותוניס.  וכן למהומות "האביב הערבי" בשנת 2011 בתוניס, אלג'יר, לוב, מצרים, סוריה, תימן, עיראק, אוגנדה, עומאן, ומאוריטניה. [http://www.businessinsider.com/food-prices-and-social-unrest-chart-2012-11]

==ראו גם==

==ראו גם==

* [http://www.isees.org.il/DMPage.aspx?MenuId=3&ItemId=545&mytabsmenu=xxx זוהו הגורמים למשבר המזון העולמי שהתרחש ב-2007-2008], חדשות [[האגודה הישראלית לאקולוגיה ומדעי הסביבה]], 24.01.2011  

* [http://www.isees.org.il/DMPage.aspx?MenuId=3&ItemId=545&mytabsmenu=xxx זוהו הגורמים למשבר המזון העולמי שהתרחש ב-2007-2008], חדשות [[האגודה הישראלית לאקולוגיה ומדעי הסביבה]], 24.01.2011  

* [http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/7284196.stm  The cost of food: Facts and figures] נתונים לשנת -2007-2008 באתר ה-BBC

* [http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/7284196.stm  The cost of food: Facts and figures] נתונים לשנת -2007-2008 באתר ה-BBC

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/975979.html המשבר הגדול הבא] מחירי מוצרי היסוד זינקו בעשרות אחוזים בתוך כמה חודשים - ויצרו מחסור במזון במדינות באסיה. דפנה מאור , 19.04.08 הארץ

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/975979.html המשבר הגדול הבא] מחירי מוצרי היסוד זינקו בעשרות אחוזים בתוך כמה חודשים - ויצרו מחסור במזון במדינות באסיה. דפנה מאור, 19.04.08 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/978281.html משבר המזון בארץ: הוגבלה מכירת אורז] 27/04/08, בר חיון, עדי דברת ואופיר בר-זהר, הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/978281.html משבר המזון בארץ: הוגבלה מכירת אורז] 27/04/08, בר חיון, עדי דברת ואופיר בר-זהר, הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978201 האורז המר] הסיבות להתייקרות האורז,  רפי פרסיץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978201 האורז המר] הסיבות להתייקרות האורז,  רפי פרסיץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979786 הפרזנטור של עליות המחירים] סמי פרץ, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979786 הפרזנטור של עליות המחירים] סמי פרץ, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979776 אם אין אורז, שיאכלו פיתות?] עמי גינזבורג, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979776 אם אין אורז, שיאכלו פיתות?] עמי גינזבורג, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html "מאות אלפים על סף רעב"] ראש [[קרן המטבע העולמית]] הזהיר כי אם מחירי המזון ימשיכו לעלות יגיעו רבים לרעב ויחלו עימותים, 13/4/2008 מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html "מאות אלפים על סף רעב"] ראש [[קרן המטבע הבינלאומית]] הזהיר כי אם מחירי המזון ימשיכו לעלות יגיעו רבים לרעב ויחלו עימותים, 13/4/2008 מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html שבע השנים הרעות עומדות בפתח]  חיים איסרוביץ, 15/4/2008, מעריב  

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html שבע השנים הרעות עומדות בפתח]  חיים איסרוביץ, 15/4/2008, מעריב  

* [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/730/972.html האורז הוא הנפט החדש?] אביב לביא, 11/5/2008, מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/730/972.html האורז הוא הנפט החדש?] אביב לביא, 11/5/2008, מעריב