שינויים

בישראל מוסדרת החקלאות האורגנית על ידי "חוק להסדרת תוצרת אורגנית, התשס"ה 2005" שמוכר גם על ידי האיחוד האירופאי וארצות הברית. "מנהלת השירותים להגנת הצומח ולביקורת" ב[[משרד החקלאות ופיתוח הכפר]] אמונה על אכיפת החוק.  

בישראל מוסדרת החקלאות האורגנית על ידי "חוק להסדרת תוצרת אורגנית, התשס"ה 2005" שמוכר גם על ידי האיחוד האירופאי וארצות הברית. "מנהלת השירותים להגנת הצומח ולביקורת" ב[[משרד החקלאות ופיתוח הכפר]] אמונה על אכיפת החוק.  

בשנת 2013 פעלו בישראל 335 מגדלים אורגניים, על שטח של 68 אלף דונם. רוב התוצרת האורגנית מיועדת לייצוא, והקיף הייצוא האורגני עומד על 68 אלף טון של פירות, ירקות, גידולי שדה. כמו כן יוצאו עוד 4.5 אלף טון של תוצרים אורגניים מעובדים כגון טחינה, רכז פירות ועוד. יצוא הירקות האורגנים היווה 10% מהשווי הכספי של ייצוא הירקות של ישראל. ההיקף בטונות עומד על 64 טונות וכולל בעיקר גזרים, [[תפוחי אדמה]] ופלפלים וכן מעט עגבניות ובטטות. היקף הייצוא של פירות אורגניים עומד על כ 3 אלפי טונות וכולל בעיקר אבוקדו ותמרים, וכן מעט מנגו ורימונים. [http://www.moag.gov.il/NR/rdonlyres/864EA230-276A-4425-8FD1-8916CC9DC105/0/israeli_organic_agriculture_2013.pdf]

לפי משרד החקלאות בשנת 2013 פעלו בישראל 335 מגדלים אורגניים, על שטח של 68 אלף דונם. רוב התוצרת האורגנית מיועדת לייצוא, והקיף הייצוא האורגני עומד על 68 אלף טון של פירות, ירקות, גידולי שדה. כמו כן יוצאו עוד 4.5 אלף טון של תוצרים אורגניים מעובדים כגון טחינה, רכז פירות ועוד. יצוא הירקות האורגנים היווה 10% מהשווי הכספי של ייצוא הירקות של ישראל. ההיקף בטונות עומד על 64 טונות וכולל בעיקר גזרים, [[תפוחי אדמה]] ופלפלים וכן מעט עגבניות ובטטות. היקף הייצוא של פירות אורגניים עומד על כ 3 אלפי טונות וכולל בעיקר אבוקדו ותמרים, וכן מעט מנגו ורימונים. [http://www.moag.gov.il/NR/rdonlyres/864EA230-276A-4425-8FD1-8916CC9DC105/0/israeli_organic_agriculture_2013.pdf] לעומת הערכה זו מעריך הלמ"ס את השטחים האורגניים בשנת 2013 רק ב 47 אלף דונם ומעריך את כמות הייצוא של תבואה אורגנית ב 88 אלף טונות. בשנת 2014 השטחים האורגניים היו 41 אלף דונם, שהיו כ 1.4 אחוז מכלל שטחי החלקאות, והם ייצאו 58 אלף טונות תוצרת, שהיו 6% מכלל הייצוא, כל הנתונים האלה מהווים ירידה לעומת שנת 2013. [http://www.cbs.gov.il/shnaton66/st19_08.pdf]

על מנת להבטיח לצרכן כי מזון המסומן כאורגני הינו אכן כזה, קיימות ברחבי העולם חברות פיקוח שמטביעות חותמת על מוצרי המזון עליו הן מפקחות. בישראל פועלות שלוש חברות פיקוח: [[אגריאור]] המוסמכת על ידי הפדרציה הבינ"ל של התנועה לחקלאות אורגנית ([[IFOAM]]), [[טוּ‏‏‏ב השדה]], ו[[סְקאל ישראל]] (המשרד הישראלי של skal International). החברות ממומנות על ידי החקלאים, המשווקים, ובעלי החנויות המעוניינים להיות מפוקחים.

על מנת להבטיח לצרכן כי מזון המסומן כאורגני הינו אכן כזה, קיימות ברחבי העולם חברות פיקוח שמטביעות חותמת על מוצרי המזון עליו הן מפקחות. בישראל פועלות שלוש חברות פיקוח: [[אגריאור]] המוסמכת על ידי הפדרציה הבינ"ל של התנועה לחקלאות אורגנית ([[IFOAM]]), [[טוּ‏‏‏ב השדה]], ו[[סְקאל ישראל]] (המשרד הישראלי של skal International). החברות ממומנות על ידי החקלאים, המשווקים, ובעלי החנויות המעוניינים להיות מפוקחים.