שינויים

משבר המזון של 2008 היה נורה אדומה עבור גורמים רבים בקשר ל[[בטחון התזונתי]] העולמי. דו"ח של האו"ם משנת 2013, שקורא למעבר דחוף ל[[חקלאות בת קיימא]] פותח במילים אלה:  

משבר המזון של 2008 היה נורה אדומה עבור גורמים רבים בקשר ל[[בטחון התזונתי]] העולמי. דו"ח של האו"ם משנת 2013, שקורא למעבר דחוף ל[[חקלאות בת קיימא]] פותח במילים אלה:  

{{ציטוט|תוכן=משבר המזון של 2008 היה זרז חשוב בהבנת הצורך בשינוי יסודי ובהטלת ספק בכמה הנחות שהניעו את מדיניות המזון, החקלאות והמסחר בעשורים האחרונים|מקור=כנס האו"ם למסחר ופיתוח.<ref>http://unctad.org/en/PublicationsLibrary/ditcted2012d3_en.pdf תתעוררו לפני שיהיה מאוחר - להפוך את החקלאות לבת קיימא עכשיו למען בטחון תזונתי באקלים משתנה], כנס ארגון האומות המאוחדות למסחר ופיתוח, 2013 </ref>}}.  

{{ציטוט|תוכן=משבר המזון של 2008 היה זרז חשוב בהבנת הצורך בשינוי יסודי ובהטלת ספק בכמה הנחות שהניעו את מדיניות המזון, החקלאות והמסחר בעשורים האחרונים|מקור=כנס האו"ם למסחר ופיתוח.<ref>http://unctad.org/en/PublicationsLibrary/ditcted2012d3_en.pdf תתעוררו לפני שיהיה מאוחר - להפוך את החקלאות לבת קיימא עכשיו למען בטחון תזונתי באקלים משתנה], כנס ארגון האומות המאוחדות למסחר ופיתוח, 2013 </ref>}}.  

==סיבות למשבר המזון==

==סיבות למשבר המזון==

קיימות מספר סיבות לעליית מחירי המזון ולצמצום בכמותו:

קיימות מספר סיבות לעליית מחירי המזון ולצמצום בכמותו:

עליית מחירי הנפט, עליה בביקוש למזון מעובד, פגיעה בגידולים חקלאיים עקב סופות ובצורות, הפניית משאבים לגידול ביו-דלקים, וכן בועת ספקולטיבית של משקיעים ויצרנים. סיבות אלה הוחרפו על ידי צעדים אחרים כמו ספקולציה נוספת וצעדים מצד ממשלות.  

עליית מחירי הנפט, עליה בביקוש למזון מעובד, פגיעה בגידולים חקלאיים עקב סופות ובצורות, הפניית משאבים לגידול ביו-דלקים, וכן בועת ספקולטיבית של משקיעים ויצרנים. סיבות אלה הוחרפו על ידי צעדים אחרים כמו ספקולציה נוספת וצעדים מצד ממשלות.  

===עליית מחירי הנפט===

===עליית מחירי הנפט===

[[תמונה:GlobalTrade wheat coarse grain soy 2008 usda.png|left|thumb|400px| עליה בהיקף הסחר העולמי ב[[סויה]], [[חיטה]] ובגרעינים גסים, 1990-2008, עם חיזוי מגמות עד 2016. משרד החקלאות של ארצות הברית, 2008]]

[[תמונה:GlobalTrade wheat coarse grain soy 2008 usda.png|left|thumb|400px| עליה בהיקף הסחר העולמי ב[[סויה]], [[חיטה]] ובגרעינים גסים, 1990-2008, עם חיזוי מגמות עד 2016. משרד החקלאות של ארצות הברית, 2008]]

עליה בביקוש למזון מעובד וכן לבשר ולמוצרי חלב בקרב השווקים המתעוררים של הודו וסין. גורם זה מוביל לעלייה בביקוש לדגנים היות ותזונה כזו יעילה פחות מבחינה אנרגטית ודורשת שווה ערך גבוה יותר מאשר תזונה צמחית.  

עליה בביקוש למזון מעובד וכן לבשר ולמוצרי חלב בקרב השווקים המתעוררים של הודו וסין. גורם זה מוביל לעלייה בביקוש לדגנים היות ותזונה כזו יעילה פחות מבחינה אנרגטית ודורשת שווה ערך גבוה יותר מאשר תזונה צמחית.  

החל משנות ה-90 הסחר העולמי בגרעיני [[סויה]] עלה במהירות. סויה עברה את החיטה, שהיתה היבול החקלאי המוביל, וכן את סך ה"גרעינים הגסים" (תירס, שעורה, דורה, שיפון, שיבולת שועל, דוחן, וגרעינים מעורבים). גידול חזק בביקוש לדלק צמחי כמו גם לתזונה בשרית או עשירה בחלבון, במיוחד בסין, צפויה לגרום להמשך במגמה של עליית הביקוש לסויה ולמוצריה, מעל החיטה והגרעינים הגרעינים הגסים.

החל משנות ה-90 הסחר העולמי בגרעיני [[סויה]] עלה במהירות. סויה עברה את החיטה, שהיתה היבול החקלאי המוביל, וכן את סך ה"גרעינים הגסים" (תירס, שעורה, דורה, שיפון, שיבולת שועל, דוחן, וגרעינים מעורבים). גידול חזק בביקוש לדלק צמחי כמו גם לתזונה בשרית או עשירה בחלבון, במיוחד בסין, צפויה לגרום להמשך במגמה של עליית הביקוש לסויה ולמוצריה, מעל החיטה והגרעינים הגרעינים הגסים.  

===פגיעה ביבולים===

===פגיעה ביבולים===

===הגבלת ייצוא על מזון===

===הגבלת ייצוא על מזון===

לפחות חלק מהמדינות שמייצאות מזון הגבילו את ייצוא המזון בנסיון להגן על התושבים מפני [[רעב המוני]] וכדי למנוע מהומות. זאת למרות העליה במחירי המזון שפירושה אפשרות לרווח כלכלי גבוה יותר. ממשלת הודו לדוגמה אסרה את הייצוא של אורז פשוט והתירה לייצא רק אורז בסמטי. כדי לאפשר פיקוח על איסור הייצוא, ייצוא אורז שבוצע לפני המשבר מ-22 נמלים צומצם ל-6 נמלים בלבד. אכיפה דרקונית נגד יצואנים מפירי חוק מנעה ייצוא של אורז רגיל. במקביל הטילה הממשלה ההודית מס כבד של 200 דולר לטונה על ייצוא האורז הבסמטי, כנראה בנסיון לממן את ההוצאות הגדלות של אורז רגיל<ref name="koren">[http://www.haaretz.co.il/misc/1.1322158 משבר האורז - מבט מבפנים] אורה קורן, הארץ 4.5.2008   </ref>

לפחות חלק מהמדינות שמייצאות מזון הגבילו את ייצוא המזון בנסיון להגן על התושבים מפני [[רעב המוני]] וכדי למנוע מהומות. זאת למרות העליה במחירי המזון שפירושה אפשרות לרווח כלכלי גבוה יותר. ממשלת הודו לדוגמה אסרה את הייצוא של אורז פשוט והתירה לייצא רק אורז בסמטי. כדי לאפשר פיקוח על איסור הייצוא, ייצוא אורז שבוצע לפני המשבר מ-22 נמלים צומצם ל-6 נמלים בלבד. אכיפה דרקונית נגד יצואנים מפירי חוק מנעה ייצוא של אורז רגיל. במקביל הטילה הממשלה ההודית מס כבד של 200 דולר לטונה על ייצוא האורז הבסמטי, כנראה בנסיון לממן את ההוצאות הגדלות של אורז רגיל<ref name="koren">[http://www.haaretz.co.il/misc/1.1322158 משבר האורז - מבט מבפנים] אורה קורן, הארץ 4.5.2008 </ref>

===השפעות מדיניות===

===השפעות מדיניות===

לטענת 3 חוקרים מניו אינגלנד, Marco Lagi, Karla Z. Bertrand, וYaneer Bar-Yam, קיים מתאם ברור בין עליית מחירי המזון בשנים 2008 ו-2011 (לפי אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי) לבין מהומות שהיו ב-2008 בהודו, מוזמביק, סודן, מצרים, תימן, מוזמביק, חוף השנהב, האיטי, סומליה ותוניס. וכן למהומות "האביב הערבי" בשנת 2011 בתוניס, אלג'יר, לוב, מצרים, סוריה, תימן, עיראק, אוגנדה, עומאן, ומאוריטניה. [http://www.businessinsider.com/food-prices-and-social-unrest-chart-2012-11]

לטענת 3 חוקרים מניו אינגלנד, Marco Lagi, Karla Z. Bertrand, וYaneer Bar-Yam, קיים מתאם ברור בין עליית מחירי המזון בשנים 2008 ו-2011 (לפי אינדקס מחירי המזון של ארגון המזון העולמי) לבין מהומות שהיו ב-2008 בהודו, מוזמביק, סודן, מצרים, תימן, מוזמביק, חוף השנהב, האיטי, סומליה ותוניס. וכן למהומות "האביב הערבי" בשנת 2011 בתוניס, אלג'יר, לוב, מצרים, סוריה, תימן, עיראק, אוגנדה, עומאן, ומאוריטניה. [http://www.businessinsider.com/food-prices-and-social-unrest-chart-2012-11]

==ראו גם==

==ראו גם==

* [http://en.wikipedia.org/wiki/2007%E2%80%932008_world_food_price_crisis משבר המזון העולמי] בוויקיפדיה האנגלית

* [http://en.wikipedia.org/wiki/2007%E2%80%932008_world_food_price_crisis משבר המזון העולמי] בוויקיפדיה האנגלית

* [http://www.isees.org.il/DMPage.aspx?MenuId=3&ItemId=545&mytabsmenu=xxx זוהו הגורמים למשבר המזון העולמי שהתרחש ב-2007-2008], חדשות [[האגודה הישראלית לאקולוגיה ומדעי הסביבה]], 24.01.2011  

* [http://www.isees.org.il/DMPage.aspx?MenuId=3&ItemId=545&mytabsmenu=xxx זוהו הגורמים למשבר המזון העולמי שהתרחש ב-2007-2008], חדשות [[האגודה הישראלית לאקולוגיה ומדעי הסביבה]], 24.01.2011  

* [http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/7284196.stm The cost of food: Facts and figures] נתונים לשנת -2007-2008 באתר ה-BBC

* [http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/7284196.stm The cost of food: Facts and figures] נתונים לשנת -2007-2008 באתר ה-BBC

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/975979.html המשבר הגדול הבא] מחירי מוצרי היסוד זינקו בעשרות אחוזים בתוך כמה חודשים - ויצרו מחסור במזון במדינות באסיה. דפנה מאור, 19.04.08 הארץ

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/975979.html המשבר הגדול הבא] מחירי מוצרי היסוד זינקו בעשרות אחוזים בתוך כמה חודשים - ויצרו מחסור במזון במדינות באסיה. דפנה מאור, 19.04.08 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/978281.html משבר המזון בארץ: הוגבלה מכירת אורז] 27/04/08, בר חיון, עדי דברת ואופיר בר-זהר, הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/978281.html משבר המזון בארץ: הוגבלה מכירת אורז] 27/04/08, בר חיון, עדי דברת ואופיר בר-זהר, הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978201 האורז המר] הסיבות להתייקרות האורז,   רפי פרסיץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978201 האורז המר] הסיבות להתייקרות האורז, רפי פרסיץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978184 הפתרון לעליית מחירי המזון: לא להתערב] דעתו של האקונומיסט בנושא 27.04.08

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=978184 הפתרון לעליית מחירי המזון: לא להתערב] דעתו של האקונומיסט בנושא 27.04.08

* [http://www.haaretz.com/hasen/spages/980076.html Food troubles are here to stay] מאמר דעה של אורי גורדון ולוסי מיכלאיס, הארץ 4.5.2008

* [http://www.haaretz.com/hasen/spages/980076.html Food troubles are here to stay] מאמר דעה של אורי גורדון ולוסי מיכלאיס, הארץ 4.5.2008

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979776 אם אין אורז, שיאכלו פיתות?] עמי גינזבורג, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=979776 אם אין אורז, שיאכלו פיתות?] עמי גינזבורג, 4.5.2008 הארץ

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html "מאות אלפים על סף רעב"] ראש [[קרן המטבע הבינלאומית]] הזהיר כי אם מחירי המזון ימשיכו לעלות יגיעו רבים לרעב ויחלו עימותים, 13/4/2008 מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html "מאות אלפים על סף רעב"] ראש [[קרן המטבע הבינלאומית]] הזהיר כי אם מחירי המזון ימשיכו לעלות יגיעו רבים לרעב ויחלו עימותים, 13/4/2008 מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html שבע השנים הרעות עומדות בפתח] חיים איסרוביץ, 15/4/2008, מעריב  

* [http://www.nrg.co.il/online/1/ART1/722/536.html שבע השנים הרעות עומדות בפתח] חיים איסרוביץ, 15/4/2008, מעריב  

* [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/730/972.html האורז הוא הנפט החדש?] אביב לביא, 11/5/2008, מעריב

* [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/730/972.html האורז הוא הנפט החדש?] אביב לביא, 11/5/2008, מעריב

* [http://www.bhol.co.il/news_read.asp?id=4697&cat_id=17 משבר המזון: הבשר יתייקר בכ-40 אחוז] שמעון מירוני, בחדרי חרדים, 29/04/2008

* [http://www.bhol.co.il/news_read.asp?id=4697&cat_id=17 משבר המזון: הבשר יתייקר בכ-40 אחוז] שמעון מירוני, בחדרי חרדים, 29/04/2008