47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 43:
שורה 43: + +
←זיהום כימי במזון
[[פתאלטים]] הם חומרים בתעשיות הפלסטיק והחשיפה עליהם במזון היא בעקבות נוכחות שלהם באבק ובאריזות מזונות.
[[פתאלטים]] הם חומרים בתעשיות הפלסטיק והחשיפה עליהם במזון היא בעקבות נוכחות שלהם באבק ובאריזות מזונות.
במהלך [[בשר מעובד|עיבוד בשר]] נוספים לבשר תוספים כימיים רבים כמו חומרי שימור, [[פוספט|פוספטים]] וניטראטים. תוספים אלה לא מוגדרים כזיהום על פי החוק אם כי השפעתם הבריאותית אינה ברורה. המטרה העיקרית של תוספים אלה היא למנוע זיהום ביולוגי במזון והערכת חיי המדף שלו. בשנים האחרונות יש חשד כי חלק מהתוספים האלה פוגעים בבריאות הציבור. בשנת 2015 הכריז ארגון הבריאות העולמי כי בשר מעובד הוא [[מסרטן וודאי בבני אדם]] וכי [[בשר אדום]] הוא מסרטן אפשרי בבני אדם, הסיבה לקשר בין אכילת בשר מעובד לבין [[סרטן המעי הגס]] אינה ברורה.
==מקרי זיהום במזון כיום==
==מקרי זיהום במזון כיום==