הבדלים בין גרסאות בדף "Bovine somatotropin"

מתוך אקו-ויקי, מקום מפגש בנושאי אקולוגיה, חברה וכלכלה.
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
מ (עידן ד בוט העביר את הדף RBGH ל־Bovine somatotropin)
מ
 
שורה 1: שורה 1:
'''Bovine somatotropin''' (שם מדעי:BST או BGH{{כ}} Bovine Growth Hormone) הוא הורמון גדילה לבקר המיוצר על ידי יותרת המוח של הפרה. כיום ההורמון מופק בטכנולוגיה של [[הנדסה גנטית]] ונועד להאיץ גידול הבקר ולהגביר את תפוקת יצור החלב.  
+
'''Bovine somatotropin''' (שם מדעי:BST או BGH{{כ}} Bovine Growth Hormone) הוא הורמון גדילה לבקר המיוצר על ידי יותרת המוח של הפרה. כיום ההורמון מופק גם בטכנולוגיה של [[הנדסה גנטית]] ונועד להאיץ גידול הבקר ולהגביר את תפוקת יצור החלב.  
 
{{הערה|[http://telem.openu.ac.il/courses/c20237/milksci-s.htm ד"ר יונל רוזנטל,"מדעי החלב: מאומנות מבוססת על נסיון לטכנולוגיה מבוססת על מדע" ]}}  
 
{{הערה|[http://telem.openu.ac.il/courses/c20237/milksci-s.htm ד"ר יונל רוזנטל,"מדעי החלב: מאומנות מבוססת על נסיון לטכנולוגיה מבוססת על מדע" ]}}  
  
שורה 5: שורה 5:
 
{{הערה|[https://extension.usu.edu/files/publications/factsheet/FN-250_6.pdf הורמון ה-BST בחלב, אוניברסיטת יוטה]}}  
 
{{הערה|[https://extension.usu.edu/files/publications/factsheet/FN-250_6.pdf הורמון ה-BST בחלב, אוניברסיטת יוטה]}}  
  
שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ-10%-15%. חברת [[מונסנטו]] משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac. כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,{{הערה|ד"ר שמוליק פרידמן [http://www.halavi.org.il/info/idb/publications/milk_quality.pdf בקרת איכות ובטיחות החלב בישראל], אתר מועצת החלב, עמ' 6}}, להשתמש בהורמון הסינתטי. הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש בקנדה, אוסטרליה, ניו זילנד, יפן ועל ידי האיחוד האירופי.{{הערה|[http://www.organicconsumers.org/rbghlink.cfm איגוד צרכני מזון אורגני OCA, ארצות הברית ]}}
+
שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ-10%-15%. חברת [[מונסנטו]] משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac. כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,{{הערה|ד"ר שמוליק פרידמן [http://www.halavi.org.il/info/idb/publications/milk_quality.pdf בקרת איכות ובטיחות החלב בישראל], אתר מועצת החלב, עמ' 6}}, להשתמש בהורמון הסינתטי. הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש ב[[קנדה]], [[אוסטרליה]], [[ניו זילנד]], [[יפן]] ועל ידי [[האיחוד האירופי]].{{הערה|[http://www.organicconsumers.org/rbghlink.cfm איגוד צרכני מזון אורגני OCA, ארצות הברית ]}}
  
 
==ראו גם==
 
==ראו גם==

גרסה אחרונה מ־09:16, 14 באוקטובר 2015

Bovine somatotropin (שם מדעי:BST או BGH‏ Bovine Growth Hormone) הוא הורמון גדילה לבקר המיוצר על ידי יותרת המוח של הפרה. כיום ההורמון מופק גם בטכנולוגיה של הנדסה גנטית ונועד להאיץ גידול הבקר ולהגביר את תפוקת יצור החלב. ‏[1]

ישנם ארבעה סוגים של הורמון ה-BST המובדלים בהרכבם הכימי. ההורמון הסינתטי אינו ניתן לזיהוי בחלב וזאת מפני שלא ניתן להבחין בבדיקות מעבדה, בין ההורמון הסינתטי להורמון הרגיל. בחלב תמיד תמצא כמות מזערית של BST, גם אם לא בוצעה התערבות מלאכותית, בהזרקת ההורמון. ‏[2]

שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ-10%-15%. חברת מונסנטו משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac. כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,‏[3], להשתמש בהורמון הסינתטי. הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש בקנדה, אוסטרליה, ניו זילנד, יפן ועל ידי האיחוד האירופי.‏[4]

ראו גם

קישורים חיצוניים

הערות שוליים