שינויים

{{הפניה לערך מורחב|תת תזונה}}

{{הפניה לערך מורחב|תת תזונה}}

===תחלואה ומוות של ילדים===

===תחלואה ומוות של ילדים===

ל[[רעב]] מתמשך ו[[תת תזונה]] יש השפעות חמורות על הגוף - כתלות בסוג החסור התזונתי ובמשך הרעב. מחסור בקלוריות גורם להרס איטי של הגוף ודרדור הגוף עד למוות, ייתכנו נזקים נוספים  עקב מחסור בסוגי מזון חיוניים כמו ויטמינים מסוגים שונים (כגון תחלואה בצפדינה).  

ל[[רעב]] מתמשך ו[[תת תזונה]] יש השפעות חמורות על הגוף - כתלות בסוג המחסור התזונתי ובמשך הרעב. מחסור בקלוריות גורם להרס איטי של הגוף ודרדור הגוף עד למוות, ייתכנו נזקים נוספים  עקב מחסור בסוגי מזון חיוניים כמו ויטמינים מסוגים שונים (כגון תחלואה בצפדינה).  

לפי קרן החירום הבינלאומית של האומות המאוחדות לילדים של האו"ם (יוניצ"ף - UNICEF) משנת 2016, כמעת מחצית מתמותת הילדים מתחת לגיל 5 ברחבי העולם נובעת מתת תזונה, כלומר כ-3 מיליון מקרי מוות של ילדים בשנה. {{הערה| הערכה זו מבוססת על מחקר משנת 2016 של יוזמה בינלאומית בשם The Global Nutrition Report , ששותפים לה ארגון הבריאות העולמי, יוני"צף, וגורמים פרטיים כמו ביל גייטס.  ראו  Kate Kelland, [https://www.huffingtonpost.com/entry/nearly-half-of-deaths-of-children-under-5-due-to-malnutrition-report_us_57602596e4b0e4fe5143c50e Nearly Half Of Deaths Of Children Under 5 Due To Malnutrition: Report] huffington post,06/14/2016,  [http://www.globalnutritionreport.org/the-report-2016/ The Global Nutrition Report 2016], The Global Nutrition Report}}{{הערה|שם=UNICEF1}}

לפי קרן החירום הבינלאומית של האומות המאוחדות לילדים של האו"ם (יוניצ"ף - UNICEF) משנת 2016, כמעת מחצית מתמותת הילדים מתחת לגיל 5 ברחבי העולם נובעת מתת תזונה, כלומר כ-3 מיליון מקרי מוות של ילדים בשנה. {{הערה| הערכה זו מבוססת על מחקר משנת 2016 של יוזמה בינלאומית בשם The Global Nutrition Report , ששותפים לה ארגון הבריאות העולמי, יוני"צף, וגורמים פרטיים כמו ביל גייטס.  ראו  Kate Kelland, [https://www.huffingtonpost.com/entry/nearly-half-of-deaths-of-children-under-5-due-to-malnutrition-report_us_57602596e4b0e4fe5143c50e Nearly Half Of Deaths Of Children Under 5 Due To Malnutrition: Report] huffington post,06/14/2016,  [http://www.globalnutritionreport.org/the-report-2016/ The Global Nutrition Report 2016], The Global Nutrition Report}}{{הערה|שם=UNICEF1}}

===פגיעה בהתפתחות ילדים===

===פגיעה בהתפתחות ילדים===

מחסור בחומרי הזנה בתקופת הילדות גורם לפגיעה בהתפתחות הילדים הן מבחינת התפתחות הגוף כולו - כמו קומה נמוכה יותר, פגיעה במסת שריר ועוד, והן בהתפתחות שכלית וקוגנטיבית. אחד המחקרים פורצי הדרך האלה היה של חוקר שביצע מחקרים על ילדים תאומים זהים במקסיקו (בעיקר מבתים עניים). לתאום אחד ניתנו תוספי תזונה וויטימינים ואילו התאום השני המשיך בתזונה מסורתית מקומית שהתבססה על קמח תירס ושעועית. בחלוף השנים התגלו הבדלים ניכרים בגובה משכל והיבטים נוספים בין זוגות התאומים. דבר זה גרר שפע של מחקרים נוספים והתווה מדיניות של האו"ם וארגוני סיוע נוספים לאוכלוסיות במצוקה. לפי יוניצ"ף תזונה לקויה ב-1000 הימים הראשונים בחייו של הילד יכולים לצמיחה נמוכה, שקשורה ליכולות קוגניטיביות נמוכות יותר ופגיעה בתפקוד בבית ובבית הספר. {{הערה|שם=UNICEF1}}

מחסור בחומרי הזנה בתקופת הילדות גורם לפגיעה בהתפתחות הילדים הן מבחינת התפתחות הגוף כולו - כמו קומה נמוכה יותר, פגיעה במסת שריר ועוד, והן בהתפתחות שכלית וקוגניטיבית. אחד המחקרים פורצי הדרך האלה היה של חוקר שביצע מחקרים על ילדים תאומים זהים במקסיקו (בעיקר מבתים עניים). לתאום אחד ניתנו תוספי תזונה וויטמינים ואילו התאום השני המשיך בתזונה מסורתית מקומית שהתבססה על קמח תירס ושעועית. בחלוף השנים התגלו הבדלים ניכרים בגובה משכל והיבטים נוספים בין זוגות התאומים. דבר זה גרר שפע של מחקרים נוספים והתווה מדיניות של האו"ם וארגוני סיוע נוספים לאוכלוסיות במצוקה. לפי יוניצ"ף תזונה לקויה ב-1000 הימים הראשונים בחייו של הילד יכולים לצמיחה נמוכה, שקשורה ליכולות קוגניטיביות נמוכות יותר ופגיעה בתפקוד בבית ובבית הספר. {{הערה|שם=UNICEF1}}

אחוזים גבוהים של ילדים הסובלים מתת תזונה נמצאים בחלקים של אפריקה ואסיה - במיוחד במדינות עניות או הסובלות ממלחמה או שלטון עריץ. נכון לשנת 2016 דבר זה נפוץ במיוחד במדינות כמו אפגניסטן, תימן (השרויות במלחמת אזרחים), פקיסטן, פפואה גינאה החדשה, צפון קוריאה, אריתראה, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו, הרפובליקה המרכז אפריקאית, זמביה, מוזמביק , מדגסקר, וניז'ר. בכל המדינות האלה אחוז הילדים שסובלים מפגיעה בהתפתחות (Stunted growth) עומד על מעל 40%. מדינות נוספות באפריקה וכן מדינות במזרח התיכון וכן הודו ובנגלדש סובלים מאחוזי תת התפתחות בשיעור גבוה של בין 30 עד 40%. {{הערה|שם=UNICEF1| [https://data.unicef.org/topic/nutrition/malnutrition/ Undernutrition contributes to nearly half of all deaths in children under 5 and is widespread in Asia and Africa], יוניצ"ף }}

אחוזים גבוהים של ילדים הסובלים מתת תזונה נמצאים בחלקים של אפריקה ואסיה - במיוחד במדינות עניות או הסובלות ממלחמה או שלטון עריץ. נכון לשנת 2016 דבר זה נפוץ במיוחד במדינות כמו אפגניסטן, תימן (השרויות במלחמת אזרחים), פקיסטן, פפואה גינאה החדשה, צפון קוריאה, אריתראה, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו, הרפובליקה המרכז אפריקאית, זמביה, מוזמביק, מדגסקר, וניז'ר. בכל המדינות האלה אחוז הילדים שסובלים מפגיעה בהתפתחות (Stunted growth) עומד על מעל 40%. מדינות נוספות באפריקה וכן מדינות במזרח התיכון וכן הודו ובנגלדש סובלים מאחוזי תת התפתחות בשיעור גבוה של בין 30% עד 40%. {{הערה|שם=UNICEF1| [https://data.unicef.org/topic/nutrition/malnutrition/ Undernutrition contributes to nearly half of all deaths in children under 5 and is widespread in Asia and Africa], יוניצ"ף }}

==אפידמיולוגיה של רעב==

==אפידמיולוגיה של רעב==