שינויים

יש חשיבות גבוהה למגוון התוך-מיני של אבות ושל קרובי הבר של מיני התרבות, שהוא המקור למגוון הזנים של מיני התרבות, שנמצאים בתחום תוך המערכות החקלאיות. מגוון זנים זה מקנה עמידות ו[[חוסן|יציבות]] לביטחון התזונתי של בני האדם.

יש חשיבות גבוהה למגוון התוך-מיני של אבות ושל קרובי הבר של מיני התרבות, שהוא המקור למגוון הזנים של מיני התרבות, שנמצאים בתחום תוך המערכות החקלאיות. מגוון זנים זה מקנה עמידות ו[[חוסן|יציבות]] לביטחון התזונתי של בני האדם.

בחקלאות ירקות, חקלאים זעירים רבים וכן ב[[פרמקלצ'ר]] מגדלים באותה חלקה סוגים שונים של מיני ירקות כמו תפוחי אדמה, גזרים, פלפלים וכו'. בעוד ב[[חקלאות תעשייתית]] מקובל יותר לגדל [[מונוקלצ'ר]] כלומר גידול אחד בשטח אדמה גדול, וזאת כדי לחסוך ב[[יתרון לגודל|עלויות גידול]]. על פי הסרט [[עתיד המזון (סרט)|עתיד המזון]] היום מגודלים באופן נרחב רק 4 זנים של תפוחי אדמה בכל רחבי העולם. ו 97% מזני הירקות שגודלו בתחילת המאה ה-20 נכחדו.  

בחקלאות ירקות, חקלאים זעירים רבים וכן ב[[פרמקלצ'ר]] מגדלים באותה חלקה סוגים שונים של מיני ירקות כמו תפוחי אדמה, גזרים, פלפלים וכו'. בעוד ב[[חקלאות תעשייתית]] מקובל יותר לגדל [[מונוקלצ'ר]] כלומר גידול אחד בשטח אדמה גדול, וזאת כדי לחסוך ב[[יתרון לגודל|עלויות גידול]]. על פי הסרט [[עתיד המזון (סרט)|עתיד המזון]] היום מגודלים באופן נרחב רק 4 זנים של תפוחי אדמה בכל רחבי העולם. ו-97% מזני הירקות שגודלו בתחילת המאה ה-20 נכחדו.  

הירידה במגוון המינים בחקלאות פירושו שאחוז גבוה יותר מהתזונה העולמית נסמך על פחות מינים - לדוגמה יותר ויותר הסתמכות על [[דגנים]] ובמיוחד על 3 היבולים העיקריים [[חיטה]], [[אורז]], [[תירס]] שבשנת 2003 היו 87% מכל תפוקת הגרעינים בעולם, וסיפקו 43% מכל הקלוריות של [[שוק המזון העולמי]]. לדבר זה ירידה ב[[חוסן]] וב[[בטחון התזונתי]] של בני אדם שכן מחלות של יבולים אלה, לדוגמה [[UG99]], עלולות לגרור [[רעב המוני]].  

הירידה במגוון המינים בחקלאות פירושו שאחוז גבוה יותר מהתזונה העולמית נסמך על פחות מינים - לדוגמה יותר ויותר הסתמכות על [[דגנים]] ובמיוחד על 3 היבולים העיקריים [[חיטה]], [[אורז]], [[תירס]] שבשנת 2003 היו 87% מכל תפוקת הגרעינים בעולם, וסיפקו 43% מכל הקלוריות של [[שוק המזון העולמי]]. לדבר זה ירידה ב[[חוסן]] וב[[בטחון התזונתי]] של בני אדם שכן מחלות של יבולים אלה, לדוגמה [[UG99]], עלולות לגרור [[רעב המוני]].