שינויים

[[קובץ:Froot-Loops-Cereal-Bowl.jpg|ממוזער|300px|דגני בוקר המשווקים לילדים, הם בדרך כלל צבעוניים ומכילים כמות גדולה של סוכר]]

[[קובץ:Froot-Loops-Cereal-Bowl.jpg|ממוזער|300px|דגני בוקר המשווקים לילדים, הם בדרך כלל צבעוניים ומכילים כמות גדולה של סוכר]]

נושא השיווק אינו מסתכם רק בפרסום רשמי בטלוויזיה. חלקו נוגע ל[[פרסום סמוי]] דרך אייטמים בחדשות, בתוכניות אירוח, בתוכניות לימוד בבתי ספר, בפעילויות עם ארגוני נוער ועוד. תחום שיווק חשוב ונוסף הוא עיצוב המוצרים וסביבות המכירה וכן קלות גישה למזון לא בריא. לדוגמה היות והורים מתנגדים לעיתים קרובות לצריכה לא מבוקרת של מזון ממותק או חטיפים, חשוב לחברות להנגיש את המוצרים על ידי מכונות אוטומטיות בסביבות בתי הספר וכו'.  

[[השמנה בקרב ילדים]] היא בעיית בריאות רצינית, שמגדילה את התחלואה והתמותה וגורמת נזקים כלכליים וחברתיים. שיעורי ההשמנה בקרב ילדים ובני נוער בארצות הברית עלו כמעט פי שלוש ב-25 השנים האחרונות. כ-25% מתוך הנערים שם הם בעלי משקל עודף ושיעור ההשמנה בקרב ילדי הגן עולים בקצב גבוה. לפי המרכז לבקרת מחלות שיעורי השמנת היתר עלו ביותר מפי 2 בילדים בני 2-5 בארצות הברית (מ 5 % ל-12.4%) ובקרב ילדים בני 6 עד 11  (מ 6.5% ל 17.0%). בקרב בני נוער (בני 12-19) שיעור ההשמנה גדלו פי שלוש (מ=5% ל-17.6%). השמנה בילדות מגבירה את הסיכון של ילדים להפוך למבוגרים עם השמנת יתר, דבר שעלול להגביר תחלואה במחלות שונות כמו [[סוכרת]], מחלות לב-וכלי דם, ומספר סוגים של [[סרטן]]. [https://www.apa.org/topics/kids-media/food.aspx] מסיבות אלה גורמי בריאות רבים תומכים בהפחתת הנושא של השמנה בקרב ילדים.  

אם בגלל שיווק המזון לילדים ואם בגלל תהליכים נוספים, יש בעולם מגמות של הגדלה מהירה של [[השמנה בקרב ילדים]] והרחבה בכלל של [[השמנה]] בקרב מבוגרים. [[ארגון הבריאות העולמי]] קבע כי השמנת ילדים היא אחד מאתגרי הבריאות הרציניים ביותר במאה ה-21. לפי הארגון, בשנת 2010 היו 42 מיליון ילדים מתחת לגיל חמש בעלי [[השמנה|משקל עודף]] (overweight) ונתון זה עולה בקצב מסוכן. {{הערה|[http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/en/index.html , ‘Childhood overweight and obesity’] World Health Organization}} לפי הערכות באוסרטליה  בשנים 2007-8 כ-8% מתוך הילדים הוגדרו כבעלי השמנת יתר ו-17 אחוזים בעלי משקל עודף. {{הערה| מדד BMI מעל 25 נחשב משקל עודף (Overweight), מדד BMI מעל 30 נחשב השמנה או השמנת-יתר (Obesity).}} לפי המחקרים סביר שילדים בעלי משקל עודף או השמנת יתר יגדלו להיות מבוגרים עם השמנת-יתר (Obese ) שיש להם סיכון גבוה יותר לפתח מספר מחלות כמו סוכרת ומחלת לב וכלי דם (CVD). {{הערה|J Crowle and E Turner, [http://www.pc.gov.au/__data/assets/pdf_file/0015/103308/childhood-obesity.pdf Childhood obesity: an economic perspective], Productivity Commission staff working paper, Productivity Commission, Melbourne, 2010, viewed 8 November 2010,}} מחלות אלה מוסיפות מיליארדים להוצאות הלאומיות לבריאות. מסיבות אלה יש תמיכה רחבה בצמצום השמנה בקרב ילדים גם מבחינת הפרט וגם מבחינת החברה כולה.  גורמי בריאות  רואים בהשמנה כעין "מגפה" עולמית שהולכת ומתפשטת. עודף משקל, השמנה, והשמנת-יתר-חולנית נמצאים במגמת עליה ברחבי העולם. מאז שנת 1975 ועד 2016 כמות האנשים במצב השמנת יתר עלתה כמעט פי 3. בשנת 2003 היו בעולם מיליארד מבוגרים בעלי משקל יתר או שמנים.<ref>[https://web.archive.org/web/20111210035353/http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/facts/obesity/en Obesity and overweight]</ref> בשנת 2016 חיו בעולם מעל 1.9 מיליארד מבוגרים במצב של עודף משקל או השמנה, מתוכם 650 מיליון הם במצב של השמנת-יתר.  אחוז השמנים עולה בכל קבוצות הגיל. מעל 340 מיליון ילדים ונערים בגילאים 5-19 הם בעלי עודף משקל או השמנה.  לפי ארגון הבריאות העולמי השמנה היא מצב בר-מניעה. [http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/]<ref>Ng, M.; Fleming, T.; Robinson, M.; Thomson, B.; Graetz, N.; Margono, C. et al. (29 May 2014), [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673614604608 Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980–2013: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013],  The Lancet</ref>

ילדים כיום צורכים סוגים שונים של מדיה ומבלים זמן רב (44 שעות בשבוע בארצות הברית) לפני מחשבים, טלוויזיה ומשחקי מחשב- יותר מכל פעילות אחרת מלבד שינה. מחקרים מצאו כי יש קשר חזק בין הגדת הפרסום ל[[מזון זבל]] לבין שיעורי ההשמנה בקרב ילדים. רוב הילדים מתחת לגיל 6 לא יכולים להבדיל בין תוכניות לבין פרסומו, וילדים מתחת לגיל 8 לא מבינים את מטרות השכנוע של הפרסומות. לפי האגודה האמריקנית לפסיכולוגיה, פרסום שמכוון לילדים בגיל זה הוא מעצם טיבו פרסום נצלני. ילדים הם בעלי יכולת מרשימה להזכר בתכנים של פרסומות שהם נחשפו אליהם. מספיקה פרסומת אחת כדי ליצור אפקט של העדפת מוצר כלשהו, ודבר זה מתחזק עקב חשיפה חוזרת. העדפות אלה משפיעות על הבקשות של ילדים לקניית מוצרי מזון ואלו משפיעות על החלטות קניה של ההורים. [https://www.apa.org/topics/kids-media/food.aspx]

 

נושא השיווק אינו מסתכם רק בפרסום רשמי בטלוויזיה. חלקו נוגע ל[[פרסום סמוי]] דרך אייטמים בחדשות, בתוכניות אירוח, סרטים, בתוכניות לימוד בבתי ספר, בפעילויות עם ארגוני נוער ועוד. תחום שיווק חשוב ונוסף הוא עיצוב המוצרים וסביבות המכירה וכן קלות גישה למזון לא בריא. לדוגמה היות והורים מתנגדים לעיתים קרובות לצריכה לא מבוקרת של מזון ממותק או חטיפים, חשוב לחברות להנגיש את המוצרים על ידי מכונות אוטומטיות בסביבות בתי הספר וכו'.  

==חשיפה של ילדים ונוער לפרסום למזון==

==חשיפה של ילדים ונוער לפרסום למזון==

אכילה במהלך צפייה בטלוויזיה פוגעת באיתותי השובע: ילדים בריאים נולדים עם היכולת לווסת את כמות המזון הדרושה לגדילה תקינה. הסחת הדעת בזמן האכילה, כמו על ידי טלוויזיה או מחשב, עלולה לפגוע במודעות לתחושת השובע ובכך לגרום לאכילה עודפת.<ref name="tfuer2010"/>

אכילה במהלך צפייה בטלוויזיה פוגעת באיתותי השובע: ילדים בריאים נולדים עם היכולת לווסת את כמות המזון הדרושה לגדילה תקינה. הסחת הדעת בזמן האכילה, כמו על ידי טלוויזיה או מחשב, עלולה לפגוע במודעות לתחושת השובע ובכך לגרום לאכילה עודפת.<ref name="tfuer2010"/>

==ראו גם==

==ראו גם==