שינויים

באופן ממוצע גברים שותים יותר אלכוהול מנשים. אם מסיבה זו או מסיבה אחרת, אלכוהול פוגע בצורה חזקה יותר בגברים. בשנת 2012 7.6% מכלל מקרי המוות בקרב גברים בעולם נגרמו עקב צריכת אלכוהול לעומת 4.0% בקרב נשים.{{הערה|שם=WHO2014}}

באופן ממוצע גברים שותים יותר אלכוהול מנשים. אם מסיבה זו או מסיבה אחרת, אלכוהול פוגע בצורה חזקה יותר בגברים. בשנת 2012 7.6% מכלל מקרי המוות בקרב גברים בעולם נגרמו עקב צריכת אלכוהול לעומת 4.0% בקרב נשים.{{הערה|שם=WHO2014}}

אלכוהול תורם ל-100% מתוך מקרי המוות עקב  alcohol use disorders (AUD) ותסמונת אלכוהול עוברית (באנגלית: Fetal Alcohol Syndrome; בראשי תיבות: FAS) - אוסף מוכר של פגמים נפשיים ופיזיים העלולים להתפתח בעובר הנחשף לרמות גבוהות של אלכוהול במהלך ההריון. שתיית אלכוהול תורמת גם ל 50% מסך התמותה משחמת הכבד וכן למחלות נוספות של הכבד. היות ומצבים אלה הם שכיחים יחסית, והיות והן נחשבות לאחת מ-20 הגורמים למוות בעולם, מחלות-כבד עקב שתיית אלכוהול נחשבות גורם משמעותי ב[[נטל תחלואה|נטל התחלואה]] בעולם. {{הערה|שם=WHO2014}}{{הערה|Rehm & Shield, 2013}}

אלכוהול תורם ל-100% מתוך מקרי המוות עקב  Alcohol use disorders (AUD) ותסמונת אלכוהול עוברית (באנגלית: Fetal Alcohol Syndrome; בראשי תיבות: FAS) - אוסף מוכר של פגמים נפשיים ופיזיים העלולים להתפתח בעובר הנחשף לרמות גבוהות של אלכוהול במהלך ההריון. שתיית אלכוהול תורמת גם ל 50% מסך התמותה משחמת הכבד וכן למחלות נוספות של הכבד. היות ומצבים אלה הם שכיחים יחסית, והיות והן נחשבות לאחת מ-20 הגורמים למוות בעולם, מחלות-כבד עקב שתיית אלכוהול נחשבות גורם משמעותי ב[[נטל תחלואה|נטל התחלואה]] בעולם. {{הערה|שם=WHO2014}}{{הערה|Rehm & Shield, 2013}}

מעבר למחלות אלה, שתיית אלכוהול תורמת לתחלואה ולמוות עקב מגוון סיבות אחרות, אם כי התרומה של האלכוהול היא נמוכה יחסית - סביב 20% או פחות. לדבר זה יש השלכות על דעת הקהל- רוב האנשים לא מודעים לסיכון הבריאותי של שתיית אלכוהול מעבר ל-AUD. דבר זה נכון במיוחד לקשר בין אלכוהול על [[סרטן]]. {{הערה|שם=WHO2014}}  

מעבר למחלות אלה, שתיית אלכוהול תורמת לתחלואה ולמוות עקב מגוון סיבות אחרות, אם כי התרומה של האלכוהול היא נמוכה יחסית - סביב 20% או פחות. לדבר זה יש השלכות על דעת הקהל- רוב האנשים לא מודעים לסיכון הבריאותי של שתיית אלכוהול מעבר ל-AUD. דבר זה נכון במיוחד לקשר בין אלכוהול על [[סרטן]]. {{הערה|שם=WHO2014}}  

אלכוהול מגביר את הסיכון למוות עקב מחלות נוספות - 8% ממקרי המוות עקב מחלות לב מסוג Hypertensive heart disease מקורן בצריכת אלכוהול, וכך גם  11% ממקרי המוות עקב דימום מוחי,  12% מתוך מקרי המוות עקב אפילפסיה, 12% ממקרי המוות משחפת. {{הערה|שם=WHO2014-47}}

אלכוהול מגביר את הסיכון למוות עקב מחלות נוספות - 8% ממקרי המוות עקב מחלות לב מסוג Hypertensive heart disease מקורן בצריכת אלכוהול, וכך גם  11% ממקרי המוות עקב דימום מוחי,  12% מתוך מקרי המוות עקב אפילפסיה, 12% ממקרי המוות משחפת. {{הערה|שם=WHO2014-47}}

אלכוהול מגביר את הסיכון למוות עקב מגוון תאונות וסיבות נוספות - 15% ממקרי המוות עקב [[תאונות דרכים]], 13% ממקרי המוות בטביעה, ו -11% ממקרי המוות בשריפה מקורם באלכוהול. אלכוהול תורם ל 22% מתוך מקרי מוות עקב אלימות, 22% מתוך מקרי המוות הנגרמים מפגיעה עצמית, 18% מתוך מקרי המוות שנגרמים עקב הרעלה, 16% מתוך מקרי המוות שנגרמים עקב נפילות, ו- 17% ממקרי המוות הנגרמים מפגיעות לא מכוונות אחרות, {{הערה|שם=WHO2014-47}}

אלכוהול מגביר את הסיכון למוות עקב מגוון תאונות וסיבות נוספות - 15% ממקרי המוות עקב [[תאונות דרכים]], 13% ממקרי המוות בטביעה, ו-11% ממקרי המוות בשריפה מקורם באלכוהול. אלכוהול תורם ל-22% מתוך מקרי מוות עקב אלימות, 22% מתוך מקרי המוות הנגרמים מפגיעה עצמית, 18% מתוך מקרי המוות שנגרמים עקב הרעלה, 16% מתוך מקרי המוות שנגרמים עקב נפילות, ו-17% ממקרי המוות הנגרמים מפגיעות לא מכוונות אחרות, {{הערה|שם=WHO2014-47}}

מתוך 3.3 מיליון מקרי המוות בעולם שמיוחסים לצריכת אלכוהול נכון לשנת 2012, גורמי המוות מתחלקים לפי הקטגוריות הרחבות הבאות: {{הערה|שם=WHO2014}}  

מתוך 3.3 מיליון מקרי המוות בעולם שמיוחסים לצריכת אלכוהול נכון לשנת 2012, גורמי המוות מתחלקים לפי הקטגוריות הרחבות הבאות: {{הערה|שם=WHO2014}}  

==צריכת אלכוהול והשמנה==

==צריכת אלכוהול והשמנה==

שתיינים כבדים חשופים בדרך כלל ל[[השמנה]]. בקרב בשתיינים קלים עד מתונים, במקרים מסוימים, ההשפעה עשויה להוריד משקל. סוגי אלכוהול שונים משפיעים באופנים שונים על משקל הגוף. הקשר בין השמנה ואלכוהול הוא מורכב היות ואלכוהול יכול לגרום להשמנה עקב צריכה ישירה של קלוריות אבל גם דרך מנגונים נוספים -   

שתיינים כבדים חשופים בדרך כלל ל[[השמנה]]. בקרב בשתיינים קלים עד מתונים, במקרים מסוימים, ההשפעה עשויה להוריד משקל. סוגי אלכוהול שונים משפיעים באופנים שונים על משקל הגוף. הקשר בין השמנה ואלכוהול הוא מורכב היות ואלכוהול יכול לגרום להשמנה עקב צריכה ישירה של קלוריות אבל גם דרך מנגנונים נוספים -   

* לאלכוהול אין מבנה מסובך. הוא נקלט בקלות במערכת העיכול ומתפרק בקלות לאנרגיה באמצעות הכבד. רוב האלכוהול הנצרך הופך במהירות לאנרגיה ויוצר מאזן אנרגיה חיובי. זאת בניגוד למאכלים עתירי סיבים שמתרפקים באיטיות וגורמים לתחושת שובע. [https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]

* לאלכוהול אין מבנה מסובך. הוא נקלט בקלות במערכת העיכול ומתפרק בקלות לאנרגיה באמצעות הכבד. רוב האלכוהול הנצרך הופך במהירות לאנרגיה ויוצר מאזן אנרגיה חיובי. זאת בניגוד למאכלים עתירי סיבים שמתרפקים באיטיות וגורמים לתחושת שובע. [https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]

*  שתיין יין ממוצע צורך אלפיים קלוריות נוספות מאלכוהול מדי חודש. צריכה זו מוסיפה עד 44.200 קלוריות נוספות בשנה, דבר זה זהה לכאורה לאכילה של 221 מאפים מתוקים. אלכוהול ממכר, בקרב שתיינים כבדים יש תוספת משמעותית של קלוריות בכל יום. [https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]  

*  שתיין יין ממוצע צורך אלפיים קלוריות נוספות מאלכוהול מדי חודש. צריכה זו מוסיפה עד 44.200 קלוריות נוספות בשנה, דבר זה זהה לכאורה לאכילה של 221 מאפים מתוקים. אלכוהול ממכר, בקרב שתיינים כבדים יש תוספת משמעותית של קלוריות בכל יום. [https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]  

חוקרים מספרד ביצעו סקירת מחקרים מהשנים 1984-2010, כדי לבדוק את הקשר בין צריכת אלכוהול ומשקל הגוף. הם הצליחו לבודד 31 מחקרים איכותיים ורלוונטים. מסקנת הסקירה היא כי צריכת אלכוהול מובילה לעלייה במשקל[https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]  

חוקרים מספרד ביצעו סקירת מחקרים מהשנים 1984-2010, כדי לבדוק את הקשר בין צריכת אלכוהול ומשקל הגוף. הם הצליחו לבודד 31 מחקרים איכותיים ורלוונטיים. מסקנת הסקירה היא כי צריכת אלכוהול מובילה לעלייה במשקל[https://www.2b-bari.co.il/%D7%90%D7%9C%D7%9B%D7%95%D7%94%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%94/]  

שילוב של השמנה ואלכוהול מעלה סיכונים בריאותיים. שני מחקרים בהשתתפות מעל מיליון בני אדם, בחנו את ההשפעה של צריכת אלכוהול בסובלים מהשמנה קיצונית על גרימת מחלות כבד. המחקרים מצאו כי נשים ששתו בממוצע שני משקאות היו בסיכון כפול לחלות. בגברים עם השמנה קיצונית שצרכו 15 יחידות משקה בשבוע, הסיכון לחלות היה גבוה פי 19. [https://www.makorrishon.co.il/nrg/online/29/ART2/080/757.html]

שילוב של השמנה ואלכוהול מעלה סיכונים בריאותיים. שני מחקרים בהשתתפות מעל מיליון בני אדם, בחנו את ההשפעה של צריכת אלכוהול בסובלים מהשמנה קיצונית על גרימת מחלות כבד. המחקרים מצאו כי נשים ששתו בממוצע שני משקאות היו בסיכון כפול לחלות. בגברים עם השמנה קיצונית שצרכו 15 יחידות משקה בשבוע, הסיכון לחלות היה גבוה פי 19. [https://www.makorrishon.co.il/nrg/online/29/ART2/080/757.html]

השפעה מסויימת של אלכוהול על השמנה יכולה להיות דרך הרגלי פעילות גופנית, דימוי גוף ודימוי עצמי. החלטה "לתפוס את עצמך בידיים" , להמנע ממזון מזיק ולעסוק בפעילות גופנית לא עומדת בדרך כלל בקנה אחד עם שתייה מרובה של אלכוהול.

השפעה מסויימת של אלכוהול על השמנה יכולה להיות דרך הרגלי פעילות גופנית, דימוי גוף ודימוי עצמי. החלטה "לתפוס את עצמך בידיים", להימנע ממזון מזיק ולעסוק בפעילות גופנית לא עומדת בדרך כלל בקנה אחד עם שתייה מרובה של אלכוהול.

==אלכוהול ועישון==

==אלכוהול ועישון==

מבחינת ההגדרה הצרה, בארצות הברית יש כמות קטנה יחסית של אלכוהוליסטים ומעט אנשים מתים מאלכוהול. ולכן השפעת האלכוהול נחשבת לרוב כדבר זניח יחסית (לדוגמה ביחס ל[[עישון טבק]]). עם זאת מחברי הספר [[תורת ההונאה]], [[חקר הכלכלה|הכלכלנים]] [[ג'ורג' אקרלוף]] ו[[רוברט שילר]], מציינים כי בחינה עמוקה יותר של אלכוהוליזם בארצות הברית מראה כי אלכוהול הוא בעל השפעה חברתית עמוקה - שכן אלכוהול יכול לא רק לפגוע בצרכן עצמו אלא גם במשפחתו, זאת בין היתר בגלל שהוא גורם מרכזי לגירושין וגורם לבדידות חברתית. הם מביאים טענה של אחד החוקרים במחקר להתפתחות מבוגרים של אוניברסיטת הרווארד שטען כי צריכת אלכוהול מוגזמת גורמת לחסימה של יצירת קשרים אינטימיים. לפי הערכות שלהם שתייה מוגזמת של אלכוהול משפיעה על חלק ניכר מהאוכלוסייה עקב ההשפעות שלו על תפקוד המשפחה.

מבחינת ההגדרה הצרה, בארצות הברית יש כמות קטנה יחסית של אלכוהוליסטים ומעט אנשים מתים מאלכוהול. ולכן השפעת האלכוהול נחשבת לרוב כדבר זניח יחסית (לדוגמה ביחס ל[[עישון טבק]]). עם זאת מחברי הספר [[תורת ההונאה]], [[חקר הכלכלה|הכלכלנים]] [[ג'ורג' אקרלוף]] ו[[רוברט שילר]], מציינים כי בחינה עמוקה יותר של אלכוהוליזם בארצות הברית מראה כי אלכוהול הוא בעל השפעה חברתית עמוקה - שכן אלכוהול יכול לא רק לפגוע בצרכן עצמו אלא גם במשפחתו, זאת בין היתר בגלל שהוא גורם מרכזי לגירושין וגורם לבדידות חברתית. הם מביאים טענה של אחד החוקרים במחקר להתפתחות מבוגרים של אוניברסיטת הרווארד שטען כי צריכת אלכוהול מוגזמת גורמת לחסימה של יצירת קשרים אינטימיים. לפי הערכות שלהם שתייה מוגזמת של אלכוהול משפיעה על חלק ניכר מהאוכלוסייה עקב ההשפעות שלו על תפקוד המשפחה.

לפי הרופא מארק גולד, מעל 28 מיליון אמריקאים, חזו בלפחות אחד מההורים שלהם סובל מהשפעות חמורות של אלכוהול, דבר שהוביל לבעיות משפחתיות חמורות. לפי סקר National Council on Alcoholism and Drug Dependency,  מעל 78 מיליון תושבי ארצות הברית, כ-43% מהאוכלוסייה הבוגרת, היו חשופים לאלכוהוליזם במשפחה. {{הערה|שם=gold}} בארצות הברית קם גם ארגון לסיוע לילדים של הורים אלכוהוליסטים  - NATIONAL ASSOCIATION FOR CHILDREN OF ADDICTION .

לפי הרופא מארק גולד, מעל 28 מיליון אמריקאים, חזו בלפחות אחד מההורים שלהם סובל מהשפעות חמורות של אלכוהול, דבר שהוביל לבעיות משפחתיות חמורות. לפי סקר National Council on Alcoholism and Drug Dependency,  מעל 78 מיליון תושבי ארצות הברית, כ-43% מהאוכלוסייה הבוגרת, היו חשופים לאלכוהוליזם במשפחה. {{הערה|שם=gold}} בארצות הברית קם גם ארגון לסיוע לילדים של הורים אלכוהוליסטים  - NATIONAL ASSOCIATION FOR CHILDREN OF ADDICTION.

==גורמים המשפעים על צריכה ומניעה של אלכוהול==

==גורמים המשפעים על צריכה ומניעה של אלכוהול==

יש הבדלים בין מדינות שונות במגמות ההיסטוריות של צריכת אלכוהול ובנזק שנגרם ממנו. גורמים סביבתיים כמו רמת פיתוח כלכלי, תרבות, זמינות של אלכוהול והרמות והאפקטיבייות של מדיניות אלכוהול הם גורמים רלוונטים בהסבר ההבדלים הללו. נזקים מאלכוהול נקבעים על ידי כמות האלכוהול שנצרכת, דפוסי השתייה ובמקרים נדירים גם איכות האלכוהול. {{הערה|שם=WHO2014}}   

יש הבדלים בין מדינות שונות במגמות ההיסטוריות של צריכת אלכוהול ובנזק שנגרם ממנו. גורמים סביבתיים כמו רמת פיתוח כלכלי, תרבות, זמינות של אלכוהול והרמות והאפקטיביות של מדיניות אלכוהול הם גורמים רלוונטיים בהסבר ההבדלים הללו. נזקים מאלכוהול נקבעים על ידי כמות האלכוהול שנצרכת, דפוסי השתייה ובמקרים נדירים גם איכות האלכוהול. {{הערה|שם=WHO2014}}   

[[מתח נפשי]] (סטרטס), הנג-אובר ו[[גלולה נגד הריון]] בבליעה עלולות לגרום לתשוקה מוגברת לאלכוהול משום שדברים אלה מקטינים את סף הטוסטרון ואלכוהול מגביר אותה. גם [[עישון טבק]] מגביר את התשוקה לאלכוהול.  

[[מתח נפשי]] (סטרס), הנג-אובר ו[[גלולה נגד הריון]] בבליעה עלולות לגרום לתשוקה מוגברת לאלכוהול משום שדברים אלה מקטינים את סף הטסטוסטרון ואלכוהול מגביר אותה. גם [[עישון טבק]] מגביר את התשוקה לאלכוהול.  

קיים מגוון גדול של סוגי מדיניות שנועדו להקטין את נזקי האלכוהול. מאמצים אלה מתמקדים במניעת שתיה בגיל צעיר, הפחתה של צריכת יתר, גמילה משתיית אלכוהול ועוד.  

קיים מגוון גדול של סוגי מדיניות שנועדו להקטין את נזקי האלכוהול. מאמצים אלה מתמקדים במניעת שתיהי בגיל צעיר, הפחתה של צריכת יתר, גמילה משתיית אלכוהול ועוד.  

==אלכוהול בישראל==

==אלכוהול בישראל==

* [https://nacoa.org/ האיגוד הלאומי לילדים עם הורים מכורים בארצות הברית- NATIONAL ASSOCIATION FOR CHILDREN OF ADDICTION]

* [https://nacoa.org/ האיגוד הלאומי לילדים עם הורים מכורים בארצות הברית- NATIONAL ASSOCIATION FOR CHILDREN OF ADDICTION]

* [https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_and_health אלכוהול ובריאות] בויקיפדיה האנגלית

* [https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_and_health אלכוהול ובריאות] בוויקיפדיה האנגלית

* [http://www.clalit.co.il/he/lifestyle/nutrition/Pages/alcohol.aspx אלכוהול ובריאות], קופת חולים מכבי.  

* [http://www.clalit.co.il/he/lifestyle/nutrition/Pages/alcohol.aspx אלכוהול ובריאות], קופת חולים מכבי.  

* [https://healthy.walla.co.il/item/2855965 כמה אלכוהול אתם שותים ביום וכמה זה מוסכן לכם?], וואלה, 20 במאי, 2015

* [https://healthy.walla.co.il/item/2855965 כמה אלכוהול אתם שותים ביום וכמה זה מוסכן לכם?], וואלה, 20 במאי, 2015

*[http://actv.haifa.ac.il/programs/Item.aspx?it=1555 בני נוער ואלכוהול] מחקר על הנושא בערוץ האקדמי מיסודה של אוניברסיטת חיפה

*[http://actv.haifa.ac.il/programs/Item.aspx?it=1555 בני נוער ואלכוהול] מחקר על הנושא בערוץ האקדמי מיסודה של אוניברסיטת חיפה

* יקי אדמקר, [https://news.walla.co.il/item/3027841 כמה בני נוער בישראל מעשנים ושותים אלכוהול? הנתונים המדאיגים נחשפים], ואללה, 2.01.2017

* יקי אדמקר, [https://news.walla.co.il/item/3027841 כמה בני נוער בישראל מעשנים ושותים אלכוהול? הנתונים המדאיגים נחשפים], ואללה, 2.01.2017

* שי טמצין, [https://www.hashikma-holon.co.il/news/4727 "וולפסון": "בני נוער שיכורים מגיעים אלינו למיון כל לילה"], השקמה, 27.7.17

* שי טמצין, [https://www.hashikma-holon.co.il/news/4727 "וולפסון": "בני נוער שיכורים מגיעים אלינו למיון כל לילה"], השקמה, 27.7.2017

==הערות שוליים==

==הערות שוליים==