47,332
עריכות
שינויים
←צריכה של משקאות ממותקים
בשנים האחרונות יש שימוש ב "מים בטעמים" שהם לכאורה מים, אבל למעשה מכילים גם הם כמות ניכר של סוכר. מבין מחקרי הבריאות השונים יש המתרכזים במשקאות מוגזים, משקאות אנרגיה, משקאות ממותקים בכלל.
בשנים האחרונות יש שימוש ב "מים בטעמים" שהם לכאורה מים, אבל למעשה מכילים גם הם כמות ניכר של סוכר. מבין מחקרי הבריאות השונים יש המתרכזים במשקאות מוגזים, משקאות אנרגיה, משקאות ממותקים בכלל.
==צריכה של משקאות ממותקים==
==שיווק וצריכה של משקאות ממותקים==
{{הפניה לערך מורחב|כלכלת השמנה}}
{{הפניה לערך מורחב|כלכלת השמנה}}
צריכת משקאות ממותקים נמצאת בעליה בעולם כחלק מתהליכי [[גלובליזציה]] וכחלק מהתרחבות הצריכה של [[מזון מהיר ותעשייתי]].
צריכת משקאות ממותקים נמצאת בעליה בעולם כחלק מתהליכי [[גלובליזציה]] וכחלק מהתרחבות הצריכה של [[מזון מהיר ותעשייתי]].
יצרני מזון רבים מוסיפים כמות עודפת של [[סוכר]] ו[[מלח]] למוצרים שלהם מסיבות שונות - כדי לתרום לחיי מדף של [[בשר מעובד]], להסוות טעם לא מחמיא של הבשר ושל חומרי גלם אחרים, להגביר את התאבון, וכדי להגדיל את הצריכה של משקאות ממותקים שעליהם יש רווחיות גדולה יותר בשל חיי מדף ארוכים וחומרי גלם זולים. צריכת המשקאות הממותקים מקלה גם על צריכת המזון ורטבים חריפים, מתוקים ומלוחים ועל צריכת מזון שמנוני.
יצרני מזון רבים מוסיפים כמות עודפת של [[סוכר]] ו[[מלח]] למוצרים שלהם מסיבות שונות - כדי לתרום לחיי מדף של [[בשר מעובד]], להסוות טעם לא מחמיא של הבשר ושל חומרי גלם אחרים, להגביר את התאבון, וכדי להגדיל את הצריכה של משקאות ממותקים שעליהם יש רווחיות גדולה יותר בשל חיי מדף ארוכים וחומרי גלם זולים. צריכת המשקאות הממותקים מקלה גם על צריכת המזון ורטבים חריפים, מתוקים ומלוחים ועל צריכת מזון שמנוני.
נוסף לסיבות אלה שמעודדות יצרני מזון מהיר ומסעדות להגדיל את הביקוש למשקאות ממותקים, גם אסטרטגיות השיווק של יצרני מזון מהיר ושל משקאות קלים וממותקים מחזקות זו את זה שכן לדוגמה פרסום של [[קוקה קולה]] ב[[מקדונלס]] יכול לשפר את המכירות של שני הצדדים בגלל זיהוי והזדהות עם מוצר מוכר (אם מתחשק ללקוח קוקה קולה יש סיכוי גבוה יותר שיבחר לסעוד במקדונלדס ולא במקום אחר שאינו מגיש אותה). מבחינות אלה משקאות ממותקים ומזון מהיר נחשבים [[מוצרים משלימים]] שצריכה של אחד מהם מגבירה את צריכת המוצר השני.
נוסף לסיבות אלה שמעודדות יצרני מזון מהיר ומסעדות להגדיל את הביקוש למשקאות ממותקים, גם אסטרטגיות השיווק של יצרני מזון מהיר ושל משקאות קלים וממותקים מחזקות זו את זה שכן לדוגמה פרסום של [[קוקה קולה]] ב[[מקדונלדס]] יכול לשפר את המכירות של שני הצדדים בגלל זיהוי והזדהות עם מוצר מוכר (אם מתחשק ללקוח קוקה קולה יש סיכוי גבוה יותר שיבחר לסעוד במקדונלדס ולא במקום אחר שאינו מגיש אותה). מבחינות אלה משקאות ממותקים ומזון מהיר נחשבים [[מוצרים משלימים]] שצריכה של אחד מהם מגבירה את צריכת המוצר השני.
[[השלכות בריאותיות וחברתיות של צפייה בטלוויזיה|צפייה בטלוויזיה]] חושפת את ילדים וכן נוער ומבוגרים לפרסומות ל[[תזונה לא בריאה|מזונות לא בריאים]] ומשקאות ממותקים בסוכר. הילדים זוכרים את הפרסומות ומעדיפים לצרוך את המוצרים הללו על פני מוצרים אחרים. אפילו חשיפה קצרה לפרסומות גורמת לכך שהילדים יעדיפו את המזון שהופיע בפרסומת, ופרסומות של מזון מגבירות את הצריכה הקלורית בקרב ילדים.<ref name="tfuer2010">[http://www.tafuralay.co.il/manage-pages/stop-kids-getting-fat.aspx , משרד החינוך ומשרד הבריאות המלחמה בהשמנה: מכבים את הטלויזיה] טובה קראוזה, דיאטנית קלינית, באדיבות האתר תזונה טובה, תפור עלי - תוכנית לקידום הבריאות בבתי הספר ובגני הילדים.</ref
>
בארצות הברית הפרסום למזון ולשתייה מתוקה הוא השני בהיקפו לאחר הפרסום למכוניות. הפרסום מבוצע בכל ערוצי המדיה וכולל רדיו, אינטרנט, עיתונות, שלטי חוצות והדגש הוא על פרסום בטלוויזיה. ערוצי הטלויזיה לילדים בארצות הברית מראים בשבת בבוקר ואחר הצהריים ביתר ימי השבוע כ-76% יותר פרסומות למזון לשעה מאשר ערוצי טלויזיה אחרים. כשליש מהפרסומות בתוכניות הטלויזיה לילדים מוקדשות למזון, בהשוואה לחמישית מהפרסומות בתוכניות עבור קהל הצופים המבוגר. רוב הפרסומות, כ-70%, מתמקדות במזונות עתירי סוכר או שומן. רק כ-1.7% מהפרסומות מוקדשות לירקות ופירות. כ-40% מהפרסומות לילדים מתמקדות בדגני בוקר, בעיקר ממותקים בסוכר. יתר הפרסומות מתמקדות בממתקים, [[מזון מהיר|מסעדות מזון מהיר]] וצ'יפס או חטיפים מלוחים אחרים. <ref name="shtern">ד"ר פליציה שטרן ודורית וורמן, האגודה לבריאות הציבור, [http://www.aguda.co.il/articles.html?view=product&id=113 פרסומות למזון והרגלי צריכת מזון של ילדים ונוער] </ref>
בני נוער חשופים גם הם לפרסומות למזון לא בריא. בתוכניות לנוער, כמו MTV, כמחצית מהפרסומות היא עבור מסעדות מזון מהיר. 80% מהפרסומות למזון בערוץ MTV נחלקות ל-3 קטגוריות: מסעדות מזון מהיר, משקאות ממותקים בסוכר וממתקים.<ref name="shtern"/> מלבד הפרסומות הגלויות קיים גם פרסום סמוי דרך מסרים שיווקים בתוכניות, במיוחד בקלטות וידאו לגיל הרך, כאשר השחקנים שותים או אוכלים משקה של חברה מסויימת.
וועדת החינוך של הכנסת קיימה באוגוסט 2013 ישיבה בנושא מכירת משקאות ודברי מזון לא בריאים בבתי הספר. מנתונים אשר הוצגו בפני הוועדה עולה, כי כיום כ-50% מהתלמידים רוכשים את ארוחותיהם בבתי הספר. ביחס לעולם, ישראל ממוקמת בין עשרת המקומות הראשונים מהמדינות הסובלות מ[[השמנה]] ומקום ראשון ב[[אורח חיים יושבני|חוסר פעילות גופנית]] בקרב ילדים ובני נוער. בעשור האחרון אחוז המתגייסים השמנים לצה"ל הכפיל את עצמו. סמקרים שהוצגו בוועדה עולה כי 42% מהתלמידים שותים לפחות פחית משקה ממותק אחת ביום. לפי הטענה דבר זה מעלה את הסיכון לחלות ב[[סוכרת]] ב-22%. כמו כן כשליש מהתלמידים סובל מעודף משקל. [http://news.walla.co.il/?w=/90/2668471]
וועדת החינוך של הכנסת קיימה באוגוסט 2013 ישיבה בנושא מכירת משקאות ודברי מזון לא בריאים בבתי הספר. מנתונים אשר הוצגו בפני הוועדה עולה, כי כיום כ-50% מהתלמידים רוכשים את ארוחותיהם בבתי הספר. ביחס לעולם, ישראל ממוקמת בין עשרת המקומות הראשונים מהמדינות הסובלות מ[[השמנה]] ומקום ראשון ב[[אורח חיים יושבני|חוסר פעילות גופנית]] בקרב ילדים ובני נוער. בעשור האחרון אחוז המתגייסים השמנים לצה"ל הכפיל את עצמו. סמקרים שהוצגו בוועדה עולה כי 42% מהתלמידים שותים לפחות פחית משקה ממותק אחת ביום. לפי הטענה דבר זה מעלה את הסיכון לחלות ב[[סוכרת]] ב-22%. כמו כן כשליש מהתלמידים סובל מעודף משקל. [http://news.walla.co.il/?w=/90/2668471]