שינויים

טביעת הרגל המימית של אדם, קהילה או עסק, מוגדרת ככמות הכוללת של מים מתוקים שמשמשים לייצור שירותים ומוצרים אותם הוא צורך. השימוש במים נמדד בנפחי המים שנצרכו (התאדו) או [[זיהום מים|זוהמו]] ביחידת זמן נתונה (בדרך כלל בשנה). ניתן לחשב טביעת רגל מימית לכל קבוצה מוגדרת של צרכנים (כמו אדם בודד, משפחה, כפר, עיר, מדינה) או יצרנים (כמו ארגון ציבורי, פירמה עסקית, סקטור עסקי וכו'). טביעת הרגל המימית היא אינדיקטור תלוי מיקום גאוגרפי, והיא מראה לא רק נפחים של מים שנצרכו או זוהמו אלא גם מיקומים של מים אלה. לדבר זה חשיבות היות ולמחסור במים משמעות על פי מיקום - עודף מים בקנדה לאו דווקא מסייע לפתור משבר מים בקנייה.  

טביעת הרגל המימית של אדם, קהילה או עסק, מוגדרת ככמות הכוללת של מים מתוקים שמשמשים לייצור שירותים ומוצרים אותם הוא צורך. השימוש במים נמדד בנפחי המים שנצרכו (התאדו) או [[זיהום מים|זוהמו]] ביחידת זמן נתונה (בדרך כלל בשנה). ניתן לחשב טביעת רגל מימית לכל קבוצה מוגדרת של צרכנים (כמו אדם בודד, משפחה, כפר, עיר, מדינה) או יצרנים (כמו ארגון ציבורי, פירמה עסקית, סקטור עסקי וכו'). טביעת הרגל המימית היא אינדיקטור תלוי מיקום גאוגרפי, והיא מראה לא רק נפחים של מים שנצרכו או זוהמו אלא גם מיקומים של מים אלה. לדבר זה חשיבות היות ולמחסור במים משמעות על פי מיקום - עודף מים בקנדה לאו דווקא מסייע לפתור משבר מים בקנייה.  

לפי חוקרים מאוניברסטת Twente, נכון לשנת 2004, טביעת הרגל המימית העולמית לנפש עמדה על 1,243 קוב מים לשנה. <ref name="Report2004">[http://www.waterfootprint.org/Reports/Report16Vol1.pdf Water footprints of nations] A.K. Chapagain, A.Y. Hoekstra, University of Twente & UNESCO-IHE, November 2004, p55-57</ref> שהם כ-3,400 ליטר לאדם ליום. מתוך כמות זו, רוב (86%) המים נצרכים בגידול מוצרי [[חקלאות]], 9% משמשים ל[[תעשייה]] ורק 5% נצרכים באופן ישיר במגזר המים הביתי.  

טביעת הרגל המימית העולמית לתקופה של 1996-2005 מוערכת בכ-9,087 מיליארד מטר מעוקב (קוב) בשנה. כחמישית מסך טביעת הרגל המימית העולמית קשורה לייצוא מוצרים (בעיקר מוצרי [[חקלאות]] וכן חומרי גלם שונים לתעשייה). אלו הם "מים וירטואלים" שנפחם הכולל מגיע ל-2,320 מיליארד קוב בשנה. מסחר בגידולים חקלאיים מהווה 76% מסך זרמי המים הוירטואולים. מסחר בבעלי חיים ובמוצרי תעשייה תורמים 12% כל מסך המים הוירטואלים. <ref name="WTF2011">M.M. MEKONNEN, A.Y. HOEKSTRA [http://www.waterfootprint.org/Reports/Report50-NationalWaterFootprints-Vol1.pdf NATIONAL WATER FOOTPRINT ACCOUNTS: THE GREEN, BLUE AND GREY WATER FOOTPRINT OF PRODUCTION AND CONSUMPTION] MAY 2011</ref>

 

טביעת הרגל המימית של אדם ממוצע בעולם בתקופה 1996-2005 היתה 1,385 מטרים מעוקבים (קוב) בשנה. 92% מתוך הנפח הזה קשור לגידולי חקלאות (למזון, לביגוד, נייר ועוד), 5% קשורים למוצרי [[תעשייה]] ורק 4% הם צריכה ישירה של מים במשקי הבית. אזרח אמריקאי ממוצע הוא בעל מדרך מימי של 2,842 קוב בשנה (פי 2 מהממוצע העולמי), אזרח ישראלי ממוצע הוא בעל טביעת רגל מימית של 2,303 קוב בשנה. אזרח סיני הוא בעל מדרך של 1071 קוב בשנה ואזרח הודי הוא בעך מדרך של 1089 קוב בשנה. יש מדינות עניות בעלות מדרך מים גבוה בגלל ניצול לא יעיל של מים בחקלאות <ref name="WTF2011"/>

 

עבור צרכן עולמי ממוצע, צריכה של [[דגנים]] היא התורם החשוב ביותר למדרך המימי (27%) ובעקבותיה צריכה של בשר (22%) וחלב (7%). התרומה של צריכת מוצרים שונים לטביעת המים המימית משתנה על פני מדינות שונות. <ref name="WTF2011"/>

 

==חישוב==

==חישוב==

===מדרך מים כחול, ירוק ואפור===

===מדרך מים כחול, ירוק ואפור===

מדרך מים מורכב מ-3 חלקים: מדרך מים כחול, ירוק ואפור. טביעת הרגל המימית הכחולה היא נפח המים המתוקים שהתאדו ממאגרי המים הכחולים העולמיים (מים מתוקים עיליים ומי תהום) כדי לייצר מוצרים ושירותים שנצרכים על ידי הפרט או על ידי קהילה. טביעת הרגל המימית הירוקה היא נפח המים שהתאדו ממאגרי המים הירוקים (מי גשם שנאספו ב[[קרקע]] ובלחלוחית בקרקע) כדי לייצר שירותים ומוצרים. טביעת הרגל המימית האפורה היא נפח [[זיהום מים|המים המזוהמים]] שמקושרת עם הייצור של כל המוצרים והשירותים עבור הפרט או הקהילה שעליה מבצעים את הניתוח. טביעת מים זו ניתנת להערכה על ידי נפח המים שנדרש כדי לדלדל את הזיהום לרמה כזו כך שאיכות המים נשארת מעל תקני איכות מים מוסכמים.  

מדרך מים מורכב מ-3 חלקים: מדרך מים כחול, ירוק ואפור.  

 

'''טביעת הרגל המימית הכחולה''' היא נפח המים המתוקים שהתאדו ממאגרי המים הכחולים העולמיים (מים מתוקים עיליים ומי תהום) כדי לייצר מוצרים ושירותים שנצרכים על ידי הפרט או על ידי קהילה.  

 

'''טביעת הרגל המימית הירוקה''' היא נפח המים שהתאדו ממאגרי המים הירוקים (מי גשם שנאספו ב[[קרקע]] ובלחלוחית בקרקע) כדי לייצר שירותים ומוצרים.  

 

'''טביעת הרגל המימית האפורה''' היא נפח [[זיהום מים|המים המזוהמים]] שמקושרת עם הייצור של כל המוצרים והשירותים עבור הפרט או הקהילה שעליה מבצעים את הניתוח. טביעת מים זו ניתנת להערכה על ידי נפח המים שנדרש כדי לדלדל את הזיהום לרמה כזו כך שאיכות המים נשארת מעל תקני איכות מים מוסכמים.  

===טביעת רגל מימית פנימית וחיצונית===

===טביעת רגל מימית פנימית וחיצונית===

===תקן בינלאומי לחישוב טביעת רגל מימית===

===תקן בינלאומי לחישוב טביעת רגל מימית===

מאז שנת 2009, קיים תקן עולמי לחישוב המדרך המימי, שנקבע על ידי "רשת המדרך המימי" (Water Footprint Network), רשת בינלואמית של ממשלות, [[תאגיד|תאגידים]], ארגונים לא ממשלתיים וגופים בארגון האומות המאוחדות.<ref>[http://www.waterfootprint.org/downloads/WaterFootprintManual2009.pdf Water Footprint Manual]</ref>

מאז שנת 2009, קיים תקן עולמי לחישוב המדרך המימי, שנקבע על ידי "רשת המדרך המימי" (Water Footprint Network), רשת בינלואמית של ממשלות, [[תאגיד|תאגידים]], ארגונים לא ממשלתיים וגופים בארגון האומות המאוחדות.<ref>[http://www.waterfootprint.org/downloads/WaterFootprintManual2009.pdf Water Footprint Manual]</ref>

==טביעת הרגל המימית לפי סוגי צריכה==

==טביעת הרגל המימית לפי סוגי צריכה==

[[קובץ:Water footprint sectors.PNG|ממוזער|300px|86% מהמים בשימוש האנושות משמשים לצרכי חקלאות, 9% משמשים לתעשייה ושירותים ועוד 5% משמשים לשם שימוש ביתי ישיר. 84% מתוך המים משמשים לצריכת מים בתוך מדינות, בעוד ש-16% הם "מים וירטואלים" ששימשו בסחורות שיוצאו למדינות אחרות]]

[[קובץ:Water footprint sectors.PNG|ממוזער|300px|לפי מחקר משנת 2007, 86% מהמים בשימוש האנושות משמשים לצרכי חקלאות, 9% משמשים לתעשייה ושירותים ועוד 5% משמשים לשם שימוש ביתי ישיר. 84% מתוך המים משמשים לצריכת מים בתוך מדינות, בעוד ש-16% הם "מים וירטואלים" ששימשו בסחורות שיוצאו למדינות אחרות]]

הממוצע עולמי לנפש הוא 1243 קוב לשנה, מהם 57 צריכה ביתית, 119 במוצרי תעשיה, ו-1067 [[חקלאות|במוצרי חקלאות ]](מזון, בגדים ועוד).[http://www.waterfootprint.org/Reports/Hoekstra_and_Chapagain_2007.pdf]  

מדרך המים העולמי לנפש הוערך בשנת 2007 כ- 1243 קוב לשנה, מהם 57 צריכה ביתית, 119 במוצרי תעשיה, ו-1067 [[חקלאות|במוצרי חקלאות ]](מזון, בגדים ועוד).[http://www.waterfootprint.org/Reports/Hoekstra_and_Chapagain_2007.pdf]  

בחלק מהמדינות הדבר נובע מצריכה גבוה יותר של מוצרים בזבזניים במים - לדוגמה צריכת בשר בקר גבוה בארצות הברית, ובחלק מהמדינות הדבר נובע משיעורי אידוי גבוהים - לדוגמה באיראן. במדינות המערביות חלק מהתרומה לצריכת המים היא צריכת מוצרי תעשייה.

בחלק מהמדינות הדבר נובע מצריכה גבוה יותר של מוצרים בזבזניים במים - לדוגמה צריכת בשר בקר גבוה בארצות הברית, ובחלק מהמדינות הדבר נובע משיעורי אידוי גבוהים - לדוגמה באיראן. במדינות המערביות חלק מהתרומה לצריכת המים היא צריכת מוצרי תעשייה.

==טביעת רגל מימית לפי סוגי מזונות==

===טביעת רגל מימית לפי סוגי מזונות===

{{הפניה לערך מורחב|השפעות סביבתיות של מזון מהחי}}

{{הפניה לערך מורחב|השפעות סביבתיות של מזון מהחי}}

יש הערכות שונות לגבי טביעת הרגל המימית של מוצרי מזון שונים, וטביעת הרגל הזו יכולה להשתנות ממדינה למדינה לדוגמה במדינות מסויימות יש צורך ביותר השקייה של גידולים בגלל אחוז אידוי גבוה יותר. אולם בכל הערכות מופיעים מגמות דומות.  

יש הערכות שונות לגבי טביעת הרגל המימית של מוצרי מזון שונים, וטביעת הרגל הזו יכולה להשתנות ממדינה למדינה לדוגמה במדינות מסויימות יש צורך ביותר השקייה של גידולים בגלל אחוז אידוי גבוה יותר. אולם בכל הערכות מופיעים מגמות דומות.  

ההבדלים בין הערכות נובעות בין היתר מהיקף החישוב - לדוגמה איזה תהליכים נלקחים בחשבון כאשר מחשבים את טביעת הרגל המימית של תפוח. האם לדוגמה מחשבים את [[זיהום המים]] הנגרם במהלך ייצור [[דשן כימי]] או רק את זיהום המים הנגרם מפיזור ה[[דשן]] במטע. למרות ההבדלים בין המספרים המוחלטים ניתן להשתמש במחקרים שונים כדי לבצע השוואה בין השפעה יחסית של מזונות שונים.

ההבדלים בין הערכות נובעות בין היתר מהיקף החישוב - לדוגמה איזה תהליכים נלקחים בחשבון כאשר מחשבים את טביעת הרגל המימית של תפוח. האם לדוגמה מחשבים את [[זיהום המים]] הנגרם במהלך ייצור [[דשן כימי]] או רק את זיהום המים הנגרם מפיזור ה[[דשן]] במטע. למרות ההבדלים בין המספרים המוחלטים ניתן להשתמש במחקרים שונים כדי לבצע השוואה בין השפעה יחסית של מזונות שונים.

==טביעת רגל מימית בישראל==

==טביעת רגל מימית בישראל==

{{הפניה לערך מורחב|משק המים בישראל}}

{{הפניה לערך מורחב|משק המים בישראל}}

בשנת 2004 עמדה טביעת הרגל המימית הממוצעת לנפש בישראל על 1,391 קוב מים לשנה (3,800 ליטר ליום) וזאת בהשווה לטביעת הרגל המימית של אזרח ממוצע בארה"ב שעמדה על 2,483 קוב מים לשנה.<ref name="Report2004"/>

בשנת 2004 הוערכה טביעת הרגל המימית הממוצעת לתושב ישראלי ב- 1,391 קוב מים לשנה (3,800 ליטר ליום)<ref name="Report2004"/> לפי הערכה אחרת משנת 2011, בתקופה של בתקופה 1996-2005

אזרח ישראלי ממוצע היה בעל טביעת רגל מימית של 2,303 קוב בשנה, לעומת טביעת רגל של אדם ממוצע בעולם שעמדה על 1,385 קוב בשנה. <ref name="WTF2011"/>

כלל תושבי מדינת ישראל צורכים ומזהמים כמות כוללת של 8.58 מיליארד קוב של מים בשנה. כמות זו גדולה פי 4 [[משק המים בישראל|מהספקת משק המים המקומי]] (כ-2 מיליארד קוב לשנה), שמקורה העיקרי הוא בגשמים באגני ההיקוות שלה.  

כלל תושבי מדינת ישראל צורכים ומזהמים כמות כוללת של 8.58 מיליארד קוב של מים בשנה. כמות זו גדולה פי 4 [[משק המים בישראל|מהספקת משק המים המקומי]] (כ-2 מיליארד קוב לשנה), שמקורה העיקרי הוא בגשמים באגני ההיקוות שלה.  

מתוך כמות זו, 4.28  מיליארד קוב של "מים ויקטואלים" מיובאים דרך מוצרי יבוא חקלאות ([[בשר]], [[אורז]], [[חיטה]],  [[תירס]], [[סויה]] וכו'), עוד 2.09 מיליארד קוב מיובאים על ידי יבוא מוצרי [[תעשייה]] (מוצרים מוגמרים כמו ריהוט, מכוניות ו[[מוצארי אלקטרוניקה]] ו[[חומרי גלם]] כמו [[פלסטיק]], [[זכוכית]], [[פלדה]],  מתכות אחרות, [[בטון]], [[נייר]], [[עץ]] וכו').<ref name="Report2004"/>   

מתוך כמות זו, 4.28  מיליארד קוב של "מים ויקטואלים" מיובאים דרך מוצרי יבוא חקלאות ([[בשר]], [[אורז]], [[חיטה]],  [[תירס]], [[סויה]] וכו'), עוד 2.09 מיליארד קוב מיובאים על ידי יבוא מוצרי [[תעשייה]] (מוצרים מוגמרים כמו ריהוט, מכוניות ו[[מוצארי אלקטרוניקה]] ו[[חומרי גלם]] כמו [[פלסטיק]], [[זכוכית]], [[פלדה]],  מתכות אחרות, [[בטון]], [[נייר]], [[עץ]] וכו').<ref name="Report2004"/>  לפי מחקר משנת 2011 ישראל ייבאה בתקופה 1996-2005 81% מתוך כלל המים להם נזקקו תושביה. <ref name="WTF2011"/>

ישראל מייצאת 0.2 מיליארד קוב מים בשנה במוצרי חקלאות.<ref name="Report2004"/>

ישראל מייצאת 0.2 מיליארד קוב מים בשנה במוצרי חקלאות.<ref name="Report2004"/>

* [[זיהום מים]]

* [[זיהום מים]]

* [[משבר המים העולמי]]

* [[משבר המים העולמי]]

==קישורים חיצוניים==

==קישורים חיצוניים==

* [http://www.angelamorelli.com/water/ כמה מים אנחנו אוכלים כל יום] מצגת בנושא מים וירטואלים.

* [http://www.angelamorelli.com/water/ כמה מים אנחנו אוכלים כל יום] מצגת בנושא מים וירטואלים.

[[קטגוריה:מים]]

[[קטגוריה:מים]]

[[קטגוריה:מדדים]]

[[קטגוריה:מדדים]]