47,332
עריכות
שינויים
אין תקציר עריכה
'''תעשיית הדייג העולמית''' כוללת את כל התעשיות ופעילויות הקשורות ב[[דייג]] או בגידול דגים כולל דייג ימי, בריכות דגים, עיבוד, שימור, אחסנה, הובלה, שיווק ומכירה של דגים ושל מוצרי-דגים ומזון שמוצעו מהחי מהים. ארגון המזון העולמי, הFAO כולל בתוך זה דיג מסחרי, דיג לשם קיום ודיג נופש, וכן את הסקטורים של דייג, עיבוד ושיווק. באופן ישיר ועקיף הפרנסה של מעל 500 מיליון בני אדם ב[[מדינות מתתפתחות]] תלוי ב[[שדות דייג]] וב[[חקלאות ימית]], מתוכם 200 מיליון תלויים בדייג באופן ישיר [http://www.un.org/events/tenstories/06/story.asp?storyID=800]. על פי הערכות כ 10% מהצריכה הקולרית של [[בני אדם]] תלויה במזון ימי מהחי.
'''תעשיית הדייג העולמית''' כוללת את כל התעשיות ופעילויות הקשורות ב[[דייג]] או בגידול דגים כולל דייג ימי, בריכות דגים, עיבוד, שימור, אחסנה, הובלה, שיווק ומכירה של דגים ושל מוצרי-דגים ומזון שמוצעו מהחי מהים. [[ארגון המזון העולמי]], ה-FAO, כולל בתוך זה דיג מסחרי, דיג לשם קיום ודיג נופש, וכן את הסקטורים של דייג, עיבוד ושיווק. באופן ישיר ועקיף הפרנסה של מעל 500 מיליון בני אדם ב[[מדינות מתתפתחות]] תלוי ב[[שדות דייג]] וב[[חקלאות ימית]], מתוכם 200 מיליון תלויים בדייג באופן ישיר [http://www.un.org/events/tenstories/06/story.asp?storyID=800]. על פי הערכות כ 10% מהצריכה הקולרית של [[בני אדם]] תלויה במזון ימי מהחי.
[[קובץ:Global total fish harvest.svg.png|ממוזער|350 px|כמות הדגים שניצודה וגודלה במיליוני טונות לשנה.]]
[[קובץ:Global total fish harvest.svg.png|ממוזער|350 px|כמות הדגים שניצודה וגודלה במיליוני טונות לשנה.]]
על פי ארגון המזון העולמי, בשנת 2005 בני האדם צרכו בשנת 2005 93 מיליוני טונות של דגים ובעלי חיים מהים שמוצאם מדיג מסחרי בים הפתוח, ועוד 48 מילוני טונות שגודלו ב[[חוות דגים]]. בנוסף 1.3 מיליוני טונות של צמחים ימיים כגון אצות נקצרו מהים ועוד 14.8 מליוני טונות גודלו ב[[חקלאות ימית]].[http://www.fao.org/fishery/] מספר הדגים שנדוגו בטבע מוערך ב 0.97 עד 2.7 מיליארד דגים בשנה, לא כולל דגים מחוות דגים או יצורים ימיים חסרי חוליות.<ref>Estimating the Number of Fish Caught in Global Fishing Each Year, [http://www.fishcount.org.uk/published/std/fishcountstudy.pdf Estimating the Number of Fish Caught in Global Fishing Each Year], A Mood and P Brooke, July 2010 </ref>
הדיג בים הפתוח מאוים היום על ידי מספר גורמים בינהם [[דייג יתר]] ו[[זיהום ימי]] ולכן עם השנים אחוז גדל מתוך הדגים מגיע מבריכות דגים וחקלאות ימית ולא מדייג בים הפתוח. עם זאת לא כל חוות הדגים הן זהות, בגידול מינים טורפים כמו שרימפס , טונה וסלמון, יש צורך להאכיל אותם בכמות גדולה יותר של דגים (פי כמה ממשקל גופם) שמקורם במקורות אחרים, לא פעם מדגים שיש לדוג בים. כך לדוגמה על כל קילוגרם אחד של בשר דג טונה שמתקבל מחקלאות ימית, יש צורך לגדל או לצוד 20 קילוגרם של בשר דגים אחרים. [http://www.worldwatch.org/node/5883]
הדיג בים הפתוח מאוים היום על ידי מספר גורמים בינהם [[דייג יתר]] ו[[זיהום ימי]] ולכן עם השנים אחוז גדל מתוך הדגים מגיע מבריכות דגים וחקלאות ימית ולא מדייג בים הפתוח. עם זאת לא כל חוות הדגים הן זהות, בגידול מינים טורפים כמו שרימפס , טונה וסלמון, יש צורך להאכיל אותם בכמות גדולה יותר של דגים (פי כמה ממשקל גופם) שמקורם במקורות אחרים, לא פעם מדגים שיש לדוג בים. כך לדוגמה על כל קילוגרם אחד של בשר דג טונה שמתקבל מחקלאות ימית, יש צורך לגדל או לצוד 20 קילוגרם של בשר דגים אחרים. [http://www.worldwatch.org/node/5883]
* [[שוק המזון העולמי]]
* [[שוק המזון העולמי]]
* [[דייג יתר]]
* [[דייג יתר]]
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
==קישורים חיצוניים==
==קישורים חיצוניים==