שינויים

'''חקלאות בת קיימא''' (Sustainable agriculture) היא כינוי כולל לעקרונות ולשיטות [[חקלאות]] שתומכות ב[[קיימות|בחברות בנות קיימא]]. חקלאות זו כוללת שיטות מסורתיות שהיו נהוגות בחברות פרה-תעשתיות במשך אלפי שנים וכן שיטות מודרניות שנועדו לאפשר [[קיימות]] תוך שימוש בעקרונות ממדע ה[[אקולוגיה]], חקר היחסים בין יצורים לבין [[הסביבה הטבעית]] שלהם. שיטות מרכזיות לחקלאות בת קיימא מודרנית כוללות [[פרמקלצ'ר]] ו[[חקלאות ביו אינטנסיב]].  

'''חקלאות בת קיימא''' (Sustainable agriculture) היא כינוי כולל לעקרונות ולשיטות [[חקלאות]] שתומכות ב[[קיימות|בחברות בנות קיימא]]. חקלאות זו כוללת שיטות מסורתיות שהיו נהוגות בחברות פרה-תעשתיות במשך אלפי שנים וכן שיטות מודרניות שנועדו לאפשר [[קיימות]] תוך שימוש בעקרונות ממדע ה[[אקולוגיה]], חקר היחסים בין יצורים לבין [[הסביבה הטבעית]] שלהם. שיטות מרכזיות לחקלאות בת קיימא מודרנית כוללות [[פרמקלצ'ר]] ו[[חקלאות ביו אינטנסיב]]. חקלאות בת קיימא עומדת במידה רבה בניגוד ל[[חקלאות תעשייתית]] המסתמכת על [[משאבים מתכלים]], מכלה משאבים ביוטים החיוניים לקיומה (כמו [[קרקע]] וגורמת ל[[זיהום]].  

[[קובץ:Contour buffer strips NRCS.jpg|ממוזער|רצועות הגנה בין שדות בארצות הברית. אמצעי לשם הקטנה של בעיות של [[זיהום מים]] ו[[סחף קרקע]]|400px]]

[[קובץ:Contour buffer strips NRCS.jpg|ממוזער|רצועות הגנה בין שדות בארצות הברית. אמצעי לשם הקטנה של בעיות של [[זיהום מים]] ו[[סחף קרקע]]|400px]]

חקלאות בת קיימא אמורה לשאוף ל:

חקלאות בת קיימא אמורה לשאוף ל:

* התבססות על [[משאבים מתחדשים]]. המנעות מתרומה ל[[דלדול משאבים מתכלים]] ונזקי [[כרייה]] והפקה בחומרים כמו [[זרחה]] הנדרש לייצור [[דשן כימי]].  

* התבססות על [[משאבים מתחדשים]]. המנעות מביסוס החקלאות על [[משאבים מתכלים]] כמו [[גז טבעי]] [[זרחה]] ו[[אשלג]] המשמשים לייצור [[דשן כימי]]. נוסף לנזקים סביבתיים של [[דלדול משאבים מתכלים]] ונזקי [[כרייה]] והפקה, היבטים אלה גורמים לחקלאות תעשייתית להיות רגישה להיבטים של [[שיא תפוקה]] ודלדול משאבי טבע אלה.  

* [[שימור אנרגיה]] ושימוש ב[[אנרגיה מתחדשת]] במקום ב[[דלק מחצבי]] ככל האפשר. בחקלאות תעשייתית משתמשים באנרגיה [[ניתוח מחזור חיים| בשלבים שונים של תהליך הגידול]]: בהפקת דשנים וחומרי הדברה, בייצור ובהפעלה של ציוד חקלאי כמו טרקטורים, קומביינים וכו', בחימום של גידולים בזמן קרה, בשאיבה ובהולכה של מים לגידולים, בזמן הקטיף ובאריזה ולבסוף בשיווק התוצרת החקלאית ובקירור המזון.  

* [[שימור אנרגיה]] ושימוש ב[[אנרגיה מתחדשת]] במקום ב[[דלק מחצבי]] ככל האפשר. בחקלאות תעשייתית משתמשים באנרגיה [[ניתוח מחזור חיים| בשלבים שונים של תהליך הגידול]]: בהפקת דשנים וחומרי הדברה, בייצור ובהפעלה של ציוד חקלאי כמו [[טרקטורים]], קומביינים וכו', בחימום של גידולים בזמן קרה, בשאיבה ובהולכה של מים לגידולים, בזמן הקטיף ובאריזה ולבסוף בשיווק התוצרת החקלאית ובקירור המזון.  

* השתלבות ב[[מחזור ביוגאוכימי|מחזורים אקולוגיים]]. כמו [[מחזור החנקן]], [[מחזור הזרחן]] וכו'.  

* השתלבות ב[[מחזור ביוגאוכימי|מחזורים אקולוגיים]]. כמו [[מחזור החנקן]], [[מחזור הזרחן]], [[מחזור המים]] וכו'.  

* מניעת יצירת [[זיהום]]. מקורות זיהום עיקריים בחקלאות הם על ידי שימוש רחב מידי ב[[דשן כימי]] [[חומרי הדברה]] וכו'.  

* מניעת יצירת [[זיהום]]. מקורות [[זיהום חקלאי|זיהום עיקריים בחקלאות]] הם על ידי שימוש רחב מידי ב[[דשן כימי]] [[חומרי הדברה]] וכו'.  

* שמירה על איכות ה[[קרקע]] - לדוגמה מניעת [[סחף קרקע]].  

* שמירה על איכות ה[[קרקע]] - לדוגמה מניעת [[סחף קרקע]], על ידי שמירה על צמחייה, בדגש על [[יערות]].  

* התבססות על משאבי מים קיימים ו[[טביעת רגל מימית]] נמוכה.  

* התבססות על משאבי מים קיימים ו[[טביעת רגל מימית]] נמוכה.  

כל השיטות של חקלאות בת קיימא מתבססות על שילובים של שמירה וניהול של הקרקע כמערכת חיה ובעלי החיים והמיקרו אורגניזמים שבה; עיצוב פיזי של מרחב הגידול; ובתכונות של צמחים ובעלי חיים שונים. בשל הצורך לשמור על הקרקע חיה, וכדי להמנע מזיהום, חקלאות בת קיימא מניבה לרוב [[מזון אורגני]].  

כל השיטות של חקלאות בת קיימא מתבססות על שילובים של שמירה וניהול של ה[[קרקע]] כמערכת חיה ובעלי החיים והמיקרו אורגניזמים שבה; עיצוב פיזי של מרחב הגידול; ובתכונות של צמחים ובעלי חיים שונים. בשל הצורך לשמור על הקרקע חיה, וכדי להמנע מזיהום, חקלאות בת קיימא מניבה לרוב [[מזון אורגני]].  

דרישות נוספת לייצוב חקלאות בת קיימא מודרנית כוללות יצירת בסיס צרכנים מקומי. דוגמאות נפוצות לכך הן [[חקלאות נתמכת קהילה]] או [[קואופרטיב אורגני]]. דבר זה מאפשר [[שימור אנרגיה|לחסוך בעלויות אנרגיה]] של הובלה ובמקרה של חקלאות נתמכת קהילה הדבר יכול לסייע בביטוח החקלאי נגד בעיות בתנובה. הדבר נכון במיוחד לתוצרת טרייה של מזון כמו פירות וירקות, ופחות לייצור זרעים ותבלינים או חקלאות למוצרי תעשייה כמו בד, נייר, גומי, וכו'.  אפשרות אחרת לחקלאות בת קיימא היא במסגרת יוזמות [[סחר הוגן]].

דרישות נוספת לייצוב חקלאות בת קיימא מודרנית כוללות יצירת בסיס צרכנים מקומי. דוגמאות נפוצות לכך הן [[חקלאות נתמכת קהילה]] או [[קואופרטיב אורגני]]. דבר זה מאפשר [[שימור אנרגיה|לחסוך בעלויות אנרגיה]] של הובלה ובמקרה של חקלאות נתמכת קהילה הדבר יכול לסייע בביטוח החקלאי נגד בעיות בתנובה. הדבר נכון במיוחד לתוצרת טרייה של מזון כמו פירות וירקות, ופחות לייצור זרעים ותבלינים או חקלאות למוצרי תעשייה כמו בד, נייר, גומי, וכו'.  אפשרות אחרת לחקלאות בת קיימא היא במסגרת יוזמות [[סחר הוגן]].

   

   

==חקלאות בת קיימא בחברות פרה-תעשייתיות==

==חקלאות בת קיימא בחברות פרה-תעשייתיות==

לא כל החברות הפרה-תעשייתית החקלאיות היו חברות בנות קיימא. חברות חקלאיות רבות התמוטטו עקב ניהול לקוי של משאבי החקלאות שלהן בגלל מחסור בידע או בגלל גורמים חברתיים.  

לא כל [[המהפכה החקלאית|החברות הפרה-תעשייתית]] החקלאיות היו חברות בנות קיימא. חברות חקלאיות רבות התמוטטו עקב ניהול לקוי של משאבי החקלאות שלהן, בגלל מחסור בידע או בגלל גורמים חברתיים.  

סיבות סביבתיות להתמוטטות חברות חקלאיות כללו [[סחף קרקע]], [[המלחת קרקע]], ריקון הקרקע מחומרי הזנה, בעיות [[בצורת]], ו[[שינויי אקלים]]. חלק גדול מבעיות אלה קשור ל[[כריתת יערות]] ולניהול לא נכון של משק המים והקרקע. בעיות אלה קשורות גם לנושאים אחרים כמו [[גידול אוכלוסין]] שמהווה פקטור הן בביקוש למזון והן בחוזקן של [[השפעות סביבתיות]] שונות כמו סחף קרקע לדוגמה.  

סיבות סביבתיות להתמוטטות חברות חקלאיות כללו [[סחף קרקע]], [[המלחת קרקע]], ריקון הקרקע מחומרי הזנה, בעיות [[בצורת]], ו[[שינויי אקלים]]. חלק גדול מבעיות אלה קשור ל[[כריתת יערות]] ולניהול לא נכון של משק המים והקרקע. בעיות אלה קשורות גם לנושאים אחרים כמו [[גידול אוכלוסין]] שמהווה פקטור הן בביקוש למזון והן בחוזקן של [[השפעות סביבתיות]] שונות כמו כריתת יערות שמובילה ל[[סחף קרקע]] לדוגמה.  

הדברים מובאים ביתר פרוט בספר [[התמוטטות (ספר)|התמוטטות]] של [[ג'ארד דיימונד]]. הספר מביא גם את סיפורן של חברות חקלאיות בנות קיימא: ניהול החקלאות בנ[[גינאה החדשה]], באי [[טיקופיה]], וב[[יפן]] לפני שנת 1860. בכל החברות הללו יש חשיבות ל[[ייצוב אוכלוסין|ייצוב האוכלוסייה]], לשמירה על עצים ועל טיפוחם, לשמירת פוריות הקרקע והתחשבות בכמות המשקעים והמים.

הדברים מובאים ביתר פרוט בספר [[התמוטטות (ספר)|התמוטטות]] של [[ג'ארד דיימונד]]. הספר מביא גם את סיפורן של חברות חקלאיות בנות קיימא: ניהול החקלאות בנ[[גינאה החדשה]], באי [[טיקופיה]], וב[[יפן]] לפני שנת 1860. בכל החברות הללו יש חשיבות ל[[ייצוב אוכלוסין|ייצוב האוכלוסייה]], לשמירה על עצים ועל טיפוחם, לשמירת פוריות הקרקע והתחשבות בכמות המשקעים והמים.

* [[חקלאות נתמכת קהילה]]

* [[חקלאות נתמכת קהילה]]

* הספר [[התמוטטות (ספר)|התמוטטות ]] מתאר מגוון חברות חקלאיות שהתמוטטו או הצליחו לשרוד על ידי מוסדות חברתיים שונים.

* הספר [[התמוטטות (ספר)|התמוטטות ]] מתאר מגוון חברות חקלאיות שהתמוטטו או הצליחו לשרוד על ידי מוסדות חברתיים שונים.

{{חקלאות}}

{{חקלאות}}

==קישורים חיצוניים==

==קישורים חיצוניים==

* [http://en.wikipedia.org/wiki/Sustainable_Agriculture חקלאות בת קיימא] בוויקיפדיה האנגלית  

* [http://en.wikipedia.org/wiki/Sustainable_Agriculture חקלאות בת קיימא] בוויקיפדיה האנגלית