שינויים

על פי תחקיר של מייקל פולאן, עיתונאי אמריקאי ומחבר הספר [[דילמת השפע]] חלק גדול מהמזונות הנמכרים כיום מכילים כמות גבוהה של [[תירס]] על גלגוליו השונים.[http://www.calcalist.co.il/local/articles/0,7340,L-3552039,00.html]

על פי תחקיר של מייקל פולאן, עיתונאי אמריקאי ומחבר הספר [[דילמת השפע]] חלק גדול מהמזונות הנמכרים כיום מכילים כמות גבוהה של [[תירס]] על גלגוליו השונים.[http://www.calcalist.co.il/local/articles/0,7340,L-3552039,00.html]

==השפעה בריאותיות==

 

===השפעה בריאותיות===

===השמנה===

===השמנה===

[[השמנה]] - מזון מהיר הוא לרוב משמין, עקב תכולה גבוה של סוכר, שומן ופחמימות לא מלאות בעלות ערך גליקמי נמוך.  

[[השמנה]] - מזון מהיר הוא לרוב משמין, עקב תכולה גבוה של סוכר, שומן ופחמימות לא מלאות בעלות ערך גליקמי נמוך.  

בעקבות המעבר מתזונה מסורתית לגאנק' פוד בקרב אוכלוסיות במדינות העניות בעולם חלה באוכלוסיות אלה מגמה גדלה של השמנת יתר. יחד עם השמנה זו החלה אחת התופעות הקשורות בהשמנת יתר – הסוכרת. סוכרת החלה להופיע בשכיחות שלא הייתה ידועה בעבר והיא מהווה עתה איום ממשי על בריאות הציבור במדינות מתפתחות. <ref name="sukert"/>

בעקבות המעבר מתזונה מסורתית לגאנק' פוד בקרב אוכלוסיות במדינות העניות בעולם חלה באוכלוסיות אלה מגמה גדלה של השמנת יתר. יחד עם השמנה זו החלה אחת התופעות הקשורות בהשמנת יתר – הסוכרת. סוכרת החלה להופיע בשכיחות שלא הייתה ידועה בעבר והיא מהווה עתה איום ממשי על בריאות הציבור במדינות מתפתחות. <ref name="sukert"/>

==ראו גם==

==ראו גם==