הצגת המקור של הדף "חקלאות כרות והבער"

[[קובץ:Amazonie deforestation.jpg|ממוזער|350px|כבישים ודרכים למשקים חקלאיים קטנים באמזונס בתמונת לווין, חותכים דוגמה של "עצם דג" בתוך היער וגורמים ל[[קיטוע שטחי מחייה|קיטוע היער לשטחים קטנים והולכים]]. חקלאות כרות והבער זו, גורמת ל[[בירוא יערות]] שכן ה[[קרקע]] מעבדת את פוריותה במהירות עקב [[סחף קרקע]] והחקלאים נאלצים לעבור למקום חדש]]
'''חקלאות כרות והבער''' (Slash & Burn agricultural) היא טכניקת [[חקלאות]] הכוללת [[בירוא יערות|כריתה ושריפה של יערות]] ואדמות יער כדי ליצור שדות חקלאות. זו [[חקלאות קיום-עצמי]] שבדרך כלל משתמשים בה במעט כלים אם בכלל. היא בדרך כלל חלק מ"גידול נייד" (Shifting cultivation
) שבו מעבדים שדה למשך זמן קצר ולאחר מכן זונחים אותו, ו-Transhumance - נדידת רועים בין שדות מרעה עונתיים. 

כיום חקלאות כרות והבער מקובלת בעיקר בקרב איכרים [[עוני|עניים]] החיים קרוב ל[[יער גשם|יערות גשם]]. 
והיא משמשת בין 200 ל-500 מיליוני בני אדם ברחבי העולם. על פי הערכה משנת 2004, בברזיל לבדה יש כ-500,000 חקלאים זעירים, שכל אחד מהם מברא 10 דונם יער בשנה. שיטה זו אינה [[קיימות|בת קיימא]] מעבר ל[[צפיפות אוכלוסין]] מסויימת, בגלל שללא עצים, מתדרדרת איכות ה[[קרקע]] ואינה מסוגלת עוד לתמוך ביבולים. על החקלאים להמשיך הלאה לחלקת יער חדשה ולחזור על התהליך. שיטות כמו חקלאות Inga alley הוצעו כחלופות ל[[הרס סביבתי]] זה.